معجون های گیاهی از بیماری جلوگیری می کنند
در زمستان است تایلند و بنابراین سرد است. دمای هوا به ویژه در عصر و شب به حدود 18 تا 20 درجه سانتیگراد و در شمال تایلند حتی به زیر 10 درجه سانتیگراد کاهش می یابد.
اینجا در پاتایا با نسیم دریا، دمای درک شده کمی پایین‌تر است و شب‌ها تایلندی‌ها را می‌بینید که ژاکت‌هایی روی یک تی‌شرت اضافی دارند و من نیز اغلب یک بادگیر روی موپد خود می‌پوشم.
می دانم، در هلند همه اینها کمی مضحک به نظر می رسد، اما هوای سردتر همچنان می تواند بر سلامتی تأثیر بگذارد. به عنوان مثال، هوای سرد سیستم ایمنی بدن را ضعیف می کند و ما را در برابر بیماری هایی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا آسیب پذیرتر می کند. این امر در مورد تایلندی‌ها و همچنین برای مهاجران مسن‌تری که در اینجا زندگی می‌کنند، صدق می‌کند
Supaporn Pitiporn، داروساز ارشد در بیمارستان Chao Phraya Abhaibhubejhr در مصاحبه با بانکوک پست گفت که به همین دلیل ضروری است که هنگام کاهش دما گرم بمانیم. "ما باید به قانون طلایی پایبند باشیم: "پیشگیری بهتر از درمان است".
به گفته این داروساز، نوشیدن چای گیاهی از مخلوط گیاهان می تواند مفید باشد. او گیاهانی را با عناصر گرم مانند زنجبیل، سیر، پیاز، فلفل توصیه می کند که بدن را گرم می کند. او خاطرنشان می کند که بیشتر گیاهان این گروه در هر خانواده در تایلند یافت می شود. کراجیاب یا روزل (یک گونه هیبوسکوس)، با آنتوسیانین، ماده ای قرمز رنگ که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، نیز در این لیست قرار می گیرد.
برخی از میوه ها مانند carombola "yaw" (میوه ستاره دار) و توت هندی (Indian mulberry- morinda citrofolia) حاوی پلی فنل هستند، ماده ای که می تواند سیستم ایمنی را تحریک کند و همچنین مقدار زیادی ویتامین C دارد. یکی دیگر از منابع غنی ویتامین C عبارتند از: "makhampom" یا انگور فرنگی هندی و گواوا، هر دو به طور گسترده در تایلند موجود هستند. به ویژه انگور فرنگی هندی گلو را مرطوب نگه می دارد و از ایجاد عفونت توسط میکروب ها جلوگیری می کند.
علاوه بر نوشیدنی، داروساز سوپ مرغ شفاف با ریشه زردچوبه را به عنوان یک غذای ایده آل در فصل زمستان توصیه می کند. اسید آمینه مرغ به گشاد شدن و باز کردن راه های هوایی کمک می کند، در حالی که زردچوبه حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد عفونت است.
علاوه بر این، پیتی پورن گفت که پیاده روی روزانه 15 تا 20 دقیقه زیر نور خورشید نیز برای سلامتی مفید است، نه تنها به دلیل هوای تازه، بلکه نور خورشید نیز منبع طبیعی ویتامین D است.
در نهایت، او معتقد است که افراد گروه های آسیب پذیر برای حفظ سلامتی باید همیشه روسری و جوراب بپوشند، به خصوص در شب. دومی باعث شد من لبخند بزنم، زیرا پوشیدن جوراب در رختخواب در گذشته در هلند بسیار رایج بود. وقتی کار بدی انجام داده بودم به یاد اخطار افتادم. مادرم می گفت: مواظب باش، وگرنه تو را با پاهای برهنه به رختخواب می فرستم.
یک ضرب المثل قدیمی: سرتان را سرد نگه دارید، پاهایتان را گرم نگه دارید، که ثروتمندترین پزشک را فقیر می کند
در این پیام به زردچوبه نیز اشاره شده است. من می دانم که این یک پودر زرد است و به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی می خواهم به این چیزهای هندی(؟) دست پیدا کنم. این تنها خوراکی نیست که من به دنبال آن هستم. به عنوان مثال، من سال هاست که به دنبال انواع سبزیجات غیر از مقداری کاهو هستم.