3 octobre, hareng, hutspot et bien d'autres délices

Vers 18.00hXNUMX, le départ serait donné à la fois par Jeroen, propriétaire de Say Cheese, et par le célèbre Pim le "fermier harceleur" pour la célébration du Leids Ontzet.

Afin de ne pas arriver les mains vides, j'ai apporté une cinquantaine d'orchidées d'un blanc éclatant, qui représenteraient le lever du drapeau blanc de capitulation des Espagnols, sur lequel est basée cette célébration du 50 octobre. Les orchidées ont rapidement trouvé une place suspendue la tête en bas pour offrir une vue supplémentaire sur ces belles fleurs.

Tout le monde l'attendait avec impatience, les commandes les unes après les autres faisaient disparaître l'équipe de Say Cheese dans la cuisine et Pim aimait aussi que l'on admire ses talents de coupeur. Je peux dire en tant que véritable amateur de hareng, sans petit pain, avec beaucoup d'oignons et un morceau de cornichon, que le hareng de Pim avait des qualités particulières.

Je ne savais pas que Jeroen utiliserait également un vrai tap de Chang jusqu'au grand moment, mais à la fin, j'ai été autorisé à "couper" et un Chang bien tapé était ma récompense ! La cuisine de Jeroen a également dû être beaucoup améliorée, en plus des divers snacks comme les croquettes et les frikandels spéciaux, en plus des fameuses boulettes de viande hachée, j'ai vu la critique.

Une soirée réussie si l'on considère le chiffre d'affaires de Jeroen et Pim, et qui se répétera certainement l'année prochaine.