آیا نوشیدن قهوه مفید است؟

آیا نوشیدن قهوه سالم است یا خیر و عادت من در نوشیدن قهوه در حال حاضر چیست؟ تایلند زنده؟ گرینگو نگاه دقیق تری به نوشیدن قهوه دارد.

هلند

البته من در هلند قهوه نوشیدم که بی دلیل از نظر مصرف قهوه جزو 5 کشور برتر دنیاست. ما سرانه تقریباً 10 کیلو مصرف می کنیم، در حالی که تایلند با 500 گرم ناچیز در انتهای این لیست قرار دارد. من قبلاً با پدر و مادرم در خانه قهوه می خوردم، اما واقعاً از نیروی دریایی شروع شد.

در آنجا یک رسم روزانه است که در ساعت 10 صبح، با یا بدون کیک پر شده، یک قطره «آب خندق» بخورید. بعداً در دفتر، خانم قهوه‌خوری را به یاد می‌آورم که او نیز ساعت 10 با چرخ دستی قهوه‌اش از داخل ساختمان عبور کرد و - با پرداخت 5 سنت - یک فنجان پلاستیکی قهوه برای ما فراهم کرد.

قهوه روزانه

روز من همیشه با قهوه شروع می شد. بلافاصله بعد از بلند شدن و قبل از اینکه دوش بگیرم و لباس بپوشم، قهوه درست شد، ابتدا به صورت دستی با فیلتر قهوه روی قهوه جوش و بعداً با قهوه ساز اتوماتیک راحت تر شد که عصر قبل به موقع آن را روشن کردید تا قهوه خوب شود. وقتی بلند شدی آماده هر روز صبح قهوه، سیگار و روزنامه صبح برایم ضروری بودند!

نوشیدن قهوه در هلند یک عادت عمومی است، اگر دوست دارید یک سنت است، به موقع با دوستان قرار نمی گذارید، اما فقط بگویید، من می آیم و با شما قهوه می خورم و لازم نیست به یک مورد اشاره کنید. زمان. نوشیدن قهوه عصر بعد از شام نیز مرسوم بود. این کار من بود، بعد از اینکه همسرم یک وعده غذایی عالی دیگر تهیه کرد. در یک رستوران نیز، غذا با قهوه، معمولاً با یک لیوان لیکور یا کنیاک به پایان می رسید.

خارج از کشور

بعداً دستگاه های قهوه ساز بزرگ وارد شرکت ها شدند و به دلیل راحتی، مصرف قهوه باید به شدت افزایش یافته باشد. همیشه خوب نبود، اما تمام روز در دسترس بود و به زودی 6 تا 10 فنجان قهوه در روز می نوشید. با نوشیدن قهوه در هلند، آنقدر به آن طعم خاص عادت می کنید که قهوه در خارج از کشور همیشه طعم «متفاوت» دارد.

فکر می کنم به زودی در مورد قهوه در انگلیس به توافق برسیم. کیفیت مایعی که انگلیسی ها به آن قهوه می گفتند حتی بدتر از قهوه در نیروی دریایی بود و قهوه صبحانه فرانسوی که نان خود را در آن خیس می کردید نیز به سختی قابل نوشیدن بود. بلژیک، با فیلتر روی فنجان شما و سوئیس برای من عالی بودند. من گاهی کاپوچینوی قهوه ایتالیایی می‌نوشیدم، اما اسپرسو را خیلی «سنگین» می‌دانستم.

مناطق استوایی

به اندازه کافی عجیب، من هرگز در کشورهای گرمسیری به قهوه نیاز نداشتم. اغلب کیفیت آن به اندازه کافی برای من خوب نبود، اما آن را برای قهوه داغ هم خیلی گرم می دیدم. حتی در تایلند من دیگر به سختی قهوه می‌نوشم، مطمئناً قهوه داغ نیستم، و گاهی اوقات یک قهوه سرد می‌خورم. ساخته شده در یکی از بسیاری از کافی شاپ ها یا فقط از یک غرفه در خیابان، که اغلب آن را بهتر (و ارزان تر) از استارباکس و سایر کافی شاپ های گران قیمت می بینم. همچنین در خانه اینجا، برای شروع روز و بیدار شدن از خواب، یک قوطی قهوه سرد نسکافه می‌نوشم.

سالم یا نه؟

اما سوال اینجاست که آیا قهوه نوشیدنی سالمی است؟ نوشیدن قهوه مزایا و معایبی دارد. قهوه حاوی تعدادی از مواد فعال زیستی، اسیدهای آمینه و آنتی اکسیدان ها است که به طور کلی برای بدن شما مفید هستند. مهم ترین ماده البته کافئین است که باعث تحریک و مبارزه با خواب آلودگی و خستگی می شود.

مطالعات علمی متعددی در مورد قهوه انجام شده است. گاهی اوقات با نتیجه گیری منفی، ضربان قلب و فشار خون شما را افزایش می دهد و حتی گفته می شود پوکی استخوان را تحریک می کند. مطالعات دیگر نشان داده است که نوشیدن منظم قهوه برای پیشگیری از سرطان پروستات و بیماری پارکینسون مفید است. برای زنان، کاهش خطر سرطان دهانه رحم ذکر شده است. نوشیدن قهوه برای دیابتی ها نیز مفید است، زیرا قهوه سطح انسولین را کاهش می دهد.

مقدار قهوه ای که یک نفر در روز می نوشد برای هرکسی متفاوت است. من افرادی را می شناسم که در طول روز چندین فنجان قهوه می نوشند، اما اگر قرار بود همسر تایلندی من یک فنجان قهوه بخورد، قطعا تا دو روز نمی خوابد و ناراحت می شود. حدود چهار فنجان در روز به طور کلی برای سلامتی قابل قبول در نظر گرفته می شود.