Kulinaarisia muistoja burgundilaisesta ruokailijasta - Michelin-tähdistä katuruokaan (Bangkok)
Bangkok, enkeleiden kaupunki, on kulinaarisesti taivaallinen yhtenä planeetan monipuolisimmista kaupungeista. Löydät kirjaimellisesti kaiken ja kaiken, mitä todellisen ruoan ystävän sydän voi toivoa, häikäisevistä Michelin-tähdistä superyksinkertaiseen, mutta ah niin maukkaan katuruokaan.
Kulinaarisia muistoja burgundilaisesta ruokapaikasta – Chinatown & Yaowarat Road (Bangkok)
Miehen rakkaus kulkee vatsan läpi on ylevä klisee, mutta minun mielestäni se on varmasti totta. Thaimaalainen puolisollani on vuosien kokemus vieraanvaraisuudesta ja uskokaa minua, hänen Som Tam, Pad Kraphao tai Yam Plameuk ovat yksinäistä maailmanluokkaa, joka herättäisi jopa kuolleen ihmisen henkiin…
Minulla on pehmeä paikka varhaisille ilmailun pioneereille "noille upeille miehille heidän lentäjäkoneissaan". Rohkeat hauraissa laatikoissaan, jotka eivät oikeastaan olleet muuta kuin kankaalla peitettyjä puisia kehyksiä, joita pidettiin yhdessä jännityskaapeleiden ja kourallisen pulttien avulla. Yksi heistä oli Charles Van den Born.
Phimain kaupungin muurit
Jokaisella eläimellä on oma nautintonsa… Myönnän, että vanhat kaupunginmuurit, porttirakennukset, puolustusvallihautat ja muut linnoitukset ovat kiehtoneet minua pitkään. Thaimaassa tällaisen kiinteän perinnön harrastajaa palvellaan omasta tahdostaan ja siksi ei ole sattumaa, että aiemmin Thaimaa-blogissa olen jo käsitellyt Ayutthayan, Chiang Main ja Sukhothain vanhoja kaupunginmuureja ja linnoituksia.
Mae Hong Sonin temppelit
Kun vierailin ensimmäisen kerran Mae Hong Sonissa, Thaimaan vähiten asutun maakunnan pääkaupungissa yli kolmekymmentä vuotta sitten, olin heti myyty. Tuolloin se oli yksi maan koskemattomimmista ja syrjäisimmistä kaupungeista, syrjässä kohoavien vuorten välissä ja vaikeasti saavutettavissa Chiang Maista tietä pitkin, joka tuntui kiemurtelevan ikuisesti jyrkissä hiusneula mutkissa jyrkkien, tiheästi metsäisten rinteiden välissä.
Johdatus buddhalaiseen ikonografiaan
Et voi missata sitä: kaikkialla Thaimaassa kohtaat kuvia Buddhasta. Voimakkaasti kullalla maalatusta Phra Buddha Maha Nawaminista Wat Muangin luostarissa Changwat Ang Thongissa, joka on hieman alle sata metriä korkea, paljon vaatimattomampiin esimerkkeihin talon temppeleissä, ne todistavat hengellisyydestä, perinteestä ja ikivanhasta. kulttuuri.
Toinen kaunis historiallinen tarina Lung Janilta unohdetusta ranskalais-flanderista, Daniel Broučebourdesta, joka oli kahden siamilaisen kuninkaan henkilökohtainen lääkäri.
Wat Benchamabophit - marmoritemppeli
Useimmille Bangkokissa vieraileville turisteille vierailu Wat Phossa tai Wat Phra Kaeossa on säännöllinen osa ohjelmaa. Ymmärrettävää, sillä molemmat temppelikompleksit ovat kruununjalokiviä Thaimaan pääkaupungin ja laajemmin Thaimaan kulttuurihistoriallisesta perinnöstä. Vähemmän tunnettu, mutta erittäin suositeltava on Wat Benchamabopit tai marmoritemppeli, joka sijaitsee Nakhon Pathom Roadilla Prem Prachakorn -kanavan varrella Dusitin kaupunginosan sydämessä, joka tunnetaan hallituskorttelina.
Theravada-buddhalaisuuden saapuminen Thaimaahan
Kukaan ei tiedä tarkasti, mutta tarkimmat arviot olettavat, että 90-93% Thaimaan väestöstä on buddhalaisia ja tarkemmin sanottuna harjoittavat theravada-buddhalaisuutta. Tämä tekee Thaimaasta myös maailman suurimman buddhalaisen valtion Kiinan kansantasavallan jälkeen.
Alankomaiden konsulipalvelut Bangkokissa (1860-1942) – osa 1.
Johtuen siitä yksinkertaisesta tosiasiasta, että Alankomaiden suurlähetystö avattiin virallisesti Bangkokissa vasta toisen maailmansodan jälkeen, konsulipalvelut muodostivat Alankomaiden kuningaskunnan pääedustuston Siamissa ja myöhemmin Thaimaassa yli kahdeksankymmenen vuoden ajan. Haluaisin pohtia tämän Hymyjen maassa sijaitsevan diplomaattisen laitoksen ei aina virheetöntä historiaa ja toisinaan varsin värikkäitä hollantilaisia konsuleita Bangkokissa.
Homan van der Heide kantoi veden mereen
Yksi Siamin tärkeimmistä ja vaikutusvaltaisimmista hollantilaisista on ollut aivan liian kauan unohdettu insinööri JH Homan van der Heide. Itse asiassa hänen tarinansa alkoi vuonna 1897. Samana vuonna siamilainen hallitsija Chulalongkorn teki valtiovierailun Alankomaihin.
Kulttuurien risteyksessä: Phu Phra Batin historiallinen puisto
Phu Phra Bat Historical Park Isanissa on yksi Thaimaan vähiten tunnetuista historiallisista puistoista. Ja se on vähän sääli, koska mielenkiintoisen ja koskemattoman kasviston ja eläimistön lisäksi se tarjoaa myös eklektisen sekoituksen jäänteitä eri historiallisista kulttuureista esihistoriasta Dvaravati-veistoksiin khmerien taiteeseen.
Phi Thong Luang: Uhanalaiset ihmiset
Akateemisissa piireissä niitä kutsutaan Mabriksi tai Mlabriksi, mutta useimmille thaimaalaisille ne tunnetaan nimellä Phi Thong Luang, karkeasti käännettynä keltaisten lehtien henkien kansa. Nämä ihmiset, jotka asuvat Thaimaan kaukana pohjoisessa, Nanin ja Phraen maakunnissa Laosin rajalla, ovat yksi Thaimaan pienimmistä ja vähiten tunnetuista etnisistä ryhmistä, joita yleensä kuvataan "vuorikansoiksi". eikä aivan oikein, mutta hyvä kuvaus.
Chiranan Pitpreecha – sielu kestää…
"Sielu selviää" on lause "Ensimmäisistä sateista", jonka toinen bloggaaja Tino Kuis käänsi vuonna 2017. Se on yksi Chiranan Pitpreechan (°1955, Trang) tunnetuimmista yhteiskuntakriittisistä runoista.
Octave Fariola: belgialainen mytomaani freebooter, amerikkalainen sotasankari, irlantilainen kapinallinen ja siamilainen insinööri
Minun ei tarvitse kertoa teille, että monet farangeista, jotka jotenkin päätyivät Thaimaahan, ovat vähintäänkin värikkäitä hahmoja. Yksi mielikuvituksellisimmista oli epäilemättä Octave Fariola, belgialainen maailmanmatkaaja, jonka seikkailunhaluinen elämä muistuttaa melkein pikareskiromaania.
Chiang Main muurit
Edellisessä postauksessa pohdin lyhyesti Sukhothain vanhaa kaupungin muuria. Tänään haluaisin kertoa teille jotain Chiang Main lähes yhtä vanhoista muureista.
Joulutarina Isaanilta...
En tiedä, oliko se ollut pyhä yö, mutta se ei todellakaan ollut Hiljainen yö... Nyt kun riisisadonkorjuu on ohi, suurin osa kylän miehistä huvittaa itseään leijoilla ja leijoilla.