TasteAtlas، Khao Soi در شمال تایلند را بهترین سوپ جهان می نامد

TasteAtlas، نوعی اطلس غذا و آشپزی، توصیف، فهرست بندی و ترویج خوردن غذاهای محلی و رستوران های معتبر است. به گفته نویسندگان "TasteAtlas"، "Khao Soi" شمال تایلند بهترین سوپ در جهان است.

Khao Soi سوپی است که اصالتاً از شمال تایلند تهیه شده است و با تأثیرات منطقه ای مختلف تهیه می شود که آن را به یک غذای واقعاً دیدنی تبدیل می کند. اساس سوپ یک آبگوشت ملایم تند است که با شیر نارگیل و خمیر کاری قرمز درست شده است.

علاوه بر این، سوپ‌های معروف «تام یام کونگ» و «تام خا کای» نیز در رتبه‌های دوازدهم و سیزدهم قرار گرفتند.

پنج سوپ برتر TasteAtlas عبارتند از:

1. Khao Soi از تایلند.
2. سوپ ماهی قزل آلا (Lohikeitto) از فنلاند.
3. کولن اسکینک از اسکاتلند.
4. رامن از ژاپن
5. اندورک از لهستان

منبع: روابط عمومی دولت تایلند