Hauskoja faktoja Som Tamista
Som tam, enemmän kuin thaimaalainen salaatti, sisältää rikasta historiaa ja salaisuuksia. Tämä Laosista kotoisin oleva ja Thaimaasta rakastettu ruokalaji paljastaa tarinan kulttuurivaihdosta, paikallisista mukautuksista ja jopa terveyshyödyistä. Tuntemattomista lajikkeista tieteellisiin etuihinsa – som tam on kulinaarinen matka, joka odottaa tutkimista.
Thaimaan keittiön salaisuus
Thaimaan keittiö on maailmankuulu, ja monet turistit ja ulkomaalaiset arvostavat sitä. Se on sinänsä erikoista, koska ruoat ovat suhteellisen yksinkertaisia, mutta silti maukkaita. Mikä on thaimaalaisen keittiön salaisuus?
Ruoka Isaanista – Thaimaan koillisosasta
Koillis-Thaimaan isan-keittiö on vähemmän tunnettu, mutta sitä voidaan kutsua erikoiseksi. Isaanin ruoat ovat usein jopa terävämpiä kuin muut thai-ruoat, koska siihen on lisätty paljon chilipippuria. Vähemmän chilipippuria käyttämällä se sopii myös turisteille syötäväksi.
Syöminen Isaanissa (video)
Isaanissa syöminen on sosiaalinen tapahtuma ja päivän tärkein hetki. Perhe kyykistelee esillä olevan ruoan ympärillä ja ihmiset syövät yleensä käsin.
Maailmankuulu thaimaalainen keittiö: paikallisia ruokia (video)
Thaimaa koostuu maantieteellisesti neljästä erillisestä alueesta: Keskialue, Pohjoinen, Koillis (kutsutaan usein nimellä Isan) ja Etelä. Nämä neljä aluetta kehittivät omia ainutlaatuisia ja erottuvia ruokia. Tästä videosta näet joitain esimerkkejä.
Thaimaan 10 parasta katuruokaa
Kuuluisan hymyn lisäksi Thaimaa on maa, jossa on erityinen ja herkullinen ruokakulttuuri. Thaimaan keittiö on maailmankuulu ja hyvin monipuolinen.
Mistä löydät parasta katuruokaa Bangkokissa?
Jos haluat kokea Bangkokin sen kaikilla puolilla, sinun tulee ehdottomasti syödä kadulla. Annamme sinulle Thaimaan pääkaupungissa neljä ehdotusta, joissa voit syödä hyvin.
10 suosituinta katuruokaa turisteille Thaimaassa
Thaimaa on katuruoan ystävien paratiisi, ja kaduilta löytyy lukemattomia herkullisia ja edullisia ruokia. Katuruoka on olennainen osa thaimaalaista kulttuuria ja keittiötä.
Suosittu thaimaalainen katuruoka on Som Tam. Vaikka se on puhallennut Isanista, yhä useammat kaupunkilaiset ovat myös ottaneet sen omiin käsiin. Som Tam on herkullinen mausteinen ja raikas papaijasalaatti.
Kulinaarisia muistoja burgundilaisesta ruokailijasta - Isaanista
Tässä blogissa Isaanista ilmaistut mielipiteet ovat yhtä erilaisia kuin itse Thaimaassa. Minulla ei ole ongelmaa myöntää olevani Isaan-fani. Minua hämmästytti jo vuosia sitten alueen hiljainen, maalaismainen ja perinteinen luonne. Vaimoni on isan, jolla on khmerijuuret, ja asumme Munin vieressä, joka muodostaa Buriramin ja Surinin välisen rajan.
Papaijasalaatti – Som Tam (video)
Suosittu Isaanin ruokalaji: Som Tam maistuu myös herkulliselta kesäpäivänä Hollannissa. Som Tam on herkullinen mausteinen ja raikas papaijasalaatti.
Som Tam Tilapian kanssa (video)
Tämä video on erilainen kuin odotit, ja siksi sinun tulee ehdottomasti katsoa se. Se kertoo Som Tamin valmistelusta, mutta videokuvaaja on tehnyt siitä eräänlaisen dokumentin. Kuvat ovat kauniita.
Isan, tuntematon Thaimaa
Kuitenkin hyvin harvat turistit vierailevat Thaimaan koillisosassa, Isaanissa. Se on Thaimaan koillisosan nimi.
Thaimaan matkailuviranomainen (TAT) on korostanut suurella tympeällä CNN Travelin julkaisua, joka listaa peräti seitsemän Thaimaasta maailman 50 parhaan ruokalajin listalle. Luettelo on uusinta vuodelta 2011, jonka CNN Travelin toimittajat ovat suunnitelleet uudelleen ja päivittäneet.
Khun Peter menee Thaimaahan, osa 2.
Taksinkuljettaja ei tiedä tietä hotellille. Ibis-hotelli Soi Nana Bangkokissa. Koska pelkäsin sitä jo aiemmin, tulostin myös osoitteen: 41 Sukhumvit Road Soi 4 Klongtoey – Bangkok. Sekään ei auta. Tyttöystäväni ottaa varauslomakkeeni ja soittaa hotellille ja ojentaa kännykkänsä taksinkuljettajalle. Tuloksena leveä virne. Hienoa, että ajamme oikeaan paikkaan. Jälkeen…