پوملو، بزرگترین و همه کاره ترین میوه مرکبات تایلند، هم در آشپزی و هم در فرهنگ این کشور نقش اساسی دارد. این میوه با تاریخچه غنی، طعم منحصر به فرد و فواید سلامتی بیش از حد یک خوراکی ساده است. این مقاله به منشا، ویژگی‌های خاص و تطبیق پذیری آشپزی پوملو در تایلند می‌پردازد.

ادامه مطلب…

یک شگفتی گرمسیری مملو از فواید سلامتی، میوه شور چیزی بیش از یک انفجار عطر و طعم است. از تقویت قلب گرفته تا آرامش اعصاب، این میوه یک ابرقهرمان واقعی در دنیای تغذیه است. در دنیای میوه های شور شیرجه بزنید و کشف کنید که چگونه این خوراکی خوشمزه می تواند حال شما را متحول کند.

ادامه مطلب…

در تایلند، انبه بخش مهمی از فرهنگ و آشپزی است. تایلند با داشتن آب و هوای ایده آل برای کشت، در تولید انواع انبه که هر کدام طعم ها و بافت های منحصر به فردی دارند، سرآمد است. این میوه دوست داشتنی نه تنها بازارهای محلی را زینت می دهد، بلکه بسیاری از غذاهای سنتی تایلندی را نیز غنی می کند و تطبیق پذیری آن نشان دهنده غنای غذای این کشور است.

ادامه مطلب…

قدرت انار را برای سلامتی قلب و سلامت خود به ویژه در دوران یائسگی و پس از آن کشف کنید. این میوه های قرمز خوش طعم که به خاطر طعم تازه خود شناخته می شوند، نه تنها برای جوانه های چشایی شما مفید هستند، بلکه متحدی برای سلامت قلب و علائم یائسگی شما نیز هستند.

ادامه مطلب…

منگوستین که اغلب به عنوان "ملکه میوه ها" نامیده می شود، نه تنها از غذاهای برجسته تایلند است، بلکه نمادی از سلامت و سنت است. این غذای لذیذ استوایی با پوست غنی بنفش و طعم وسوسه انگیزش که یادآور توت فرنگی و وانیل است، چیزی فراتر از لذت را برای کام به ارمغان می آورد. با ما به دنیای ترنجبین شیرجه بزنید، میوه ای که به همان اندازه خوشمزه است که مغذی است.

ادامه مطلب…

موز Nam Wa یک میوه محبوب و دوست داشتنی در تایلند است و به ویژه در استان ساموت سونگخرام از جایگاه ویژه ای برخوردار است. اعضای شرکت اجتماعی بان سبایجای از این نوع موز استقبال کرده و آن را به انواع محصولات غذایی سالم تبدیل کرده اند. چیزی که این ابتکار را بسیار جالب می کند این است که فرآیند مدل BCG در هر مرحله از تولید اعمال می شود.

ادامه مطلب…