You-Me-We-Us: غذا از باغبانی ارگانیک آخا
جنگل حیاط خلوت آنهاست. ببینید آخا چگونه غذاهای سنتی خود را پرورش می دهند.
این مشارکت یک ویدیو است. می توانید آن را در سایت و همچنین در اینجا ببینید: https://www.youtube.com/watch?v=W3G0O8E_usQ
دستور تهیه این غذا به شرح زیر است.
مقداری پوست از ساقه ارکیده وحشی جدا کنید.
چند گیاه از باغ جمع آوری کنید.
گوشت خوک را به قطعات خرد کنید و با ادویه ها مخلوط کنید.
فصل.
آن را در برگ موز بپیچید و بخارپز کنید تا پخته شود.
تمام شده! و بهتر است با سبزیجات تازه سرو شود.
این ویدئویی از کارگاه های آموزشی "ارتباطات خلاقانه و استراتژیک برای پایداری" است که توسط UNDP و سازمان Realframe با حمایت اتحادیه اروپا برگزار شده است.
منبع: https://you-me-we-us.com ترجمه و ویرایش Erik Kuijpers.
این ویدیو توسط پانیتا آمورنسیریواتانا گرفته شده است.
«از آنجایی که خانواده من فقیر بودند، در معبدی که مدرسه شبانه روزی من بود زندگی می کردم. از همان ابتدا زندگی ام را در آنجا ساختم. پس از فارغ التحصیلی به مدت 18 سال در "بنیاد کودکان و جوانان در گروه قومی" کار کردم. من اکنون یک راهنمای سفر مستقل هستم و به افراد خارجی در مورد داستان های آخا و نحوه زندگی آنها می گویم.
آخا یا آخا؟
در سطح بین المللی، نام آخا و همچنین ایگور است. ویکی پدیا به زبان تایلندی می نویسد อาข่าپس باشه با این حال، سایت از Ahka استفاده می کند.