Santé : Bière ou vin, quel est le meilleur ?

Par Éditorial
Publié dans Santé Bien-être
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14 Août 2015

Les histoires persistantes selon lesquelles boire de la bière fait grossir et qu'il est donc préférable de boire du vin rouge, également parce que le vin rouge serait plus sain, sont-elles vraies ?

Quiconque regarde autour de lui en Thaïlande verra que le jus d'orge coule à flots. Certains expatriés boivent leur première canette de bière tôt le matin. Mais est-ce sage ?

Selon les experts, il est préférable de ne pas boire d’alcool du tout (même si c’est un peu ennuyeux). Pourtant, on lit partout qu'un peu d'alcool ne peut pas faire de mal et est même sain, mais c'est principalement ce que disent les producteurs d'alcool : « Chez Toilet Duck, nous recommandons Toilet Duck ».

L'alcool modéré est-il sain ou non ?

Une consommation modérée d'alcool réduirait le risque de maladies cardiovasculaires (maximum 1 verre d'alcool par jour pour les femmes et 2 verres par jour pour les hommes). Les fabricants d’alcool aiment souligner cet effet. L’industrie finance donc la recherche sur les effets positifs sur la santé d’une consommation modérée d’alcool. Cependant, ces recherches montrent également qu’une consommation modérée d’alcool ne prolonge pas la durée de vie.

Apparemment, l’effet positif de l’alcool sur le cœur et les vaisseaux sanguins est annulé par d’autres effets moins positifs. Probablement un risque accru de cancer.

Bière ou vin ?

À notre connaissance, le type d’alcool que vous buvez n’a pas d’importance. C'est un mythe que le vin rouge soit plus sain que le vin blanc. Ou que le vin est bien plus sain que la bière. On dit que le vin est meilleur en raison des niveaux plus élevés d'antioxydants présents dans le vin rouge, tels que les flavonoïdes, mais cet effet n'a jamais été clairement démontré.

Malheureusement, toutes les boissons alcoolisées font grossir. L'alcool apporte 7 calories par gramme. Cela représente par exemple 105 kilocalories dans un verre de bière et 82 kilocalories dans un verre de vin rouge. Cela n’inclut pas encore les calories provenant des sucres contenus dans la boisson. L'alcool peut également stimuler l'appétit. Les collations accompagnées de boissons augmentent encore le nombre de calories.

Donc quoi que vous buviez, de la bière ou du vin, ils restent gras et ce n'est pas vraiment sain non plus.

Source : Healthnet et Ergogenics

9 réponses à « Santé : Bière ou vin, quel est le meilleur ? »

  1. Paul D. dit

    En Thaïlande, il est certainement plus sain pour votre compte bancaire de boire de la bière plutôt que du vin.
    Et puis il faut d’abord trouver du bon vin.
    LOL

  2. Jack G. dit

    Je pense que boire de l'eau est la bonne réponse. Je ne bois plus d'alcool depuis 2,5 ans maintenant et je me sens bien malgré toutes les allégations de santé que le lobby du vin fait notamment sur le vin. Dans l’usine médicale que j’ai traversée, la première question était standard ; 'Est ce que tu bois de l'alcool?'

  3. Keith 2 dit

    Que boire du vin soit sain n’a pas été prouvé scientifiquement et est probablement un mythe.
    Au Danemark, des chercheurs ont examiné les reçus des buveurs de vin. Que s’est-il passé ? Les buveurs de vin ont une alimentation plus saine !

    Un médecin : « Tout alcool est en principe nocif. »

    De plus, c'est un fait que la bière a une influence sur les œstrogènes -> baisse de testostérone -> moins de libido (les jeunes hommes ne le remarqueront pas, mais les hommes plus âgés pourraient le remarquer) :
    Lire http://www.dieetcalculator.nl/bierbuik :

    L'alcool contenu dans la bière pèse sur le foie, qui est donc moins capable de décomposer les œstrogènes. Les hommes produisent également des œstrogènes. De cette façon, les niveaux d’œstrogènes des hommes qui boivent régulièrement de la bière augmentent. Un excès d’œstrogènes entraîne un stockage supplémentaire de graisse au niveau de l’abdomen et des seins.

    Houblon
    La bière contient du houblon. Le houblon contient des phytoestrogènes. Ces œstrogènes d'origine végétale imitent les effets des « vrais » œstrogènes et stimulent donc le stockage supplémentaire de graisse dans les seins et l'abdomen. De plus, ils abaissent les niveaux de testostérone.

  4. thallay dit

    J'ai maintenant 63 ans et je suis en très bonne santé. À partir de 18 ans, je buvais de moins en plus de bouteilles de bière par jour avec grand plaisir. Je n'aime pas me saouler, alors arrête quand je sens que ça vient. Il a survécu au cancer et à quelques autres maladies graves qui n'avaient rien à voir avec l'alcool. Je fume toujours une bonne cigarette, je mange sainement et lors du dernier contrôle, je me suis révélé en parfaite santé. Faites du vélo et marchez tous les jours, faites tout vous-même. Mieux vaut vivre agréablement que mourir grincheux, telle est ma devise. Et à quoi bon mourir trop tard.
    proverbe chinois
    N'ajoutez pas d'années à votre vie
    Ajoutez de la vie à vos années.

    thallay

    • Citation : « A survécu au cancer et à quelques autres maladies graves ». Cela dépend simplement de ce que vous appelez la santé... bravo !

    • Keith 2 dit

      Heureusement que je n'ai pas besoin de cigarettes ni d'alcool pour vivre confortablement !!!

    • Keith 2 dit

      Ajout : la bière et le tabac ont un impact négatif sur votre libido !

  5. Jean Chiang Raï dit

    Je crois que la quantité d'alcool détermine si quelque chose est vraiment malsain, mais bien sûr, l'eau claire n'est pas du tout un problème. Beaucoup de gens parlent toujours d'une panse de bière, même s'il a été prouvé que ce nom est en fait incorrect, car de nombreux buveurs de bière mangent souvent des matières grasses inutiles en combinaison avec leur consommation d'alcool, ce qui est le principal coupable. Quelqu'un qui boit sa bière normalement, n'en fait pas trop avec sa nourriture et n'oublie pas ses mouvements normaux, ne développera pas rapidement un ventre de bière. À Munich, où je vis pendant l'été et qui est en fait mondialement connue pour sa bière, on voit souvent ces soi-disant ventres de bière, qui mangent souvent un repas avec leur bière, dont une personne normale peut vivre pendant trois jours .

  6. Gérard dit

    Je ne pense pas que cela compte du tout, mais que vous vous sentiez personnellement bien dans quelque chose. À mon avis, le seul véritable tueur est le stress, le stress dû aux relations, au travail, aux délais et au rythme précipité.


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