Savourez un repas différent en Thaïlande

Par Joseph Garçon
Publié dans Nourriture et boissons
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16 Octobre 2023

Les Pays-Bas ont leurs propres traditions culinaires, comme le chou frisé aux saucisses. Mais un monde de saveurs s’étend au-delà de nos frontières. Pour ceux qui recherchent la chaleur de la Thaïlande, il n'y a pas seulement des plages ensoleillées, mais aussi des surprises culinaires. Du marché aux poissons animé de Naklua-Pattaya au restaurant fusion KAMIKAZE sur Beach Road, la Thaïlande propose une palette de saveurs que vous n'oublierez jamais.

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À Bangkok, vous devriez absolument visiter une très belle exposition au 6ème étage d'ICONSIAM. Au 6ème étage de ce grand magasin, vous verrez les œuvres des grands impressionnistes français. Pas de tableaux en nature, mais une présentation dont on peut profiter longtemps.

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Bangkok, mais différent

Par Joseph Garçon
Publié dans Villes, conseils thaïlandais
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28 Septembre 2023

Voulez-vous voir quelque chose de Bangkok d'une manière complètement différente ? Un voyage en bateau-taxi sur l'un des klongs (canaux) qui traversent le milieu de la ville est recommandé.

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Plaisirs culinaires

Par Joseph Garçon
Publié dans Récits de voyage
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22 Septembre 2023

Des délicieuses huîtres de Bornéo en Malaisie à la haute cuisine décevante des Pays-Bas ; mes aventures culinaires s'étendent au-delà de nombreuses frontières. Alors que je me prépare pour un nouveau voyage à Bangkok – une ville pleine de souvenirs et de découvertes savoureuses – je réfléchis à mes expériences passées, au plaisir de la cuisine authentique et aux pièges commerciaux de la gastronomie d'aujourd'hui.

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Le gros lot

Par Joseph Garçon
Publié dans Colonne, Joseph Garçon
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8 Septembre 2023

Le bonheur ultime me sourit vraiment et jusqu'à présent j'étais très satisfait. Vivre dans un endroit merveilleux aux Pays-Bas, me sentir bien dans ma peau et parcourir le monde avec beaucoup d'énergie.

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Mae Hong Son

Par Joseph Garçon
Publié dans conseils thaïlandais
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31 Août 2023

Mae Hong Son, située à l'extrême nord de la Thaïlande, est une merveilleuse ville de province pour se détendre après un trek fatigant mais extrêmement excitant.

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La fleur de lotus, symbole religieux et national

Par Joseph Garçon
Publié dans la faune et la flore
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30 Août 2023

Tout comme la tulipe et la jacinthe symbolisent les Pays-Bas, la Thaïlande possède également des fleurs très spéciales. Le jasmin, l'orchidée et le lotus sont des espèces de fleurs que vous rencontrerez souvent en Thaïlande et qui ont une signification particulière.

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Naklua, l'autre Pattaya

Par Joseph Garçon
Publié dans conseils thaïlandais, Toerisme
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22 Août 2023

Douleur dans la tête à cause de la musique assourdissante du bar à Pattaya. Du moins si vous voulez appeler ça de la musique. Vous voulez vous détendre quand même Jomtien est trop agité pour vous ? Allez ensuite à Naklua où c'est beaucoup plus calme.

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L'attrait de la Thaïlande

Par Joseph Garçon
Publié dans Colonne, Joseph Garçon
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18 Août 2023

Lieven Kattestaart a récemment écrit un très bel article sous le titre « L'aimant qu'on appelle Thaïlande ». En tant que lecteur, vous savez sans doute que deux pôles magnétiques égaux et alignés l’un par rapport à l’autre s’attirent.

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Thaton-Chiangrai ; pas un choix facile

Par Joseph Garçon
Publié dans conseils thaïlandais
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29 Juillet 2023

L'un de mes itinéraires les plus préférés et les plus spectaculaires à travers le nord de la Thaïlande est le trajet de Thaton à Chiangrai. Le point de départ est généralement Chiangmai d'où vous pouvez vous rendre à Thaton en bus.

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Souvenirs de vacances

Par Joseph Garçon
Publié dans Récits de voyage, Reizen
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12 Juillet 2023

Souvent, vous avez oublié beaucoup de choses de nombreux beaux voyages, mais certains petits détails sympas resteront longtemps dans la mémoire.

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Le triangle d'or et les cartels de la drogue

Par Joseph Garçon
Publié dans Fond
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7 Juillet 2023

Lisez un de ces jours une histoire intéressante dans le NRC sur le Triangle d'Or écrite par Saskia Konniger. Entre autres choses, elle est la correspondante en Asie du Sud-Est dudit journal et dans un article met en lumière l'important trafic de drogue dans le "Triangle d'or" difficile d'accès entre la Thaïlande, le Laos et le Myanmar, qui est connu comme la plus grande drogue synthétique au monde. laboratoire. La mafia a carte blanche et les autorités thaïlandaises ne peuvent que tenter d'intercepter de la drogue.

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Pak Nam Pran, un diamant non taillé

Par Joseph Garçon
Publié dans conseils thaïlandais
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15 Juin 2023

La petite ville de Pak Nam Pran est située à une trentaine de kilomètres au sud de Hua Hin. Jusqu'à récemment, un village endormi au bord de la mer, mais lentement, l'endroit commence à se réveiller.

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Mae Sot, un autre morceau de Thaïlande

Par Joseph Garçon
Publié dans Récits de voyage, conseils thaïlandais
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10 Juin 2023

Après avoir visité la ville frontalière de Mae Sam Laep, nous continuons vers Mae Sot, également frontalière de la Birmanie. La route longue d'environ 240 kilomètres (105) nous emmène à travers une région accidentée où nous ne rencontrons pratiquement aucun signe de vie à l'exception de la nature impressionnante.

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Chinatown, situé à Bangkok, est le paradis des chasseurs de bonnes affaires. Quand vous voyez le nombre de personnes qui se promènent dans les ruelles étroites ici, vous avez l'impression que les marchandises exposées sont presque impossibles à acheter. Vous êtes à court d'yeux pour regarder l'activité.

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Délicieuse noix de coco fraîche

Par Joseph Garçon
Publié dans Fond
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12 mai 2023

De mon enfance, je me souviens très bien de la chanson "Je veux du lait de coco avec du sucre parce que je n'aime rien d'autre". Je ne veux pas de jus de pomme ou de limonade, je laisse le thé et le café et le lait au chocolat ou l'orangeade goûter l'huile de foie de morue.

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On pourrait l'appeler le «miracle de Khao Kaeo», les millions de chauves-souris qui s'envolent au crépuscule dans un long et large chemin continu pour leur nourriture quotidienne.

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