La grandeur de Sukhothai

La splendeur de Sukhothai se reflète dans ses parcs historiques de renommée mondiale, mais la ville offre également des attractions culturelles impressionnantes et promeut le tourisme durable.

Alors que la plupart des visiteurs se dirigent directement vers les parcs historiques de Sukhothai et Si Satchanalai, ajoutés à la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en 1999, cette ville du nord elle-même offre également une variété de délices locaux pour ceux qui veulent profiter lentement de la vie, de la sagesse locale et de la splendeur de nature.

Malgré son succès dans l'industrie touristique, cette ville ancienne a réussi à préserver son merveilleux patrimoine culturel, produisant de la porcelaine de haute qualité, de l'argenterie élaborée et des textiles tissés à la main en utilisant des techniques séculaires transmises de génération en génération. Elle a donc été nommée Ville créative d'artisanat et d'art populaire de l'UNESCO en 2019 et Ville apprenante de l'UNESCO l'année dernière.

Sur le chemin du centre de Sukhothai au district de Thung Saliam, la luxuriante forêt communautaire de 3.800 128.828 rai de Ban Tha Tonthong est présentée comme le poumon vert de la province. Il a la capacité d'absorber XNUMX XNUMX tonnes de dioxyde de carbone. En mettant l'accent sur un mode de vie durable, des milliers de saliam (neem siamois) et d'arbres à trompette d'argent seront plantés cette saison des pluies pour purifier l'air et lutter contre le réchauffement climatique dans le cadre du programme de soutien aux faibles émissions.

Neem siamois

Il s'agit d'un effort conjoint des zones désignées pour l'administration du tourisme durable, de l'exploration et de la production des PTT, de Bangkok pour l'agriculture et les coopératives agricoles, de l'Office provincial des ressources naturelles et de l'environnement Sukhothai et de l'organisation administrative Thai Chana Suek Tambon pour créer une banque d'arbres pour promouvoir le tourisme durable. et d'augmenter le produit intérieur brut à 4,4 2025 milliards de bahts d'ici XNUMX dans le cadre du modèle d'économie verte biocirculaire.

La communauté compte sur cette forêt abondante comme source de nourriture, et les habitants visitent tout au long de l'année pour trouver des termites, des œufs de fourmis et du phak wan. Les articles les plus vendus pendant la haute saison, qui dure de juin à juillet, semblent être les fruits de cycas pour faire de la farine lisse et soyeuse pour les sucreries locales, et le saliam, un ingrédient clé dans les recettes qui peuvent aider à traiter les affections cutanées, la fièvre, la diarrhée et le renforcement. le cœur.

pak-wan

Non loin de la jungle, le village thaïlandais de Chana Suek sert de porte d'entrée vers la région du nord. Le Ban Mae Thulao Homestay propose un programme sur mesure d'activités de loisirs écologiques pour des excursions d'une journée ou des nuitées, où les visiteurs peuvent découvrir le mode de vie et les traditions Lanna. Cette initiative est le fruit du travail de la talentueuse artisane Srila Chomphoowan et de ses voisins, qui ont transformé leurs maisons en gîtes accueillants pour les hôtes soucieux de l'environnement.

« En 2011, nous avons commencé à fabriquer du whisky de riz pour augmenter nos revenus après la récolte du riz, mais en raison de complications fiscales, nous avons dû fermer notre entreprise. Plus tard, nous avons créé un groupe de tissage Otop et appliqué notre expertise pour créer des vêtements, des accessoires et des articles d'ameublement à partir de tissus ethniques en coton et en chanvre », a déclaré Mae Srila.

«Nous avons participé à un programme de formation en tourisme communautaire Otop Nawatwithi et avons passé des années à apprendre les normes d'accueil. En 2020, nous avons décidé de transformer nos maisons en lodge et d'offrir un programme de deux jours et une nuit chez l'habitant ainsi que des ateliers d'artisanat pour partager l'histoire de notre communauté.

Le groupe se compose de 20 membres et dispose de quatre maisons pouvant accueillir jusqu'à 30 personnes, avec des plans pour ajouter quatre autres maisons cette année. En raison de contraintes d'horaire, nous avons opté pour un programme d'une demi-journée, commençant par un déjeuner typique dans un jardin ombragé et profitant de la vue sur les plantations de fruits et légumes qui entourent l'ancien canal.

Le menu comprenait des plats favoris tels que le kaeng khae gai (curry de poulet et de légumes mélangés), le nam prik num (trempette au piment vert du nord) et le laab moo (salade de porc hachée épicée), tous préparés avec des ingrédients locaux de saison.

kaeng khae gai

Pour terminer notre déjeuner, Mae Srila et sa sœur nous ont appris à faire le célèbre plat de Thung Saliam, le laab pla nam oot (salade de poisson hachée épicée servie avec une soupe de poisson bien parfumée). Dans un autre coin, un groupe d'artisans qualifiés nous a montré comment fabriquer des patchwork colorés, des porte-clés ressemblant à des éléphants, des boucles d'oreilles et des sacs à main chics à partir de matériaux locaux tels que des feuilles de palmier.

« Nos grands-parents se sont installés à Thung Saliam après avoir quitté Lamphun, Lampang et Chiang Mai. La région est entourée d'une vaste plaine au-dessus de la rivière, ce qui la rend idéale pour l'agriculture. Cette zone était à l'origine riche en poissons et il y a quatre barrages utilisés pour l'agriculture. Les visiteurs peuvent se familiariser avec les systèmes d'irrigation locaux et en apprendre davantage sur la sagesse ancienne », explique-t-elle.

Les visiteurs peuvent profiter d'une excursion d'une journée pour 399 bahts, qui comprend le déjeuner, un atelier pratique et une croisière sur le canal. Le programme de deux jours et une nuit chez l'habitant coûte 600 bahts pour les voyageurs en couple et 950 bahts pour les voyageurs individuels. Ce programme comprend l'hébergement, le petit-déjeuner, le dîner, un atelier pratique et une balade à vélo pour voir comment les agriculteurs locaux cultivent le riz d'ici août, avant le début de la saison des récoltes en octobre.

Luang Por Sila

Wat Thung Saliam se trouve à seulement 10 minutes de route du séjour chez l'habitant, au cœur du quartier. Il abrite une statue très vénérée de Luang Por Sila. Cette statue a été volée en 1977 et découverte en 1994 dans la collection privée d'un collectionneur américain. Enfin, en 1996, Dhanin Chearavanont, le président du groupe Charoen Pokphand, a payé 5,2 millions de bahts pour le ramener dans la ville.

La statue de Bouddha de style Lopburi, avec le capuchon d'un serpent mythique, est en grès et se trouve actuellement dans un mondop. Les fidèles se rassemblent ici pour prier pour la protection, le succès et la bonne santé.

Les visiteurs peuvent également visiter une salle de sermon à proximité et admirer les peintures murales saisissantes. Combinant art moderne et artisanat traditionnel, ces peintures murales racontent la vie de Lord Buddha, la vie moderne et les initiatives royales de feu Majesté le roi Bhumibol Adulyadej.

Vat Pipat Mongkol

Après un court trajet en voiture, nous sommes arrivés à Wat Pipat Mongkol, où se trouve l'ancienne statue dorée de style Sukhothai de Luang Por Thongkham. Ce complexe monastique a été construit en 1983 sur une superficie de 196 rai, où se dressaient autrefois les ruines d'un ancien temple du royaume de Sukhothai. Avec un budget de plus de 200 millions de bahts, le complexe présente de superbes conceptions architecturales de style Lanna, notamment plusieurs niveaux de toits, des stucs ornés, des escaliers de type naga et des sculptures de créatures mythiques. Les reliques du Bouddha sri-lankais sont conservées dans une pagode dorée au centre de la place, entourée de reproductions des 12 Phra That, représentant les 12 constellations.

Avant de quitter cette ville historique, nous avons fait un dernier arrêt à Rongna Baan Rai, situé dans le quartier de Sawankhalok. C'est la communauté des arts créatifs de l'écrivain vétéran Sanya Panichayawei, qui a laissé derrière elle la vie urbaine trépidante et a transformé une rizière de 2011 rai en un centre artistique en 60.

"J'ai déménagé à Sukhothai et j'ai eu l'occasion de faire des recherches sur la sagesse et le patrimoine culturel de Sawankhalok. J'ai découvert que cette ville a beaucoup de choses merveilleuses, comme le motif inspiré du poisson sur le grès Sangkhalok. J'ai décidé d'offrir une variété de programmes éducatifs de bricolage afin que les touristes et les étudiants puissent découvrir cette ville à travers l'art », a déclaré Sanya.

« J'étends actuellement mon réseau d'artistes de Sukhothai à Uttaradit, Kamphaeng Phet, Phitsanulok, Phichit et Tak pour faire de cette région un pôle important pour l'art et la littérature dans le Bas-Nord. L'art n'est pas seulement la peinture, c'est la pratique de la vie. Les gens peuvent utiliser l'art comme moyen d'exprimer différents points de vue à Sawankhalok. »

Un groupe d'artistes locaux propose quotidiennement plus de 30 ateliers spécialement adaptés, où les visiteurs peuvent apprendre à fabriquer du papier de mûrier, des masques, des lanternes, des cahiers ou de la poterie peinte. Les prix varient de 50 à 200 bahts, matériaux compris.

Pour promouvoir le tourisme vert dans la région, une partie de l'espace est convertie en aire de jeux pour l'événement « Art In Farm ». Cet événement a lieu le dernier week-end de chaque mois et présente une grande variété d'œuvres d'art, d'artisanat et de légumes biologiques accrocheurs provenant des fermes locales.

D'autre part, les Infinity Coffee Roasters and Cafe proposent des boissons au café et au chocolat à base de grains d'arabica de Mae Hong Son et de fèves de cacao des fermes voisines.

Informations de voyage : Ban Mae Thulao Homestay est situé dans le district de Thung Saliam, Sukhothai. Pour plus d'informations, veuillez appeler le 091-839-1904 ou visiter facebook.com/tungsaliamhomestay.

Rongna Baan Rai est situé dans le district de Sawankhalok, Sukhothai. Il est ouvert tous les jours de 9.00h à 15.00h. Pour plus d'informations, veuillez appeler le 091-383-9556 ou visiter facebook.com/rongnabaanrai.

Source : poste de Bangkok