یا بازار غذای تازه Tor Kor در بانکوک (artapartment / Shutterstock.com)
یا Tor Kor در بانکوک توسط CNN به عنوان یکی از بهترین بازارهای تازه دنیا در سال 2017 به دلیل محصولات عالی و طیف گسترده ای از میوه ها و سبزیجات عجیب و غریب که منحصر به تایلند است انتخاب شد.
این بررسی نشان می دهد: "بازار بی عیب و نقص و روشن است، مشتریان می توانند به راحتی انتخاب خود را انجام دهند."
بازار Or Tor Kor در جاده Kamphaeng Phet نزدیک بازار Chatuchak واقع شده است. این بازار توسط سازمان بازاریابی کشاورزان، یک شرکت دولتی و زیر نظر وزارت کشاورزی و تعاونی های کشاورزی اداره می شود. این یک نمونه اولیه برای بازارهای تازه در زمینه ایمنی مواد غذایی، بهداشت و محیط زیست است.
(اعتبار تحریریه: artapartment / Shutterstock.com)
در اینجا اطلاعات بیشتری در مورد Or Tor Kor وجود دارد:
- محل: یا Tor Kor در مقابل بازار محبوب آخر هفته چاتوچاک قرار دارد و از طریق ایستگاه MRT Kamphaeng Phet به راحتی قابل دسترسی است.
- کیفیت محصولات: این بازار به محصولات با کیفیت برتر خود معروف است. در اینجا مجموعه ای از میوه های تازه، سبزیجات، گوشت، غذاهای دریایی و کالاهای خشک را خواهید یافت که همگی با دقت انتخاب شده اند. حتی برخی از محصولات بر اساس کیفیت و تازگی به روشی مشابه با سنگ های قیمتی درجه بندی می شوند.
- غذاهای خیابانی و موارد دیگر: Or Tor Kor علاوه بر محصولات تازه، بهشتی برای دوستداران غذاهای تایلندی است. در اینجا می توانید طیف گسترده ای از میان وعده ها، دسرها و غذاهای آماده تایلندی را پیدا کنید. برخی از مواردی که باید امتحان کنید عبارتند از: برنج چسبنده انبه، کاری سبز و انواع مختلف سوپ و سالاد.
- قیمت: به دلیل کیفیت بالای محصولات، قیمت ها در Or Tor Kor به طور کلی بالاتر از سایر بازارهای محلی است. اما برای بسیاری، کیفیت عالی و طعم استثنایی محصولات ارزش هزینه اضافی را دارد.
- فرهنگ و فضا: این بازار به بازدیدکنندگان فرصتی می دهد تا فرهنگ غذایی تایلندی را از نزدیک تجربه کنند. نمایشگرهای رنگارنگ، بوی غذای تازه و شلوغی فروشندگان و مشتریان به طور یکسان همه به فضای سرزنده Or Tor Kor کمک می کنند.
- دوام: در تلاش برای ترویج پایداری، بسیاری از فروشندگان در Or Tor Kor استفاده از پلاستیک را کاهش داده اند و به مشتریان مواد بسته بندی جایگزین ارائه می دهند.
اگر در بانکوک هستید و علاقه مند به تجربه غذاهای اصیل و فرهنگ تایلندی هستید، بازدید از بازار Or Tor Kor ضروری است. این نه تنها مکانی برای خرید مواد اولیه تازه است، بلکه مکانی برای قدردانی از سنت های غنی آشپزی تایلند است.
آیا کاملا طبیعی است یا دستکاری شده است. من همیشه در مورد ظاهر بی نقص سیب شک دارم. وقتی میوه و سبزیجات باغچه خودم میخورم. سپس ممکن است نقطه یا نقصی در اینجا یا آنجا وجود داشته باشد، اما طعم آن کمتر لذیذ نیست و معمولاً حتی بهتر از چیزی است که می خرید.
من در سال 2020 برای مدت کوتاهی آنجا بودم، هرگز در مورد آن نشنیده بودم، اما یکی دیگر از خوانندگان این وبلاگ اتفاقاً مرا به آنجا برد. اگر بخواهید انواع محصولات ارگانیک بخرید، احتمالاً بازار بسیار خوبی خواهد بود.
به عنوان یک دانش آزاردهنده، نمی توانم در مقابل اشاره کنم که مکان دقیق بازار دقیقاً در جنوب پارک چاتوچاک و آخر هفته است. بنابراین نه چندان دور از ایستگاه قطار هوایی BTS Mo Chit. نام بازار ตลาดอ.ต.ก است. یا “تا لاته اوه تو کوه”. در املای نامفهوم انگلیسی "Or Tor Kor" خراب شده است که تلفظ آن از نظر تلفظ دشوار است. مخفف อ.ต.ก. مخفف องค์การตลาดเพื่อเกษตรกร، ong-kaan talaat phua ka-seet-ta-kon. یا "بازار سازمان یافته به نفع کشاورزان". بنابراین چیزی شبیه "بازار کشاورزان" یا "بازار کشاورزان".
راب، امروز پانزده دقیقه بود که معنی Or Tor Kor را فهمیدم و آن را یادداشت کردم تا اینجا پست کنم، اما شما قبلاً انجام دادید. و من باید اول همه نظرات را بخوانم!
Rob V، کاملاً خارج از موضوع: ترجمه انگلیسی، استاندارد برای بسیاری از زبان‌های خارجی، با «r» فکر می‌کنم نشان می‌دهد که تلفظ با یک آه طولانی است. می بینید که نام por، که pon تلفظ می شود، در انگلیسی همیشه تبدیل به پورن می شود، جایی که به عنوان یک فرد هلندی ترجیح می دهم pohn بنویسم.
مدت‌ها پیش در عصر اینترنت، دوره‌ای بود که سایت‌ها و انجمن‌های گفتگو از کلمه پورنو اجتناب می‌کردند/ممنوع می‌شدند، زیرا این کلمه‌ای است که می‌تواند شما را به چیز دیگری نیز وادار کند. اوه ربطی بهش نداره ولی باید باهاش کنار بیای…