Babes-eragile asko Asiako barazkietan
Asiako dendetako inportatutako barazkiek pestizida-hondakin gehiegi izaten dituzte batzuetan. Suitzako Basilea hirian ikerketak egin dira, probatutako laginen heren bat baino gehiago baztertu direlarik. Guztira 32 laginetatik erdia izan zen Thailandia, lauren bat Vietnametik etorri zen.
Hainbat barazki mota ikertu ziren, hala nola ur-espinakak, okra, babarrunak, bok choy eta sopropoa. Hamabi laginek (ehuneko 38) onartutako gehienezko balioak gainditu zituzten. Laginen laurden bat baino ez zegoen landare babesteko produktuen hondakinik. Gainerako laginek hiru substantzia arteko gehiegizko kantitatea erakutsi zuten.
Guztira, landareen produktuen 39 substantzia aktibo ezberdin identifikatu dira barazkietan. Espezie desberdin gehienak Thailandiako apioan eta Indiako curry hostoetan aurkitu ziren, hots, bederatzi pieza. Gehien aurkitutako substantzia Carbendazim da, bederatzi laginetan aurkitu zena. Lagin horietako bitan balioa altuegia zen.
Egoera apur bat hobetu da iazkoarekin alderatuta. Ondoren, azterketa bera egin zen eta laginen ehuneko 50ek baimendutako gehienezko balioek baino pestizida-hondakin gehiago erakutsi zuten. Baina gaur egungo ehuneko 38ko balioa onartezina da oraindik.
Europako barazkientzat, batez beste, ehuneko sei ingurukoa baino ez da. Huts egiten duten inportatzaileei (askotan dendaren jabeei beraiek) eskaera egin diete orain eta batzuk salatu dituzte.
Iturria: AGF
Hemen idatzi nuenean kalean saltzen den laranja zukua ere ez dela guztiz purua azaletik (ihinztatuta) ateratzen diren zukuak direla eta, ez duzu argitaratu nahi izan. Eta orain bat-batean editorial hau?
Ez naiz asmatzen ari, era guztietako gauzak irakasten dizkidaten eta Thailandia kontatzen dizkidaten thailandiarren artean bizi naiz. Hori Pattayako pub-tigrea izan nahi izateatik guztiz ezberdina da.
@ Hori nahiko erraza da Nok. Gaitik kanpo zegoen. Gaiari erantzuten badiozu, argitaratuko dugu, bestela ez.
Bai errepidean eros ditzakezun fruta edari gozoei buruzkoa zen. Uste dut laranja-zukua oso osasuntsua ez dela dioen erreakzioa horrekin ezin hobeto egokitzen dela, baina itxuraz iritziak desberdinak dira. Mai pen lai.
Tximinoek nire emaztearen bazkaria eskolara oinez joaten zenean ere ez dago gaiaren parte, baina irakurtzeko dibertigarria/hezigarria da, ezta?
Tira, editoreen buruan (edo logikan) sartu behar duzu zerbait gaian dagoen edo ez ikusteko.
Ezinezkoa iruditzen zait, editoreen subjektibotasunari eutsiko diot...
Guregandik behar den subjektibotasuna beraiei zor dioten iruzkintzaile ugari daude. Hor dago Hansyrekin.
Beharbada ez da oso egokia istorioarekin, baina gogoratzen dut Thailandiak ere hazkuntzako ganbak esportatzeko debekua zuela. 7-11 bitarteko ogirik nekez moldatzen da klima heze horretan, eta segurtasunez utzi diezaiokezu esnea apur bat datatik igarotzen.
Landareak babesteko produktua pestizidetarako ohiko eufemismoa da. Baina hitz horrek hain negatiboa dirudi...
Landare babeserako produktua nekazaritzako pozoia izendatzeko hitz polita da, ezta?
edo ez?
Atzerriratuen batez besteko adina batez bestekoa izatearen arrazoietako bat ere izango da
beren herrialdean baino baxuagoak.
Kor.
Normalean bertako biztanleei ahalik eta gehien erosten saiatzen naiz ekonomia suspertzeko eta jendeak diru gehigarri bat irabazteko.Baina Isaanera joan nintzenez eta 2 urtez han nekazaritzan jardun nuenez, erosketari utzi egin diot. bertakoen barazkiak, nahikoa ikusi dut nola goizean ihinztatua, arratsaldean uzta eta arratsaldean fruta eta barazkiak jadanik bertako merkatuetan eskaintzen ziren inolako kontrolik gabe, beraz, hemendik aurrera jada nago. nire fruta eta barazkiak erostea tesco, big c edo beste supermerkatuetan ikuskapen askoz hobea eta sakonagoa dagoenean, baina hor ere ez da guztiz segurua izango, nire ustez.Baina kontuz ibili behar da tokiko merkatu horietan, hor ez dago kontrolik eta dena saldu behar da, dirua irabazi behar dutelako.
Bi mezu zahar:
EBk mehatxatu du Thailandiako barazkiak inportatzeko debekua
15ko urtarrilaren 2011a - Europar Batasunak Thailandiako 16 barazki mota inportatzeko debekua ezartzeko mehatxua egin zuen. Thailandiako esportatzaileek eta kontinenteko thailandiar jatetxeek okerrenaren beldur dira Thailandiako sukaldaritzarako ezinbesteko osagaiak debekatzen badira, hala nola albahaka, pipermina eta piperra, berenjena, kuia mingotsa eta perrexila, besteak beste. Intsektuen eta kutsadura kimikoen arrasto gehiegi dituzte. Nekazaritza eta Kooperatiba Ministerioak kalitate kontrol zorrotzagoak egingo ditu 16 barazkiak esportatzeko inportazio debekua saihesteko. Hau ezarriko balitz, oso zaila izango litzateke berriro kentzea. Nahiko kezkagarria da Thailandia "Munduko Sukalde" gisa aurkeztea Thailandiako janaria sustatzeko kanpainetan.
Thailandiako barazkien esportazioa pestizida gehiegizko erabilerarekin mehatxatuta dago
26ko urtarrilaren 2011a - Thailandiako barazki esportazioak mehatxu larrian daude pestiziden gehiegizko erabileragatik. Hamabi urtean, pestiziden inportazioa 42.089 tonatik 137.594 tonara igo da. Thailandiak azkar debekatu beharko lituzke beste leku batzuetan debekatutako pestizidak eta baimendutako pestizida kopurua mugatu beharko luke (gaur egun 27.126 marka ezberdin), ikertzaileek diotenez, Europar Batasunak inportazio-debekuaren inguruko kezka dela eta. Beste herrialdeetan debekatu eta erabili ez diren pestizidak karbofuranoa, dikrotofosa, metomiloa eta EPN dira.
Chiang Mai-ko Rimping supermerkatuetan 500 cl-ko pozoia kentzeko likidoa duten botilak erosi ditzakezu. Izena ahaztu zait, baina galdetu dendan.
New-Yorken ere erosi nuen gauza hori eta harrigarria da tomateak ordu batzuetan uzten dituzun ura likatsua izatea ere...
beraz, adi
Ahal izanez gero barazki batzuk hazteko arrazoi bat...
Baratzean era guztietako gauzak hazten saiatzen naiz, baina izurriak ia ezinezkoa egiten du.
Holandako tomate-hazi garestiak landatu zituzten zizarearen simaurran, lan egin zuten baina oso tomate txikiak iritsi ziren. Landareek ere ez zuten itxura osasuntsurik eta azkenean hil egin ziren.
Orain mangoa, hazirik gabeko lima, laranja, mandarina, pomeloa, mandarina, limoi berdea dute, baina ez dute denek berdin egiten. Intsektizida biologikoekin bustitzen ditut, bestela afidoek beti jotzen naute.
Mangoaren loreetan buztan oso luzea duen geko bat dago orain (ez geko bat, bide batez) eta loraldira datozen euliak harrapatzen ditu. Atzetik jarraitzen dut lorea kaltetu dezakeelako baina itzultzen jarraitzen du.
Intsektizidarik gabe barazkiak haztea ia ezinezkoa da. Hortaz, hornikuntza ugari dago handizkako saltzaileentzat, baina ez dut hasiko. Onddoak ere oso mehatxagarriak dira hemengo tropikaletako landareentzat, haien aurka ere bota dezakezu haietatik bizi behar baduzu.
Urtean 6 aldiz ihinztatuta daukat etxea termiten aurka. Duela gutxi idatzi nuen zer spray duten, baina ez dut jakin nahi benetan. Orain (uholdearen ondoren) ez duzu inurri gehiagorik eta oraindik ez da animalia bat ere bizi etxe honetan. Auzokideetan, termitek atearen markoa jan dute, eskailerak (oso egur gogorra) (saiakeran) eta gero 50.000 baht-ren truke ihinztatu behar izan dituzte haiek alde egiteko.
bai Nok, ez da oso erraza barazkiak pozoirik gabe haztea.Hasteko, Frantzia hegoaldetik haziak ekartzearen akatsa ere egin nuen, handik nator eta hemen beroa egiten duela pentsatu nuen, beraz, posible izan beharko luke. Thailandia, ahaztu ezazu.
Orain saiakera bat daukat Thai haziarekin, eta hori ez doa oso ondo.
limoientzat azkarregi bustitzen da euri garaian, lorontzien kultura da onena.
Orain aldizka erosten ditut barazkiak Hill tribuei kalean eta 2 orduz uretan jartzen ditut Rimping-eko gauza batzuekin, etiketa desagertu egin da horregatik ez dut izena gogoratzen, eta hemen ere ura bihurtzen da. substantzia lainotsua, baina NY bezalako lohirik ez.
beraz, beste pestizida batzuk erabiltzen dituzte hemen.
baina erabilera nabarmena argi dago, lagunak Longan haurtzaindegia du eta etxetik 50 metrora arte ihinztatzea ez da onartzen, baina nahastea fruituetan dago!
eta ederki jaten duzu...
Nik aldizka uraza ekologikoa erosten dut, adibidez.Baina zer erosten duzu? benetan ideiarik ez.
garbitu dena ondo, arazo bat ere bada zaporea aberasteko MSG nederlanderazko Ve tsin-a hemen ia nonahi erabiltzen dena, eta horrek hipertentsioa eta bihotzeko arazoak eragiten ditu, beraz, arreta jarri erosketak egiterakoan, erosi MSG gabeko produktuak!
zorte on zure lorategiarekin!
Tailandiako zapore eta usain indartzailea ashinomoto deitzen da (japonieraz), Indonesian Vetsin deitzen dena.
Kimikoki, bai, egunero erabiltzen dugu.Erabili ezean, hemen arnasten duzu.
Pestizidak oso erabiliak dira.Herbehereetan,baitaesatendutenenpresetanere.Horrelaegiten ez baduzu, inoiz ez duzu uzta duin bat lortuko.
Nekazaritza ingeniari bati entzun diodana.Txakurrei ez zaie ogia gustatzen.
Zoritxarrez hemen ere: goian ereiten badut, dena landatu, baina kontuz intsektuak dena hiltzen saiatzen dira, dena bai. Ihinztatu gabe ez du inoiz balioko.
MSG ere ia nonahi erabiltzen da Holandako produktuetan. E 621 izenez ezagunak ez luke jakingo ontzian Thailandian zut hori ezagutzen.
Vetsin ere erabiltzen da haragi kolore gorria emateko. Hemen asko erabili da markarik gabe. Gehiegirekin (ez dakit zenbat) larriki kartzinogenoa da.
Kor.
Duela gutxi azalore bat erosi zen merkatuan, Bi beldar zeuden bertan. Beraz, ez da ihinztatuko. Baina azalorean bi beldar baino bi gramo pestizida baino.