پیامی از هلند (14)
یک روزنامه نگار برای نوشیدن به میخانه نمی رود، اما برای تماس به آنجا می آید. این بهانه همیشه جواب می دهد. و در واقع: گاهی اوقات شما داستان های خوبی را شکار می کنید. به تازگی. داستان خوب یک متصدی بار.
سه مشتری بدون پرداخت پول دور شده بودند. او شروع به جستجوی آنها در کافه های اطراف کرد. از دربان کافه مهمانی پرسید که آیا آن سه نفر داخل هستند؟ دربان گفت: نه. چگونه می توانست اینقدر مطمئن باشد که دربان پاسخ داد: چون دو مرد داخل هستند. و آن روز شنبه عصر.
سر و صداهای زیادی در مورد آن Feestcafé به وجود آمده است، بله واقعاً به این می‌گویند. گاهی اوقات آنجا یک مهمانی واقعی است و این یعنی آندره هاز و مارکو بورساتو. برای مشتریان خوب است، برای همسایه ها کمتر خوشایند است، زیرا کافه در کنار خانه ها قرار دارد. بنابراین هر بار که سر و صدا غیر قابل تحمل می شود، همسایه ها با خدمات محیط زیست Rijnmond تماس می گیرند. شهرداری هم درگیر است اما همه شکایات به تعطیلی منتهی نشده است.
امروز قرار ملاقاتی با تینو کویس، مردی که پشت کلمات جنسی تایلندی است، دارم، پستی که 3.246 بار کلیک شده و 30 پاسخ ایجاد کرده است. تینو روز جمعه به همراه پسرش و دو تن از دوستان مدرسه اش وارد شد. بدشانسی برای پسرها، اما اسباب بازی های الکترونیکی تایلندی آنها (آیپد، آیفون؟) حال و هوای ندارند. با تشکر از ارائه دهنده تایلندی، من فرض می کنم.
این گروه روز چهارشنبه به این سمت خواهد رفت. ما این سه پسر را در موزه دریایی روتردام در سر لووهاون رها می کنیم، موزه ای که می توانند چند ساعتی در آن مشغول بمانند. همچنین یک موزه در فضای باز با کشتی‌ها و کارگاه‌های قدیمی وجود دارد.
من و تینو سپس برای قرار ملاقات با دستیار و جانشین خود به Vlaardingen، جایی که او به مدت 25 سال (؟) یک مطب عمومی داشت، سفر می کنیم. من می توانم آنجا باشم و البته امیدوارم که در مورد Vlaardingers شایعات جالبی بشنوم. ناشناس، زیرا پزشکان به رازداری حرفه ای ملزم هستند.
و سپس برای من شمارش معکوس برای شنبه، روز عزیمت است.
سال ها پیش به Melief Bender آمدم. آیا هنوز وجود دارد؟ تنها در آن زمان؟ میخانه قهوه ای واقعی در روتردام….
Melief Bender هنوز وجود دارد Antonin، من 10 روز پیش در طول سفر سالانه خود به هلند در Oude Binnenweg قدم می زدم و در واقع کمی در مورد Melief Bender تغییر کرده است. خوب، قیمت ها کمی افزایش می یابد. در ادامه بیشتر به Binnenweg با میله های قهوه ای زیادی روبرو خواهید شد. از زمان قدیم به این دلیل که نام میخانه ها تغییر نکرده است و موجودی نیز تغییر نکرده است. صاحبان انجام می دهند.
صنعت پذیرایی در طول سال ها تا حدودی تغییر کرده است، دیک، 2 نفر در عصرهای شنبه متاسفانه از این قاعده مستثنی نیست. هر میخانه/بار ساعات اوج خود را خواهد داشت، اما اوقات آرامی نیز دارد... 30 سال پیش همه چیز پر بود.
خوب، شما عصر بعد را در Feestcafé تجربه نخواهید کرد زیرا در آن صورت در هواپیمای عازم خانه خواهید بود. با تینو در Vlaardingen خوش بگذرانید.
به‌عنوان یک کارآفرین سابق غذا/کارمند و کلاببر، از بسیاری از بارهای قهوه‌ای در روتردام بازدید کردم، در واقع Oude Binnenweg یکی از مکان‌های مورد علاقه من و بعدها به‌ویژه دلفشاوون بود. جزیره شمالی نیز هنوز مقداری دارد. آر. در Nieuwe Binnenweg، یک کافه بسیار قدیمی نیز وجود دارد که خود را قدیمی ترین "Van Ouds Vermeulen" اثر Bertus Vermeulen می نامد. در دلفشاوون هنوز چندین مورد وجود دارد. درست بالای Lage Erfbrug، در هر دو طرف. ترجیح من برای اتاق چشایی «het Ooievaartje» دورتر بود، به خصوص کافه Verschoor اثر Theo and Joke van Rijswijk، که گفته می شود یکی از قدیمی ترین ها نیز هست. در هر صورت ارزان ترین، 1,50 یورو برای یک لیوان انتخابی شما، شامل یک گلدان! در حدود 2000/2005، تجارت مورد علاقه من در نوردریلند "De Vlag en Wimpel" بود و به راحتی بهترین/خوشحال ترین/سریع ترین مدیر را در روتردام داشت. 2 کافه آخر به طور مرتب در کافه بازار ما در Soi Boikaou مورد ستایش قرار می گیرند. فکر کردم در 3 ژوئن، Verschoor به زودی یک شب عالی دیگر تایلندی خواهد داشت، اگرچه تئو و جوک قبلاً "تنها" بارها به تایلند رفته اند. در جاده پشتی ترجیحم به کافه یان ویسر رفت، در دهه 29 او هنوز با 70 پیشخدمت در شیفت بعد از ظهر کار می کرد و امروزه این تجارت توسط پسر یکی از آن پیشخدمت ها اداره می شود که نام او راب است و پدرش «هانس بزرگ» نامی آشنا در روتردام بود. Melief فقط برای مدتی مورد علاقه بود، آن هم به خاطر 3 بارمن که آنجا کار می کردند در دهه 2 کیف دیگری وجود داشت که بسیار قهوه ای بود، Jan Pardoelen، مورب روبروی Melief، در ویترین مغازه کوچک، 70 بطری بود. Amstelbier و داخل فروشگاه عمیقی بود که کاغذ دیواری با صفحات روزنامه به طور مداوم تازه می شد. میله یک "موانع" واقعی بین مشتری ایستاده و متصدی بار جان، در کت خاکستری خاکستری بود. یک بطری آبجو 1 گیلدر قیمت داشت، وقتی برای اولین بار وارد شدم، 1,25 عدد نوشیدم و 2 گیلدر را روی بار انداختم و به سمت Melief رفتم. جان 3 دقیقه بعد اومد پیش من که 2 ربع رو برگردونم چون انعام قبول نکرد. کافه De Vijgenboom در آنجا در میان بسیاری از بازدیدکنندگان تایلند محبوب است. کسب و کار خودم تا سال 2 "Polde -cafe-eterij De Drie Linden" نیز مربوط به حدود سال 2007 بود. در آن زمان به آن "سرگرمی" می گفتند، فروشندگان دوره گرد با اسب نیز می توانستند اسب ها را با سم های جدید تهیه کنند و پنجه های آنها را محکم کنند. روی یکی از درختان، داخل آن می‌توانستند بخورند و بنوشند
من اشاره کردم که عصر تایلندی از ساعت 17 بعد از ظهر در کافه Verschoor 29 است، اما این یک اشتباه است، امروز عصر یک هفته زودتر است. با عرض پوزش بابت اشتباهات زبانی قطعه قبلی، دید من به صفحه نمایش خیلی خوب نیست، وقتی سرما خورده ام و از خواندن متنفرم.