Planifiez les vacances à venir

Par Gringo
Publié dans Colonne, Gringo
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19 Décembre 2014

Avez-vous déjà pensé à ce que vous allez faire pendant les prochaines vacances ? Eh bien, je le fais et mon plan est prêt. Ma femme et moi séjournerons au complexe Soneva Kiri sur l'île de Koh Kood à Noël et célébrerons le réveillon du Nouvel An à l'hôtel Lebua Tower of State à Bangkok.

Avant de vous en dire un peu plus sur ces deux occasions, je dois vous avouer une chose : j'aime le luxe !

Hôtels de luxe

Oui, dois-je séjourner dans un hôtel, de préférence dans un hôtel 4 ou 5 étoiles. J'ai séjourné dans de très nombreux hôtels partout dans le monde. La plupart d'entre eux étaient juste moyens, si l'on fait abstraction des niches à chiens glorifiées, appelées "bungalows" dans le nord de la Thaïlande et dans l'Isaan. Cependant, j'ai également séjourné dans de nombreux hôtels de luxe tels que Hilton, Sheraton, Intercontinental, Marriott, etc. Mon hôtel de luxe préféré reste Dusit Thani à Bangkok. C'était ma première introduction à la Thaïlande et je n'oublierai jamais ces impressions.

Restaurants de luxe

Aux Pays-Bas, j'ai beaucoup fréquenté les restaurants à cause de mon travail, parfois juste pour un videur, parfois pour un dîner d'affaires plus luxueux. Ma femme et moi travaillions tous les deux, alors pendant la semaine, nous sortions parfois dîner. À heures fixes, nous allions aussi « sortir » dîner dans un restaurant plus haut de gamme. Comprenez-vous la différence entre « manger au restaurant » et « manger au restaurant ». Avec le premier une bouchée rapide dans un restaurant chinois ou italien, avec le second vous allez bien habillé (femme en quelque chose de nouveau bien sûr) dans un restaurant pour y déguster un dîner bien sûr toute la soirée. Ce dernier coûte un peu plus cher, mais parfois c'est autorisé, n'est-ce pas ?

Soneva Kiri sur Koh Kood

Bon, revenons au sujet. Soneva Kiri est un complexe de luxe sur l'île de Koh Kood, niché du côté calme de l'île sur une propriété de 400 rai (environ 160 ha) de forêts, de montagnes et de plages. Nous nous y rendons en jet privé depuis Don Muang puis atterrissons sur le strip présent au resort.

Au milieu de la jungle un resort luxueux de 24 villas, chacune avec sa propre piscine, de plus équipées de toutes les commodités luxueuses, un lieu idéal pour se détendre. Lisez, détendez-vous, bronzez, faites de la plongée avec tuba ou regardez simplement la mer. Soneva Kiri est magnifiquement aménagé avec des chemins sinueux dans ce qui semble être un labyrinthe de sous-bois parfumés, de grands arbres, de fougères et de mousses. Une promenade tranquille à travers les bois est le meilleur endroit pour redécouvrir la nature.

Nous irons certainement au restaurant de Benz un jour. Ce restaurant thaïlandais est niché encore plus loin dans la jungle et n'est accessible qu'en 15 minutes de hors-bord. Le propriétaire Benz, qui est également le chef, travaille avec des herbes et des épices cultivées sur l'île. Le site promet un dîner de Noël inoubliable.

Consultez leur site web pour plus d'informations: www.soneva.com/soneva-kiri Il y a d'excellentes critiques sur le site de TripAdvisor, qui ont été la raison directe pour moi de choisir également cet hôtel. Oh oui, vous voulez probablement savoir ce qu'il en coûte pour y rester. Nous n'avons pas choisi le bungalow le plus cher, le nôtre ne coûtera "que" 1500 USD par nuit. Ça doit être possible pour un Noël unique, non ?

Lebua Tower of State Hôtel à Bangkok

Le soir du Nouvel An on se refait une beauté, car on va dîner sur le toit de la Lebua Tower ou State Hotel à Bangkok, d'où une belle vue sur Bangkok. L'hôtel propose un merveilleux dîner de réveillon du Nouvel An dans l'un de ses 5 bars et restaurants sous la devise «Reach for the Stars».

J'ai choisi le restaurant Sirocco et je vous laisse découvrir le menu du réveillon :

Cône de tartare de thon épicé

Trio d'huîtres de Kumamoto
Caviar d'osciètre & gelée de vodka,
Caviar de truite fumée aux copeaux d'asperges,
Sabayon à la truffe noire

Terrine de Foie Gras
Poêlé & glacé, feuilleté de figues, brioche, coulis de figues, gelée de champagne

Homard du Maine
Beurre poché, rouille de bouillon bouillabaise, toast brioché

Faisan
Poitrine fumée grillée, rillettes, risotto à la betterave, haricots verts fins,
purée de chou-fleur, noisettes, réduction de balsamique blanc

Saint-Pierre de l'Atlantique
Emulsion de cerfeuil, coulis d'ail noir,
sauté de girolles, beurre blanc aérien

Filet de bœuf Wagyu
Os à moelle, gnocchis de pommes de terre, petits légumes d'hiver,
Sauce périgourdine

Mousse au chocolat fumé
Micro biscuit pistache, crocante sésame noir, framboise, crémeux mangue,
gel passion, feuilletine chocolat, crumble, sorbet mangue

Ça sonne bien, je peux déjà l'attendre avec impatience. Oui et encore les coûts, mais vraiment, je ne pense pas que ce soit important. Ce menu Sirocco coûte 30.600 XNUMX bahts par personne, tout compris et le champagne de cette soirée est inclus. Peut être fait, non?

Pour plus d'informations et réservations, visitez leur site internet : www.lebua.com/the-dome/pages/reach-for-the-stars-new-years-eve-2014

Échec du plan

J'avais le plan prêt et j'en ai discuté avec ma femme pour le compte rendu. Il m'a lancé un regard vitreux et m'a dit : « Tu te sens bien, je pense que tu as perdu la tête. Dépenser autant d'argent pour quelques vacances paresseuses ? Ammenevernot ! Discussion close.

Ce sera donc juste un BBQ sur notre terrasse à Noël et le Nouvel An que nous fêterons sur la plage de Pattaya. Agréable et confortable aussi!

Enfin

Où que vous passiez les prochaines vacances n'est pas si important, je vous souhaite beaucoup de plaisir à Noël et une belle nouvelle année. Que la nouvelle année 2015 vous apporte, à vous et aux vôtres, bonne chance et surtout une bonne santé !

9 réponses à “Planifier les vacances à venir”

  1. Pjotra dit

    Le prix du menu ne montre-t-il pas qu'il doit y avoir des habitants de BKK qui dépensent autant pour cela?
    Je vis en France moi-même, mais vous ne pouvez même pas dépenser cette somme dans un restaurant trois étoiles.
    Peut-être y aura-t-il des PDG de banques des Pays-Bas sur le toit le soir du Nouvel An. Ils doivent mettre leur argent volé quelque part, n'est-ce pas ?

  2. Nico français dit

    Cher Gringo,

    Je pense que cette anticipation était déjà très agréable. Petite consolation, ça n'aurait jamais pu aller mieux.

    Je vous souhaite de bonnes vacances avec le BBQ sur votre terrasse et vous souhaite une très bonne année 2015.

    Nico français

  3. Jerry Q8 dit

    @ Gringo ; pendant un moment, j'ai pensé "Qui l'a large, laissez-le souffler large" mais quand j'ai lu à propos de ce jet privé, j'ai commencé à douter. Noël ne sera pas très différent avec nous dans l'Isaan, seulement que je dois me déguiser en Père Noël et surprendre les petits des pauvres avec des crêpes.
    Le réveillon du Nouvel An va être à l'école, ils ont besoin d'un chemin entre l'entrée et l'arrière et cela va prendre pas mal de colporteurs. Possibilité de réserver une table pour 6 pour 1200 bahts. Le dîner tel qu'il est servi, mais pour moi il n'y aura rien de savoureux entre les deux. J'espère qu'ils servent un LEO et que ce sera bon pour moi aussi. Passe une bonne journée!

  4. Jack S dit

    Sérieusement, certaines femmes ne comprennent tout simplement pas. J'aimerais avoir un sac de 80.000 30.000 bahts, mais une soirée de bonne bouffe (parce que tu ne fais ça qu'une fois par an) pour XNUMX XNUMX bahts par personne c'est quand même moins cher, n'est-ce pas ?
    Nous allons juste faire ça. Depuis deux mois, nous ne mangeons que des légumes de la terre, des feuilles d'arbres avec des coléoptères grillés et du vieux riz. Parce que nous vivons au milieu des champs d'ananas, nous pouvions aussi avoir assez de fruits (il y a aussi des bananiers, donc nous avions aussi de la variété). L'eau ne coûte presque rien. Alors maintenant, nous avons déjà près de 60.000 XNUMX bahts ensemble…. Peut-on aller faire la fête à Bangkok pour une nuit, ou pas ? Ou suis-je trop tard pour la réservation ?
    Blague à part… C'est la dernière chose que je ferais avec 60.000 500.000 Baht… Seulement si j'avais un revenu d'au moins XNUMX XNUMX par mois… alors je l'envisagerais… peut-être… mais probablement pas…

  5. Harold dit

    J'en rêve tous les ans maintenant.
    Organisez également une soirée barbecue sur la terrasse avec un sapin de Noël et d'autres décorations thaïlandaises autour de la terrasse.

    Je voudrais me joindre aux bons vœux pour une année 2015 heureuse et saine pour tous.

  6. RonnyLatPhrao dit

    Pour ma part, je n'y pense pas vraiment de cette façon, car ces jours ne signifient rien pour moi et c'était aussi le cas en Belgique.

    J'ai dit à ma femme que tout était bon pour moi, quoi qu'elle décide.

    Pour le moment, je ne sais pas ce qu'elle fait.
    Je l'entends parfois faire des plans, mais ils semblent être remplacés par de nouveaux le lendemain…
    Alors à la thaïlandaise… on fait ça et demain ce sera quelque chose de complètement différent.
    Je verrai.

    En ce qui me concerne, juste chez moi sur notre terrasse en famille/amis.
    S'occuper de Leo's et/ou Black Label est généralement mon travail, la branche thaïlandaise s'occupe de la nourriture et de la musique…. C'est très simple et il n'est pas nécessaire que ce soit des vacances. Nous faisons cela régulièrement.

    Pour tous, quoi que vous fassiez, profitez-en et surtout, traversez-le en toute sécurité.

  7. Michiel dit

    belle pièce,

    Au début, je pensais qu'il y avait aussi des multimillionnaires sur Thailandblog.

    Soneva kiri est vraiment exagéré et en termes de coûts souvent uniquement accessible aux multimillionnaires.

    Était sur Koh Khood (ou Koh Kut) en novembre dernier et curieux, une île adjacente a été entièrement louée pour que la piste d'atterrissage puisse atterrir avec une caravane Cesna privée.

    Je pense que vous êtes un peu en retrait avec 1500 2000 $, la plupart des bungalows coûtent entre 3200 500 et 60 XNUMX € la nuit. Ajoutez ensuite XNUMX € tous les soirs pour le dîner si vous le gardez bon marché. Apparemment, vous pouvez essayer gratuitement les XNUMX fontaines de chocolat différentes.

    5 nuits là-bas vous coûteront une nouvelle Toyota Hilux

    Manger en dehors de la station n'est pas vraiment une option, car la route qui y mène est quasiment inhabitée. Et les restaurants ne sont pas si nombreux sur Koh Khood de toute façon

    Effin ce que vous y perdez par jour, je peux facilement partir en vacances en Thaïlande pendant 5 semaines avec ma copine.

    Certes sans chambre d'hôtel de 200m2 et Butler ce vendredi ?? fontaines chaudes et 60 chocolats.

    J'ai payé ou Koh Kood quelque chose comme 1000 thb par nuit et j'ai pu profiter de toute l'île avec une moto.

  8. supplément pulmonaire dit

    Cher Gringo,

    Merci pour le conseil. Je cherchais quelque chose de similaire et je l'ai trouvé au Cambodge. Maintenant que vous proposez quelque chose de similaire en Thaïlande, je ne devrais pas prendre la peine de faire le voyage à Cambo. puis de préférence quelque chose de plus proche de la porte ; Je suis vraiment agréablement surpris de pouvoir lire quelque chose d'exclusif sur ce blog et de ne pas toujours poser les conneries du « Harry bon marché » dont nous sommes habituellement bombardés ici. J'attendais vraiment de lire autre chose que : où puis-je faire mes courses pas cher, où puis-je loger pas cher, où est le moins cher ceci et cela, ça a vraiment commencé à me déranger. J'aimerais plus de conseils comme celui-ci.
    salutations et merci,
    lung addie (je suis un immigré célibataire en Thaïlande et je n'ai pas à dépenser mon argent pour des sacs à main de 60.000 XNUMX bahts pour faire plaisir à madame)

  9. Bacchus dit

    Nous faisons normal et sommes sur Koh Munnork du 24 décembre au 2 janvier. Loué cette île "entière" avec des amis. Après nous, vous pouvez retourner sur cette île pour un prix de départ de 7.000 23 bahts par nuit. Fortement recommandé, je peux vous assurer. Faites vite, car les XNUMX bungalows de cette île paradisiaque sont toujours pleins rapidement ! Pour les baigneurs non invités pendant la période mentionnée : Méfiez-vous de nos chiens !


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