باشگاه کامیون مواد غذایی تایلند
(thanet007 / Shutterstock.com)
تایلند در مورد "غذاهای خیابانی" شهرت جهانی دارد. مکان‌های کوچکی در پیاده‌روها یا در کوچه‌های باریک، جایی که می‌توانید یک لقمه (معمولا) تایلندی بخورید. بین تایلندی ها و گردشگران بسیار محبوب است.
سنت
می‌توان «تهیه غذا در خیابان» را یک سنت تایلندی نامید، اما دولت تلاش می‌کند تا تصویر را بهبود بخشد، زیرا بهداشت و سایر شرایط این غرفه‌های مواد غذایی اغلب چیزهای زیادی را باقی می‌گذارد. بنابراین توسعه کامیون های مواد غذایی که به طور فزاینده ای محبوب هستند تشویق می شود.
کامیون مواد غذایی
در واقع هیچ ترجمه هلندی خوبی از کامیون غذا وجود ندارد. بهترین گزینه آشپزخانه سیار، اسنک بار، کافی‌بار، کوکتل بار یا گاری بستنی است.
درست مانند هلند و بلژیک، شما بیشتر و بیشتر کامیون های مواد غذایی را می بینید (یک کلمه آسان!) و در تایلند نیز به طور فزاینده ای یک پیک آپ یا ون رنگارنگ را در مکان های شلوغ مانند بازارها و در رویدادهای (ورزشی) می بینید. جایی که می توانید یک میان وعده یا نوشیدنی بخرید. اینجا در تایلند کامیون‌های مواد غذایی با محصولاتی مانند بستنی، قهوه، کوکتل، سوشی، همبرگر، تاکو، ساتای و حتی سیب‌زمینی سرخ کرده دیده‌ام که می‌توانید در حالت نشسته یا ایستاده آنها را بخورید یا بنوشید. هنوز هیچ حشره ای وجود ندارد، باید آنها را از چرخ دستی های خیابان خریداری کنید.
(مانتینوف / Shutterstock.com)
"بزرگترین رژه کامیون های مواد غذایی در جهان"
وزارت گردشگری و ورزش، با همکاری سازمان گردشگری تایلند (TAT) و Food Truck Club (تایلند)، رویداد بزرگی را با کامیون های مواد غذایی در 7 و 8 مارس بعدی در IMPACT Lakeside، Muang Thong Tani تحت نام "بزرگترین رژه کامیون های مواد غذایی در جهان". بیش از 200 کامیون مواد غذایی در آنجا حضور خواهند داشت که همگی محصول خود را ارائه می دهند، اما در آن فرصتی نیز برای کسب اطلاعات بیشتر برای کارآفرینان تازه کار وجود خواهد داشت.
باشگاه کامیون غذا (تایلند)
در واقع، تعداد کامیون های مواد غذایی در تایلند به طور پیوسته در حال افزایش است و اکنون یک گروه علاقه مند به نام Food Trucks Club (تایلند) وجود دارد. به گفته این باشگاه، هم اکنون بیش از 1500 کامیون مواد غذایی در تایلند فعال هستند که از این تعداد تقریباً 700 نفر در حال حاضر عضو این سازمان هستند. Food Truck Club ماموریت خود را کمک به کارآفرینان برای راه اندازی و سازماندهی یک تجارت با کامیون مواد غذایی می داند. نه تنها خود کارآفرینان مهم هستند، بلکه تامین کنندگان وسیله نقلیه، محصولاتی که قرار است فروخته شوند و بازاریابی هدفمند نیز اهمیت دارند. برای کسب اطلاعات بیشتر (متاسفانه فقط به زبان تایلندی) لطفاً مراجعه کنید
فیس بوک: www.facebook.com/foodtruckclub.net
شناسه خط: foodtruckclub.net
سرانجام
در زیر یک ویدیوی کوتاه در مورد کامیون های مواد غذایی وجود دارد. اگرچه زبان تایلندی زیادی صحبت می شود، اما من تصاویر کامیون های رنگارنگ مواد غذایی را بسیار زیبا دیدم.
منبع: https://www.pattayamail.com/thailandnews/thailand-to-hold-worlds-largest-parade-of-food-trucks-287032