La mousson humide a commencé

par Hans Bosch

Il fait humide à Bangkok et dans les environs mousson a recommencé : quatre fortes averses en autant de jours. Donc : apportez un parapluie et en fait aussi des bottes en caoutchouc. Parce qu'il pleut Thaïlande cela signifie des rues inondées et des flaques d’eau profondes partout.

L'année dernière, la nuisance était exceptionnelle. Les rues de mon « meuh boulot » ont été tellement inondées pendant plus de dix jours qu'il était impossible d'accéder à la voiture les pieds secs. C'était comique que des poissons qui vivent normalement dans les tuyaux d'évacuation nagent dans la rue. Les khlongs de Bangkok et des environs étaient remplis à ras bord, de sorte que l’eau ne pouvait pas s’écouler. La chance en cas d'accident, c'est que la température baisse légèrement pendant et juste après les averses. Les poissons sautent ensuite de la flaque d'eau à l'extérieur de mon « village » dans la rue. Les habitants les attrapent et les font sécher lorsque le soleil revient. L'inconvénient est que l'eau chasse les serpents (venimeux) hors de leurs trous. Il faut donc faire plus attention aux cobras, pythons et autres racailles frétillantes, même dans le centre-ville de Bangkok.

Mes deux poules, un coq et une poule, sont assises sur une branche qui se balance dans un arbre après 18.40hXNUMX. Ils ont laissé tomber la pluie battante sur eux avec résignation (je suppose). Les deux lapins se réfugient dans leur clapier, tandis que l'eau monte autour d'eux. Les lapins savent-ils nager ?

Maintenant que le chaos à Bangkok est résolu, nous pouvons à nouveau retourner au marché. Surtout pour les légumes, c'est beaucoup moins cher qu'au supermarché, alors que les articles sont plus frais. Toutefois, les troubles ont entraîné une forte augmentation des prix sur le marché, parfois même le double. Il y a deux semaines, nous avons acheté trois gros paquets de Phad Bung pour 10 bahts, mais pour ce prix-là, nous n'obtenons que trois petits paquets. Les transports de nuit posent problème, explique la vendeuse. Sur le marché, votre baht est… etc. Cela ne devrait pas gâcher le plaisir, car à la fin nous rentrons chez nous avec la malle pleine de fruits, de légumes, de viande et quelques fleurs pour la maison des esprits.

J'aime aller au marché, dans notre cas à Ramkhamhaeng 2. C'est un régal pour les yeux, selon la saison. Il y a maintenant des montagnes de durians et des tas de mangoustans, de ramboutans, de litchis et de longanes. En raison de l’offre importante, le prix a fortement baissé. Le poisson est également abondant au marché, même si je regrette les carpes, les bars et les poissons-chats à bout de souffle. Sur demande, la tête et les intestins des animaux sont retirés sur place, mais vous pouvez également les prendre vivants. Un Thaïlandais n’a jamais entendu parler de souffrance animale.

Les étals de viande fraîche (et non réfrigérée) et les entrailles de poulets, de porcs et de vaches dégagent une odeur horrible. Les Thaïlandais aiment les entrailles ; donne ma part (littéralement) à Fikkie. J'apprécie la plupart des plats thaïlandais. Il existe des exceptions, comme les œufs creusés et déterrés, le concombre de mer, le bambou fermenté et d'autres éléments dans l'assiette. Je mange des grenouilles, quoique à contrecœur, car je les ai vues au marché avec le ventre ouvert. C'est contre le fait de sauter. Ne laissez pas le Parti pour les Animaux l'entendre... Parce que ce marché est proche de l'université du même nom, on y trouve également de nombreux restaurants. Vous pouvez déjeuner ici à moindre coût, mais vous pouvez également acheter toutes sortes d'épices ou de choses que les Thaïlandais ajoutent simplement à leurs repas. Il vaut souvent mieux ne pas savoir quelque chose...

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