Le riz détérioré et le riz criblé de charançons trouvés le premier jour des inspections de l'armée augurent mal pour le reste du riz que le gouvernement précédent a acheté au cours des deux dernières années.
A l'entrepôt central de Peng Meng à Muang (Surin), l'équipe d'inspection a trouvé du riz sale qui avait été mangé par l'insecte. Mais un représentant de l'Organisation des entrepôts publics (PWO) a soutenu obstinément que ces créatures n'avaient mangé que les balles et non les grains de riz.
Après la première inspection (il en reste 27 à venir pour son équipe), le chef d'équipe Suwit Subongbot est plus préoccupé par la qualité du riz que par la quantité. « Le riz a été stocké pendant deux ans et présente donc un risque élevé d'être endommagé par les charançons.
Dans la province de Buri Ram, l'équipe d'inspection a également trouvé du riz en déclin. La province compte sept entrepôts, où est stocké le riz qui a été acheté par le gouvernement dans le cadre du système controversé d'hypothèque sur le riz.
À Nakhon Ratchasima, une équipe a inspecté un entrepôt à Chalerm Phrakiat, l'un des XNUMX entrepôts de la province. Rien d'inhabituel n'a été trouvé, mais les échantillons de riz qui ont été prélevés doivent encore subir des tests d'ADN et de qualité à Bangkok pour déterminer s'ils correspondent au riz qui devrait s'y trouver selon les livres.
Dans l'entrepôt central de la province de Nakhon Si Thammarat, l'équipe a rencontré un écart entre la quantité de riz dans l'entrepôt et ce qui aurait dû s'y trouver selon la PWO. Cela fait l'objet d'une enquête plus approfondie. La même chose a été révélée lors d'une inspection à Ban Phraek (Ayutthaya).
Chatchai Sarikallayai, chef adjoint de l'équipe économique du NCPO, a déclaré hier que l'inspection d'un total de 18 millions de tonnes de riz hypothéqué, qui se trouve dans 1.800 137 entrepôts et XNUMX silos, sera achevée d'ici le milieu du mois. Après cela, des conclusions définitives peuvent être tirées sur la quantité de riz encore en stock.
Supha Piyajitti, ancien secrétaire permanent adjoint du ministère des Finances, estime qu'il manque environ trois millions de tonnes de riz. Sous le gouvernement précédent, Supha a présidé un comité qui devait faire rapport sur les approvisionnements en riz. Elle a suscité l'irritation du gouvernement de l'époque parce qu'elle a ouvert un livre sur la corruption dans le programme.
(Source: Bangkok Post, 4 juillet 2014)
"trois millions de riz….." ?
trois millions de tonnes?
trois millions de grains de riz?
trois millions de sacs de riz ?
Dick : Merci pour vos questions. Le texte a été corrigé.
Matin Dick,
À mon avis, ils devraient être heureux qu'il leur manque quelques sacs de riz.
Et juste brûler les autres sacs.
De mauvaise qualité, bien qu'enrichie de viande riche en protéines.
Si vous avez un tas de sacs dans une pièce avec ces charançons, vous pouvez parier que le reste de sa famille dîne ailleurs.
Rien ne se propage aussi vite que les insectes près de la nourriture.
Ajoutez les tropiques à cela, et vous pouvez deviner la réponse.
Ce riz ne peut plus être vendu à personne, car ils n'ont pas d'idée en tête pour le vendre à l'étranger, n'est-ce pas ?
Mieux vaut une courte douleur qu'une longue.
Toute l'affaire du riz a déjà coûté beaucoup d'argent à la Thaïlande.
Alors ajoutez simplement ceci.
Je vais recevoir une gifle ici et là, mais j'ai juste exprimé mon opinion.
Je m'en tiendrai au riz japonais ou au riz basmati (Inde)
LOUISE
@Louise,
Vous avez raison de dire qu'il y aura beaucoup de jeux de mauvaise qualité et qu'il vaut mieux suivre la tactique du 'short pain'.
Mais le brûler simplement est, à mon avis, la pire chose que l'on puisse faire.
J'espère que le gouvernement thaïlandais pourra vendre toutes les parties à une partie étrangère qui pourra utiliser le riz comme biocarburant.
Ensuite, vous obtenez toujours de l'argent, tandis que le mauvais riz peut encore être utilisé à bon escient.
Mais les choses ont déjà mal tourné en Thaïlande en ne voulant pas réglementer la production de riz. 18 millions de tonnes de riz à peine entreposées… incroyable !
Brûlez ce commerce. C'est pas cher et ça résout les problèmes. Cela envoie également un grand signe, de sorte que les acheteurs potentiels voient que la Thaïlande veut vendre un meilleur produit que ce qu'ils ont pourri dans l'entrepôt en ce moment. Cela crée de la confiance pour l'acheteur et le consommateur.
Et tous ces soi-disant spécialistes du riz oublient UN point très important : le stockage humide provoque la croissance d'un champignon, notamment l'aspergillus flavus. Il laisse derrière lui… appelons ça une sorte de caca : l'aflatoxine. Avec le type B1 supérieur à 2 parties par milliard = microgrammes par kg, vous ne pouvez l'envoyer qu'à l'incinérateur de l'UE. Avec la somme des espèces B1 +B2 +G1 +G2 de plus de 4 ppb… idem.
(Les teneurs maximales en aflatoxines (aflatoxines B1, B2, G1, G2 et M1) sont fixées dans le règlement (CE) n° 1881/2006 de la Commission tel que modifié par le règlement (UE) n° 165/2010.)
Plus gros problème : la croissance des moisissures ne se fait pas dans tout le lot, mais dans des "poches", où elle peut très vite atteindre 1000 ppb. Examiner un échantillon et ensuite déclarer que tout le stockage est correct est donc un non-sens. Seulement autant de mélange rend le lot moyen à nouveau. Alors tester et.. dans l'incinération des déchets ? ?
Une exposition excessivement élevée ou prolongée à l'aflatoxine augmente le risque de cancer du foie.
En Thaïlande il y a une limite de 30 ppb (si jamais c'est vraiment testé, et en regardant toutes les publications... JAMAIS JAMAIS ; tout au plus la main remplie est vérifiée pour suffisamment de THB)
Aux Pays-Bas, la consommation moyenne de riz est de 1,4 kg par personne et par an ; en TH : 60 kg pp/pj soit : 43 fois plus.
Si vous mettez également la valeur d'aflatoxine à 15 fois, vous avez un risque 642 fois plus élevé de cancer du foie.
Je n'ai donc pas acheté de riz thaïlandais depuis un moment, même si je reçois de l'argent.
Pour TH, de très gros intérêts (gouvernementaux et très riches) sont en jeu. Que dans 10 à 20 ans, il y aura quelques milliers de cas supplémentaires de cancer du foie... qui s'en soucie MAINTENANT.
La première fois que j'ai trouvé le mot "champignon" dans une publication en Thaïlande :
http://englishnews.thaipbs.or.th/fungus-tainted-rice-found-phitsanuloke-warehouse/
Et dire combien de personnes meurent de faim dans le monde.
Mieux vaut dans 10 ans un risque accru (!) de cancer du foie que demain déjà mourir de faim.
@vouloir:
entièrement d'accord.
Mais maintenant l’étape : qui paie les frais de distribution pour l’envoyer à…. apporter ?
Et combien se retrouvent ensuite dans un grand arc à… Rotterdam, alors que les Thaïlandais essaient juste de restaurer la confiance dans la qualité de leur riz après avoir juste donné, par exemple, 12 millions de tonnes = pas moins de 12 milliards de dollars en valeur en vieux riz de mauvaise qualité ?
Et vous pariez... en un rien de temps des NL/B/D etc très sociaux seront sur les barricades : vous donnez de la nourriture vénéneuse..
Sans parler de la classe supérieure des régions d'accueil, qui depuis des siècles n'a pas donné de botte aux affamés dans son propre pays, mais VEUT la sécurité alimentaire des biens présents dans sa région.
Je dirais : gardez-le près de chez vous, cela permet d'économiser sur les frais de transport : distribuez du riz au temple local : à toute personne ayant un revenu inférieur à 5 THB par mois 500 kg, inférieur à 6000 THB 400 kg, etc.
Bien sûr j'exhorte tout le monde à ne pas vendre les sacs au resto du coin ou au 7-11, etc.
Oh, ces poches de 20,000 1700 ppb (ou microgrammes) afla par kg de riz : mélangez très bien, car une seule prise de 500 microgrammes par jour suffit pour un certain problème de foie. Ainsi, quelques clients du temple… seront certainement morts d'ici six mois (ou ceux du restaurant à XNUMX mètres, où ces farangs aiment manger à bas prix).
Et oui… ces poches se produisent. Ce n'est pas la première fois que plusieurs dizaines de personnes meurent subitement dans un village d'Afrique.
La réduction d'Afla EST possible, mais pas si loin qu'elle passe l'inspection de l'UE. Afla est classé par l'UE dans le risque le plus élevé, bien au-dessus de cette bactérie, qui ne vous donne que de la diarrhée (oui, et grand-mère quitte définitivement la maison de retraite, économise cette visite mensuelle obligatoire)
a) commencez à faire couler doucement tous les sacs sur un tapis : enlevez généreusement les tas moisis / décolorés / agglomérés.
b) prenez le reste sur un sortex (ceci est fait en standard avec tout le riz d'exportation) : les dommages au grain entraînent une réduction de la brillance/décoloration et déformation, alors… soufflez tous les grains moins brillants (vous vous souvenez probablement de la publicité pour les cacahuètes Duyvis : Evaluer les cacahuètes pièce par pièce sur : couleur, brillance, forme 3x OK = Cacahuète Duyvis (et pareil pour toutes les autres marques, grâce au Keur. v Waren / FAVV etc.).
Oui, cela arrive aussi dans la vraie vie : d'innombrables tubes en plastique les uns à côté des autres, chacun avec un œil électronique et une sarbacane : pas d'accord = souffler. En plus de beaucoup de bonnes cacahuètes / grains de riz, vous soufflez également beaucoup de mauvaises, mais le produit final est beaucoup plus faible en afla.
Puis 4 x 10 kg échantillon chacun d'au moins 50 sacs et tests : 1x au-dessus de 2 ou 4 ppb respectivement et le lot passe dans la presse à arachide (l'huile d'arachide n'absorbe pas l'Afla) et pour le riz : l'incinération des déchets, malgré le fait que il contient beaucoup de bon contient des grains. (de 100 ppb à par exemple 4000 et le reste à 25-30 environ, suffisant pour toute l'Asie du Sud-Est).
Oh .. la volaille ne supporte pas très mal l'afla. C'est ainsi que les gens ont été mis sur la piste : toute la ferme de dindes a disparu du jour au lendemain.
Bonjour Harry,
Comme je l'ai dit au début, pour éviter tous ces dangers dont vous parlez, mettez-y le feu.
Accompagné d'une bande de soldats.
Bien sûr avec amour pour les pauvres, mais dans ce cas, vous ne pouvez pas risquer cela et vous avez déjà donné les raisons (vente) vous-même.
Et cela disparaîtra simplement de l'autre côté de la frontière et la misère du foie se produira dans l'un de ces pays et cela peut être renvoyé à la Thaïlande !!!
Eh bien, alors la Thaïlande peut vraiment accrocher sa gorge au porte-manteau, car alors cela ne pourra plus jamais être justifié.
LOUISE