Dans cette vidéo, vous pouvez voir comment vous pouvez préparer une délicieuse soupe selon la recette du restaurant Blue Elephant à Bangkok.
En 1980, la Thaïlandaise Nooror Somany ouvre son premier restaurant à Bruxelles avec son mari Karl Steppe de Belgique sous le nom de 'L'Eléphant Bleu'. La formule; un restaurant avec une ambiance agréable et une cuisine thaïlandaise de haut niveau s'est avéré être un succès. En 1986, un deuxième restaurant a été ouvert à Londres, pouvant accueillir 250 convives. Le groupe poursuit sa croissance régulière : 1990 ouverture à Copenhague, 1991 Paris, 1996 un deuxième magasin à Londres, 1997 Dubaï et New Dehli, 1998 Beyrouth, 1999 Lyon, 2000 Malte, 2002 Bangkok, 2003 Koweït, 2004 Bahreïn, 2005 Moscou et en 2008 Djakarta.
Le restaurant Blue Elephant à Bangkok est très facile d'accès avec le Skytrain. Sur la ligne Silom, descendez à l'arrêt Surasak. En venant de la gare principale de Siam, assurez-vous de descendre du côté gauche de la rue. Après quelques mètres vous vous retrouverez devant le restaurant. Assurez-vous d'avoir fait une réservation à l'avance, sinon il y a de fortes chances que le restaurant soit complet. (www.blueelephant.com/bangkok ou +66(2)6739353)
Texte : Joseph Boy
Vidéo : Soupe au lait de coco et crevettes (vidéo)
Regardez la vidéo ici :
une soupe très savoureuse
mangez-en régulièrement
Merci encore pour cette délicieuse recette. J'en suis très content
Éléphant bleu
un restaurant haut de gamme. J'y suis allé dîner plusieurs fois à Bruxelles (Uccle), quand je vivais encore en Belgique. Oui, c'est vraiment super.
Par coïncidence, je connais personnellement Karl Steppe. Sa maison, où vit toujours sa mère, était à peine à 300 m de chez moi à Geraardsbergen.
Lorsque Blue Elephant a participé pour la première fois au Salon de la Nutrition au Heysel à Bruxelles, je leur ai fourni le personnel thaïlandais supplémentaire de mon entourage.En guise de remerciement, j'ai reçu un super dîner au Blue Elephant…. Beaux souvenirs.