Malheureusement, il y a peu de réponse à mon message du 15 février 2020, il est donc clair que personne ne sait ce qui se passe.
A Hua Hin on note que Makro, Villa Market et Tesco ne se procurent plus de vins français en cartons, selon une source importante, le gouvernement thaïlandais exigerait qu'ils livrent leurs vins en conteneurs citernes et que le vin soit rempli en cartons ici.
Un importateur explique que c'est pour cette raison que certains viticulteurs refusent déjà de livrer en Thaïlande car il y a de fortes chances qu'ils mélangent ce vin avec le vin de fruits thaïlandais (à ne pas boire) puisqu'ils ne peuvent pas le vendre.
Dit une réponse, ne connaissant rien aux conteneurs citernes, mais en revanche il mentionne que c'est au Vietnam ? Mes recherches plus poussées me montrent que le Marysol, origine Chili, peut maintenant être acheté dans des sacs plastiques de 1,5 l et d'ailleurs je constate aussi que l'emballage n'indique même plus le pays d'origine. Mon soupçon est que ce vin subit déjà ce sort en Thaïlande ?
Pour information complémentaire, Marysol est en vente partout dans des flacons où tout est indiqué : prix +/- 400 THB. Si on continue ensuite à calculer, le premier coût : 569 THB pour 1,5 l, soit en fait 2 bouteilles de 0,75 litres, ce qui ramène le prix à 284,50 THB. La question est est-ce que nous parlons toujours de la même qualité ?
Je ferai le test du contenu du sac et du flacon prochainement. Voilà pour mes propres trouvailles.....
Combien de temps le gouvernement thaïlandais peut-il continuer à intimider toutes sortes de produits non thaïlandais. En fait, il ne s'agit que d'un prélèvement ordinaire extra lourd à l'importation. Je peux imaginer qu'on peut s'attendre à ce que le ballon revienne un jour.
Même genre de sacs de Peter Vella.
Au Makro 599
Si je comprends bien, vous essayez de déterminer la qualité du vin qui est vendu dans un sac en plastique ?
Peter Vella, Marysol, Mont Clair etc. : tout est imbuvable !
Malheureusement, il y a d'énormes taxes sur le vin en Thaïlande et il n'y a pas moyen d'y échapper. Pour une bouteille décente, vous payez au moins entre 700 et 1,000 1,000 THB au détail et entre 1,500 1,000 et 5 10 THB dans un restaurant. Wine Connection propose souvent des vins français et italiens très raisonnables (vin du «nouveau monde» dont je ne suis pas fan de toute façon) pour moins de XNUMX XNUMX THB. Que la même bouteille coûte entre XNUMX et XNUMX euros en Europe, tant pis. En Thaïlande, d'autres choses sont encore moins chères.
Toute l’affaire du vin est en désordre. Les gens veulent promouvoir leur propre vin, mais cela coûte aussi très cher, s'il s'agit d'un vin raisonnablement bon. Les tarifs d'importation sur les vins d'Europe, d'Afrique du Sud et du Chili sont extrêmement élevés.
Quand j'ai reçu une fois la visite d'un amateur de bon vin blanc, j'ai cherché longtemps et j'en ai trouvé un assez bon pour 3400 Bath !! Une gorgée chère.
Le Bin 5 et le Bin 9 sont un très bon vin pour un prix très raisonnable, je pense 500 la bouteille. Fortement recommandé…!
Comme le souligne à juste titre Kees, une bouteille de vin raisonnablement bonne (0,75 cl) peut être achetée pour 700 à 1.000 1.200 bahts. Par exemple, vous pouvez acheter un Jacob Greek pour cela. Du vrai vin. Dans les restaurants, les vrais vins sont en vente à la bouteille entre 1.600 XNUMX (Faroh House et Sizzler à Udon) et XNUMX XNUMX bahts (Pannarai Hotel à Udon).
Les « vins » proposés en sacs plastiques ou en cartons, comme MarYsol, Green Castle, Peter Vella et Mont Claire, sont tous des blancs fruités, ou comme Mont Claire l'appelle WHITE Celebration.
Aucun cépage n'a été impliqué dans l'élaboration de ces offres.
Dans la plupart des hôtels, les blancs fruités vous seront proposés comme du vrai vin, sauf si vous commandez une bouteille spécifique.
Exemple : L'hôtel Pannarai à Udon, lorsqu'on lui demande un verre de vin blanc, verse un Peter Vella.
Si vous choisissez l'un des vrais vins du casier à vin, vous obtiendrez en effet un vrai vin. Dans le cas de l'hôtel Pannarai entre 1.400 1.600 et XNUMX XNUMX bahts la bouteille.
Au fait, on s'habitue au goût des blancs fruités. Je bois moi-même régulièrement le Mont Claire et si ce n'est pas disponible le MarYsol. Les deux blancs fruités ont un pourcentage d'alcool acceptable de 12%. Green Castle apparaît comme très aqueux à 10%.
Désolé, je ne peux pas m'empêcher de le corriger. C'est Mont Clair. Sans e après. De plus, une bonne analyse de ce qu'il y a tant à boire en termes de vin.
Que le vin en bouteille ne puisse pas être bon est bien sûr un argument absurde et snob. Aux Pays-Bas, d'excellents vins « bag in box » sont disponibles dans différentes gammes de prix. Le problème ne vient pas des sacs, mais du vin mélangé à des fruits, ce qui est une insulte au producteur d'origine ainsi qu'au consommateur.
Le vin est maintenant si cher que je n'en bois plus.
C'est un remède de cheval pour se débarrasser de la boisson, mais ça marche, grâce au gouvernement Prayuth. Si quelqu'un en profite, c'est moi.
En Thaïlande, la consommation de vin à la maison passe de la qualité à la quantité en raison du coût.
Les gens savent ce qui se passe (15 février) mais ça n'a aucun sens de répondre à des vins qu'on n'achète plus : qualité versus prix et puis parfois aussi en sachets plastiques !!!! Maudit dans l'église !!!!
Il peut y avoir de l'espoir pour le cuisinier à domicile.
Les produits peuvent être entièrement démontés puis remontés.
L'extrait de vin rouge + la vodka diluée pourraient être une solution pour faire un vin moins cher. Il est possible qu'une certaine levure doive être ajoutée pour le goût, mais rien n'est impossible pour les personnes qui aiment un verre à moitié plein qui se remplit constamment.
Et tout ce qui est légal aussi.. ça ne peut pas être plus amusant, il suffit de faire passer le mot quelle est la meilleure recette.
A mon avis, il n'y a pas de vin français parmi les vins box/plastique vendus, qui sont des vins d'assemblage d'origines diverses, mais bien plus via les pays de l'APEC que d'Europe. Cela explique aussi les prix plus bas que les vins en euro...pas de droits d'importation
Il y a de bons vins sud-américains, sud-africains, californiens et australiens à vendre à des prix raisonnables, en bouteille bien sûr, un peu plus chers mais meilleurs que les assemblages et certains tendant vers les qualités européennes.
Mais alors il faut aussi vouloir payer un peu plus
Les pays ci-dessus sont également membres de l'APEC, donc le même avantage en termes de droits
Sujet intéressant.
Je suis moi-même un amateur de vin, mais en aucun cas un connaisseur.
Aime boire mon propre "vin" obtenu en faisant fermenter du lactosérum à l'aide d'un édulcorant ou d'un produit contenant du sucre. (Je n'ai pas beaucoup d'expérience avec ce dernier.})
Je fais du fromage à partir de 20 litres de lait fournis par la ferme.
Après avoir pasteurisé et aigre le lait, j'ajoute de la présure de veau, après quoi je fais du fromage à partir du caillé obtenu et de la limonade ou du «vin» à partir du lactosérum
Ce n'est absolument pas ma propre invention, Google pour "BLAAND" et vous trouverez suffisamment d'informations.
Malheureusement, Homebrew n'est pas autorisé en Thaïlande.
Cependant, il y a beaucoup de Thaïlandais qui font de la bonne bière à la maison. il y a aussi assez localement à vendre pour faire une bière.
Cendres du 21 mars. y a-t-il un bangkok un festival homebrew.
Une licence est disponible mais malheureusement trop chère pour moi. 65.000 XNUMX Thb.
C'est dans le planning car les étrangers et les thaïs qui ont goûté mon BLAAND veulent tous acheter une bouteille.
Mais revenons un instant au sujet.
Si je veux boire un vin. J'achète une bouteille de vin d'un litre et demi pour environ 550 Thb au Tesco en bas de la rue ici.
Ce vin est produit et mis en bouteille par la firme en Australie
Voici le site : https://www.cranswickwinesaustralia.com/laughing-bird
À mon goût, ce vin est meilleur à boire et abordable.
Je suis curieux de connaître les réactions que connaissent/boivent également ce vin australien.
Dans le FoodMart de Jomtien, Thappraya Road à côté de la gare routière, il y a une vaste gamme permanente de vins, en cartons et en bouteilles. Ceux-ci sont soigneusement affichés par pays. Raisonnablement bon Merlot, Sauvignon, Syrah d'Australie, d'Afrique du Sud, du Chili, etc. disponibles à partir de 405 Baht la bouteille. Les vins français et italiens sont beaucoup plus chers, mais disponibles. A chacun le sien…