Thailandiako sukaldaritza: belarrak eta espeziak, orain eta iraganean
Thailandiako sukaldaritza bere zapore aberatsagatik eta hainbat belar eta espezien erabileragatik ezaguna da. Tailandian belar eta espeziak erabiltzearen historia atzera doa eta oso lotuta dago herrialdeko merkataritza eta ekonomiarekin.
Cilantro usain lurrintsua ere aurkitzen al duzu?
Pertsonalki, martorri lurrintsua eta atsegina iruditzen zait plateretan (Thai) erabiltzen denean. Horrez gain, Herbehereetan martorri usaina zitrikoen usaina bota nuenean, berehala egin nuen elkartea Thailandiarekin.
"Wang Ta Ching" Thailandian
Wang ta Ching antzinako txinatar errezetetan oinarritutako belar bereziekin egindako osagarri dietetikoa da.
Belar edabeek gaixotasuna urrun mantentzen dute
Negua da Thailandian eta beraz hotza egiten du. Tenperaturak batez ere arratsaldean eta gauean jaisten dira 18-20 °C eta Thailandiako iparraldean, 10 °C-tik behera ere.
Irakurlearen galdera: nederlanderatik thailandierara belar zerrenda baten itzulpena
Holandako belar zerrenda baten itzulpena bilatzen ari naiz tailandierara. Aurretik argitaratua zegoela uste nuen, baina ez dut inon aurkitzen.
Ez al zinen bularrak banatzen abangoardian? Itxaropena dago oraindik. Egunean bi cookie bakarrik jan behar dituzu Japoniako fabrikatzailearen arabera. Tailandiako belarrek egiten dute gainerakoa.