چشمه آب شور Bo Kluea در استان نان
تابه های بزرگ برای تولید نمک در رودخانه مانگ در بو کلوئا، استان نان،
در صفحه فیس بوک جامعه تایلند، پیتر ون زانتن مرتباً تصاویری از مکان های گردشگری کمتر شناخته شده در تایلند را نشان می دهد که از آنها بازدید کرده است. دیدنش خیلی خوب بود، اما این بار توجهم را جلب کرد که درباره تولید نمک در یک روستای کوهستانی در استان نان بود. می خواستم در مورد آن بیشتر بدانم.
در اینترنت روستای Bo Kluea (چشمه نمک) را جستجو کنید و چندین وب سایت پیدا خواهید کرد که اطلاعات دقیقی در مورد روستای کوهستانی در حدود 100 کیلومتری شمال شرقی نان مرکز استانی به همین نام، در مورد تولید نمک در آنجا و ارائه می دهند. آنچه روستا برای بازدیدکنندگان ارائه می دهد. با چند قسمت از چندین سایت به شما ایده ای از روستا خواهم داد.
سفر به Bo Kluea
از پایتخت نان، 70 کیلومتر اول را با ماشین، موتور سیکلت یا اسکوتر در یک بزرگراه دو بانده رانندگی می کنید. سپس آن جاده اصلی تقسیم می‌شود و رانندگی خوش منظره در جاده‌ای پر پیچ و خم ادامه می‌یابد و از میان کوه‌های زیبای پارک ملی Doi Phu Kha می‌پیچد. این بخش از تایلند هنوز نسبتاً ناشناخته است، و این بازدید را به یک نگاه اجمالی منحصر به فرد به یک "سبک زندگی سنتی تایلندی" واقعاً واقعی تبدیل می کند.
(moeschanth / Shutterstock.com)
بو کلوآ
بو کلوئا بیش از 800 سال است که دارای چشمه های آب نمک بوده که با استخراج نمک از آن آب، درآمد مردم محلی را تامین می کند. زمانی یک محصول مهم محلی بود که حتی به عنوان وسیله ای برای پرداخت در تجارت با جوامع روستایی مجاور استفاده می شد. در گذشته 9 چشمه نمک فعال وجود داشت، اما امروزه تنها 2 چشمه نمک باقی مانده است. در آن چشمه های آب شور می توانید روند استخراج نمک را دنبال کنید. در روستا، نمک و سایر محصولات مربوطه در غرفه های کوچک بازار به بازدیدکنندگان فروخته می شود.
تولید نمک
اولین مرحله در این فرآیند جمع آوری آب از چاه است. در گذشته این کار به صورت دستی با پایین آوردن یک سطل در چاه و جمع آوری آن انجام می شد، در حال حاضر از روش مدرن با پمپ استفاده می شود.
مرحله بعدی در فرآیند استخراج، جوشاندن آب نمک است تا زمانی که بیشتر آب تبخیر شود. سپس نمک حاصل را در سبدها قرار داده و روی اجاق ها آویزان می کنند تا بیشتر خشک شود. سپس بسته بندی و آماده فروش می شود.
سرانجام
نام روستای Bo Kluea و چندین سایت را در گوگل جستجو کنید، نه تنها اطلاعات خوبی در مورد تولید نمک به شما می دهد، بلکه در مورد آداب و رسوم سنتی اطراف قابلمه های پخت و پز و چیزهای دیگری که می توانید در روستا ببینید، به شما اطلاعات خوبی می دهد. چند فیلم با تصاویر زیبا از روستا نیز موجود است.
در مجموع، یک مقصد گردشگری خوب برای 1 یا 2 روز.
نمک قبلاً یک محصول لوکس بود که «طلای سفید» نیز نامیده می شد و اغلب برای نخبگان محفوظ بود. عمدتاً به عنوان نگهدارنده و البته برای طعم نیز استفاده می شد.
کلمه "حقوق" از کلمه لاتین نمک گرفته شده است: سالاریوم. به ویژه سربازان با نمک دستمزد می گرفتند.
من از Bo Kluea بازدید کردم. به نظر من نباید اسمش را روستای کوهستانی گذاشت. در حافظه من فقط روستاست.
بو در واقع "خوب، خوب"، با صدای متوسط با صدای بلند -ooh-، و kluea به صورت kluua تلفظ می شود، همچنین با صدای متوسط و صدای بلند -uu- مانند "دیوار".
با تشکر از گرینگو برای ارسال.
فقط برای ثبت. من عکس ها را در صفحه فیس بوک خودم (مقصدهای کمتر شناخته شده تایلند) پست می کنم و سپس آنها را در تعدادی از گروه های هلندی و انگلیسی زبان، از جمله گروه "جامعه تایلند" به اشتراک می گذارم.
استان نان یک مقصد گردشگری تازه کشف شده توسط گردشگران تایلندی است. این استان زیبا با طبیعتی بکر فراوان است. خوشبختانه هنوز هتل یا استراحتگاه بزرگی وجود ندارد، بنابراین تعداد گردشگران نسبتاً محدود است.
و برای بهترین قهوه باید در نان باشید.
پیتر عزیز صفحه فیس بوک زیبایی دارید، پر از عکس های زیبا و اطلاعات در مورد مکان های زیبایی که هنوز اتوبوسی از مردم نمی آیند.
من سال گذشته آنجا بودم و از محیط کوهستانی و آرامش نسبی که هنوز اینجا حاکم است شگفت زده شدم. واقعاً گوشه‌ای از تایلند به نظر می‌رسد که با موقعیت تا حدودی منزوی آن بیشتر شده است. ما 4 روز آنجا بودیم و چندین سفر در منطقه انجام دادیم. دره های شگفت انگیز زیبایی وجود دارد که می توانید از آنها دیدن کنید و مسیر عبور از پارک ملی نیز فوق العاده است. کوه‌ها نسبت به چیانگ مای دیدنی‌تر نیستند، اما هنوز ارزشش را دارند. آرامش و اندک بودن گردشگران خارجی در این منطقه چشمگیر است. Bo Klua خود یک مکان کوچک زیبا در دره رودخانه با یک "دهکده" خنده دار و تا حدودی توریستی بود که در آن می توانید استخراج و پردازش نمک را ببینید. علاوه بر این، انواع سوغاتی در اینجا فروخته می شود. به غیر از طبیعت، اینجا کار کمی وجود دارد. (هنوز) گزینه های اقامتی لوکس نسبتا کمی وجود دارد. بسیاری از هاستل ها و خانه های ییلاقی اولیه. برای کسانی که چیز جدیدی می خواهند و نمی خواهند بین جمعیت بمانند، مطمئناً این سفر خوبی است.