10 غذای خیابانی برتر تایلند

RaksyBH / Shutterstock.com

تایلند علاوه بر لبخند معروف، کشوری با فرهنگ غذایی خاص و خوشمزه است. غذاهای تایلندی شهرت جهانی دارد و بسیار متنوع است. شما می توانید در خیابان در غرفه غذا بخورید و بسیار ارزان است.

ETEN نقش مهمی در زندگی روزمره تایلندی دارد. درست مانند ما در غرب، یک تایلندی سه بار در روز غذا می خورد. مردم تایلند بیشتر تنقلات یا تنقلات می خورند، که چندان سخت نیست زیرا پیشنهاد واقعاً بسیار زیاد است. هر چیزی که دوست دارید، از میوه گرفته تا غذاهای سرخ شده، همه چیز در کنار جاده موجود است. وقتی مردم در اطراف هستند، غذا وجود دارد. نه تنها پیشنهاد فوق العاده است، بلکه تنوع نیز دارد.

غرفه های مواد غذایی کنار جاده نیز انواع مختلفی دارند. از چرخ دستی، دوچرخه، موتور سیکلت، سه چرخه گرفته تا تخته چوبی روی دو پایه. اگر فکر می کنید که غذا خوردن در کنار جاده غیربهداشتی است، این یک تصور اشتباه است. آشپز خیابانی گاری خود را عصر یا شب دیر به خانه می آورد و همه چیز آنجا کاملا تمیز می شود.

پسر نه

غذای کنار جاده نه تنها فوق العاده ارزان است، بلکه تقریباً همیشه طعم خوشمزه ای دارد. اغلب حتی بهتر از یک رستوران. برخی از دستفروشان خیابانی حتی آنقدر خوب هستند که قبل از نوبت باید صبور باشید. غذای موجود در خیابان مطمئناً فقط برای تایلندی های فقیر نیست. انتظار منو یا هیچ چیز دیگری نداشته باشید. معمولا وجود ندارد. در بسیاری از موارد آنها فقط یک غذا، فقط تخصص خود را ارائه می دهند.

غذاهای خیابانی طیف وسیعی از گزینه‌ها مانند کوری سبز یا قرمز، برنج سرخ شده، غذاهای رشته فرنگی، سرخ کردنی، سبزیجات، سالاد، میوه‌های تازه، دسرها و غیره را به شما ارائه می‌دهند. در محله چینی ها حتی می توانید خرچنگ کبابی را در خیابان با قیمت مناسب بخورید.

آیا دوست دارید چیز متفاوتی را امتحان کنید؟ قورباغه های سرخ شده، سوسک های آبی، ملخ و سایر حشرات نیز در دسترس هستند.

اگر نمی دانید چه چیزی را انتخاب کنید. به خصوص برای خوانندگان وبلاگ تایلند من 10 غذای برتر خیابانی تایلند را گردآوری کرده ام. حتی به جرات می توانم بگویم این غذاها را بهتر از رستوران می توانید در خیابان بخورید. صرفاً به این دلیل که طعم بهتری دارد.

1. سام تام – یک سالاد تند از پاپایای نارس خرد شده با بادام زمینی و گوجه فرنگی.
2. لارب – گوشت چرخ کرده تند با موسیر خرد شده، پیاز، فلفل و گشنیز.
3. خائو مون گای – مرغ بخارپز با برنج پخته شده در آب مرغ و سیر.
4. جوک – غذای برنج با گوشت خوک، زنجبیل تازه و پیاز سبز (گاهی با تخم مرغ).
5. پسر نه – رشته فرنگی سرخ شده با سس لوبیا و کلم چینی.
6. سلام تاد - صدف سرخ شده در خمیر تخم مرغ روی بستر جوانه لوبیا.
7. پد تایلندی – برنج یا رشته فرنگی با تخم مرغ، میگو خشک و کشک لوبیا سرخ شده با بادام زمینی پاشیده شده (با جوانه لوبیا سرو می شود).
8. ساتای – تکه های مرغ یا گوشت خوک کبابی روی چوب، همراه با سس و خیار سرو می شود.
9. خائو مو دانگ – گوشت خوک قرمز با برنج، تخم مرغ آب پز و خیار طبق دستور چینی.
10. خائو تام – سوپ برنج با مجموعه ای از غذاهای گوشتی و سبزیجات.

خیلی بیشتر از این ده برتر در خیابان وجود دارد. از آنجا که تقریباً هیچ هزینه ای ندارد، فقط می توانید آن را امتحان کنید، اگر آن را دوست ندارید، چیز دیگری را امتحان کنید. با این حال، مفید است که هنگام سفارش بپرسید که آیا ظرف را خیلی تیز نمی کنند. استفاده تایلندی از فلفل قرمز تند که کاملا تند است. غذای خود را "mai phet" یا "mai ow phet" که به معنای "غیر تند" است، سفارش دهید.

چیزی که حتما باید امتحان کنید سوپ نودل تایلندی است، غرفه ها را از دور تشخیص می دهید. شما یک سوپ غذای خوشمزه با همه چیز روی آن دریافت می کنید. به خوبی پر می شود و واقعاً هیچ هزینه ای ندارد.

لارب

علاوه بر فروشندگان خیابانی، گروه ویژه دیگری نیز وجود دارد که غذاهای خوشمزه تایلندی را به فروش می رساند. آنها را در خیابان پیدا نمی کنید، بلکه در آب پیدا خواهید کرد. روی آب؟ البته. در تایلند و بانکوک شما آبراه های زیادی دارید که در تایلند به این کانال ها می گویند. کلونگ ها در Klongs شما فروشنده هایی را خواهید یافت که با قایق پارو می زنند و غذا عرضه می کنند. شما می توانید سبزیجات تازه، میوه ها، غذاهای رشته فرنگی، کیک و خیلی چیزهای دیگر بخرید. کیفیت به خوبی فروشندگان خیابانی است.

اگر به تایلند بروید و از غذاهای خیابانی اجتناب کنید، واقعاً از دست داده اید. این یک راز آشکار است که غذای خیابان اغلب به همان اندازه خوب یا گاهی بهتر از یک رستوران شیک و گران است. رستوران ها عمدتاً برای گردشگران هستند. بیشتر تایلندی ها غذا را از غرفه غذای مورد علاقه خود می خرند. تازه، ارزان و خوب است.

دفعه بعد که بوی غذاهای لذیذ در خیابان تایلند را حس کردید، سر بزنید و آن را امتحان کنید. شما نه تنها از طعم فوق العاده آن شگفت زده خواهید شد، بلکه از مردم دوستانه تایلندی نیز شگفت زده خواهید شد که با دقت و مهارت فراوان آن را برای شما آماده می کنند.