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Accueil » Question du lecteur » Question de lecteur : Pourquoi les vins en cartons disparaissent-ils des rayons en Thaïlande ?
Question de lecteur : Pourquoi les vins en cartons disparaissent-ils des rayons en Thaïlande ?
Chers lecteurs,
Il y a quelque temps, il y avait une correspondance au sujet du vin en cartons.
Les vins produits en Thaïlande tels que Mont Clair et Peter Vela sont encore largement disponibles dans les grands supermarchés, mais je préfère ne pas boire ce vin.
Le vin vraiment importé dans des cartons a une vignette bleue, au lieu d'une orange, comme Jimboree, Bernardi et Chedar Creek. Tous les cartons de 4,5 ou 5 litres. Très buvable et abordable pour moi, à la fois blanc et rouge.
Mais que vois-je ? Ces vins disparaissent partout des rayons. Chez Big C, Lotus et Makro. Que se passe-t-il?
Cordialement
Jacob
J'ai aussi remarqué ça.
Dans le supermarché Rimping de Chiang Mai, tous les cartons ont également disparu.
Vous pouvez acheter des bouteilles de 2 litres, mais si vous l'ouvrez, vous devez la boire rapidement, et cela ne fonctionne pas toujours.
Je vérifierai avec Makro à Mae Rim demain
Guyidō
Puis-je supposer que ces bouteilles de 2 litres sont plus faciles à vider que ces cartons de 5 litres… ou ai-je raté quelque chose dans votre raisonnement ?
Cher David, Les cartons sont aspirés et le restent jusqu'à ce qu'ils soient vides, d'où une durée de conservation plus longue.
les cartons sous vide une fois ouverts ne peuvent plus s'appeler sous vide, à moins que vous ne parliez du système des cartons de lait qui sont bactofugés très brièvement à haute température, et font durer le lait plus longtemps, mais doutez que vous puissiez le faire aussi avec du vin...
Cher David
Belle question ça m'a fait rire 555 Je comprends ta question. Jan donne déjà la réponse
Je ne pense pas que tu sois un buveur de vin. Si vous ouvrez une bouteille de vin, vous devez
faire dans les 2 jours. Le troisième jour, il ne se sent plus vraiment bien. A l'ouverture de la bouteille, de l'oxygène est ajouté au vin. Et ça va s'oxyder
Les cartons contiennent un sac en plastique scellé sous vide. Il y a un robinet
Pour qu'aucun oxygène n'atteigne le vin lors du remplissage de votre verre.
Pour que vous puissiez le conserver très longtemps sans perte de goût.
Jan vient de Google il y a de bons bouchons à vendre pour que vous puissiez garder une bouteille de vin ouverte pendant longtemps
peut stocker (Antiox)
Salutations Kees
Je ne lis que des histoires fascinantes sur les bouteilles et les cartons.
J'aimerais lire une réponse à la question.
Mais peut-être que je me trompe et que j'ai trop bu un verre ? 😉
.
Oui, ces cartons se conservent plus de 2 semaines car aucun air ne peut rentrer, donc très esthétique.
@
Achetez un bouchon de champagne avec un autre étui à pompe.
Il suffit de pomper, de signaler quand c'est suffisant et le tour est joué, le vin/champagne se conserve très bien au réfrigérateur.
LOUISE
Vous ne pouvez pas faire cela avec du champagne ou du vin mousseux. Vous aspirez ensuite les bulles du liquide en pompant le vide.
oui, je pensais qu'il serait juste emballé dans du carton..., avec ce sac plastique c'est possible, mais il n'est pas permis de garder le carton à l'envers avec le robinet ouvert (cela ne se fera probablement pas) Je suis un vin buveur mais pas "buveur de vin en carton" et je peux manipuler une bouteille pendant environ 3 jours... sinon on peut difficilement se qualifier de buveur de vin, plutôt dégustateur de vin que... (un clin d'œil à la frugalité hollandaise) avec merci pour l'explication ultime.
vous pouvez toujours les obtenir à foodland à pattaya;
Personnellement, je pense que l'importateur n'en a plus envie. N'oubliez pas que le commerce de détail est différent ici de ce que je pensais qu'il était à T.-N.-L. Les commerçants doivent payer de l'argent pour avoir leurs produits sur les étagères.
Pendant des semaines les 5L rouge et blanc Mont Clair n'étaient pas à vendre à Nongkhai chez Lotus et Makro (c'est tout ce que nous avons ici). Nous n'avons pas du tout le Peter Vella ici (vous le trouverez sur le pont de l'autre côté…) et les packs de vins « étrangers » pas du tout, jamais.
Il y avait ensuite les bouteilles de 2L de vin de table italien rouge et bien refroidies, elles durent vraiment plus de 2 jours, d'après mon expérience. Mais ils ont également manqué.
Mon partenaire a posé des questions sur les packs et les bouteilles de 2L et la réponse était si simple : les ordures à Bangkok. Cela a arrêté la livraison. Et si quelque chose entrait, ils s'envolaient en masse.
Il y a à nouveau du stock de packs de 5L. Limité car ils stockent le farang. Mais il y a encore. Bonne chose aussi.
j'ai un restaurant sur
vient de Malaisie et c'est là le problème
Vrai ou faux
Cher Jacob,
en septembre 2013, la taxe sur le vin a été augmentée de manière inattendue.
La taxe sur les cartons de vin de 3 et 5 litres a augmenté d'environ 1000 XNUMX bahts par carton, de sorte que ces packs ne sont plus importés.
Robert
Pas de réponse à la question, peut-être une solution ? Ne pouvez-vous pas vous adresser directement au fabricant et lui commander ?