En Thaïlande, il semble y avoir de plus en plus d'importations illégales de viande. Cela met en danger la santé des consommateurs car la viande importée est généralement transformée dans de mauvaises conditions d'hygiène, prévient le Département du développement de l'élevage (DLD).
Le service intercepte régulièrement des conteneurs de viande en provenance de pays qui n'ont pas de licence d'importation pour la Thaïlande. Même les abattoirs illégaux en Thaïlande ne prennent pas l'hygiène très au sérieux. (voir photo ci-dessus d'un abattoir illégal à Sukhothai). Au total, 2013 977.558 kilos de viande, d'une valeur de 94 millions de bahts, ont été saisis et détruits entre XNUMX et l'année dernière.
La Thaïlande consomme 150 millions de kilogrammes de bœuf et d'abats par an. La plupart d'entre eux sont légalement importés d'Australie, de Nouvelle-Zélande, d'Argentine et des États-Unis. le reste vient de notre propre pays. Les licences d'importation ne sont délivrées qu'aux pays qui garantissent la sécurité de la viande. L'Inde, l'Afrique et les pays d'Amérique du Sud n'ont donc pas de permis d'importation.
En raison de la demande croissante de viande moins chère, les importations illégales via les provinces du sud ont considérablement augmenté. Au su des fonctionnaires corrompus, la viande illégale entre dans le pays et est ensuite vendue sur les marchés locaux en Thaïlande.
Source : poste de Bangkok
Et toutes les autres viandes non importées illégalement sont soumises à des règles d'hygiène strictes. Désolé, puis-je juste rire, si vous regardez un marché régional, vous verrez que la plupart de la viande est vendue par des agriculteurs de la région, où vous pouvez deviner les conditions d'hygiène. Récemment passé devant un magasin de viande à Chiangrai, où la viande gisait sur le trottoir pendant des heures sous un soleil de plomb.