Uurige tarbijaorganisatsiooni: pakendatud riisil on lõhn
Tai supermarketites müüdav riis on vähem ohutu, kui valitsus arvaks.
Tarbijate sihtasutuse (FFC) tellitud testid näitasid, et 13 proovist 46 sisaldasid suures kontsentratsioonis bromometaani. Mõni proov ületas Hiina kehtestatud piirnormi ja üks proov ületas Codexi üldstandardi toidu lisaainete piirnormi.
Proove on uurinud ülikooli- ja eralaborid, mille nimesid direktorid ei avaldanud: välja arvatud FFC, BioThai ja Chalad Sue. Tulemused avalikustati eile pressikonverentsil (foto koduleht). 73,9 protsenti proovidest sisaldas bromometaani (riisist kahjurite hävitamiseks kasutatav gaas) jääke vahemikus 0,9–67 ppm (miljoniosa).
Fungitsiidi või orgaanilise fosfaadi ja karbamaadi pestitsiidide jääke ei ole leitud. Mõned näidised kandsid Tarbijakaitseameti templit ja üks kaubamärk oli pälvinud auhinna. BioThai sihtasutuse direktor Witoon Linchamroon on kutsunud valitsust üles kiiresti testima riisi metüülbromiidi suhtes, kuigi enamik proove jäi alla Codexi piiri.
Yanyong Phungrach ja Nattawut Saikuar, mõlemad kaubanduse riigisekretärid, ei olnud eile tulemustest eriti vaimustatud. Yanyong tahtis teada, millised laborid on riisi testinud. Tema sõnul on riisi kemikaalide jääkide suhtes akrediteeritud vaid viis laborit. Nattawut soovib, et võimud kordaksid katseid. Ta kutsus tarbijarühmitusi üles saatma proovid põllumajandusministeeriumi ja riisiministeeriumisse.
Täna hommikul väitsid toidu- ja ravimiameti peadirektori asetäitja pr Srinuan Korrakochakorn ja tervishoiuministeeriumi esindaja senati komitee istungil, et pakendatud riis on ohutu. Pärast testitulemustest teadasaamist ütles Srinuan, et soovib saada teavet tulemuste ja katsemeetodi kohta. „Ma tahan teada, kuidas tulemusi on tõlgendatud. Ekspordiks mõeldud riisi testib ainult Overseas Merchandise Inspection Co Laboratory.
Meditsiiniteaduste osakonna toiduohutuse ekspert Kanoporn Apisuk ütles komiteele, et hiljutine 54 prooviga tehtud katse ei leidnud jälgi fosfiingaasist ega pestitsiidide ja aflatoksiini jääke. Hallituse ja pärmseente saastatus jäi alla 1.000 cfu/g piiri.
Tai riisipakendajate assotsiatsiooni president rõhutas eile, et pakitud riis on ohutu. Kõik jäägid aurustuvad riisi keetmisel.
(Allikas: bangkoki post, 17. juuli 2013)
Kallid inimesed, kogu see koodeks pole midagi muud kui toiduohutusametnike tegevusteraapia ja võimalus kohtuda taas erinevates kohtades: sel kuul… Santiago de Chile’s, mõne kuu pärast… Chiang Mais… ja järgmise aasta alguses aastal. Amsterdam (jah, tšiillased ja tailased tahavad ka kaugesse Gistanisse minna). Standardi saab vastu võtta täiesti vabatahtlikult ja see on kokkulepe, millega kõik saavad elada, ehk teisisõnu: kõige madalam standard, milleni igaüks ise jõuab, vt allpool Codexi enda vastust.
Lugupeetud
Soovime selgitada Codexi standardite staatust: Codexi standardid on viited toiduohutusele WTO SPS lepingu alusel. , ja samas on need vabatahtlikud, mis tähendab, et liikmesriigid võivad otsustada, kas kasutada neid riiklikul tasandil oma regulatsioonide aluseks või mitte, kuid neil pole selleks kohustust. Vastavalt sanitaar- ja fütosanitaarkokkuleppele võidakse nõuda, et riigid kohaldavad rangemaid nõudeid, et nad neid teaduslikult põhjendaksid riskianalüüsi kaudu. Seda võidakse arutada kaubandusprobleemina sanitaar- ja fütosanitaarkomiteedes ning mõnel juhul võivad eeskirjade erinevused põhjustada tegelikku kaubandusvaidlust, mis järgib sel eesmärgil WTO eeskirju.
Codex Alimentarius'e komisjon võtab enamiku standardeid ja nendega seotud tekste konsensuse alusel vastu Codex'i raames; mõnel juhul võib EL või mõni muu Codexi liige esitada mõne sätte suhtes reservatsiooni, sel juhul ei takista need standardi ülevõtmist Codexis, kuid väljendavad protokolli jaoks teistsugust seisukohta. Codexi liikmetel võib siseriiklikus õiguses olla erinev standard või säte, kuna Codexi standardite rakendamine on vabatahtlik.
Loodan, et see selgitab protsessi.
Parimate soovidega
Selma H. Doyran
FAO/WHO ühine toidustandardite programm
Põllumajandus- ja tarbijakaitseosakond
FAO
Via delle Terme di Caracalla
00153 Rooma, Itaalia
E-post: Selma Doyran aadressil fao dot org
Kallid inimesed.. see natuke metüülbromiidi (EL-is aastaid keelatud, kahjustab teie motoorset süsteemi, nii et te kõnnite natuke imelikult, kui saate seda veel teha) ja fosfiini.. laske sellel õhus olla päev ja see on läinud.
TÕELINE oht halva = niiske ladustamise korral on aflatoksiin, nimetage seda seene Aspergillus flavus "kakaks". Kas teil on võimalik haigestuda maksavähki ja risk, mis suureneb tohutult, kui teil on juba hepatiit.
Kõige ohtlikum on tüüp B1, mille sisaldus on üle 2 ppb (osa miljardi kohta ehk mikrogrammi kilogrammi kohta), seda riisi ei lubata enam ELi siseneda summas B1+B2+G1+G2 (ülejäänud kolm Afla tüübid) 4 ppb juures on EL-i import blokeeritud (Tais on endiselt lubatud 30 ppb ja seda, kui riisi tarbimine on 30-40 korda suurem kui EL-is).
Aastakümneid on aflatoksiini oht Tai riisis olnud NULL, kuid siis hoiti riisi korralikult, töödeldi, pakiti ja eksporditi. Nüüd.. kas seda hoitakse kuskil, kus see pole nähtaval, ja on testitud afla suhtes? ?
Kas te arvasite tõsiselt, et ainult ÜKS riigikogu liige (ja sageli ka tema ise või pere kaasaktsionär kuskil riisitööstuses) hoolis ühest lõngast, kas TH-s puhkeb mõne aasta pärast maksavähi epideemia? Võib-olla isegi osanik haiglas, nii et see toob ka raha sisse.
Jah, ma käin maaletoojana sageli Keuringsdienst van Warenis (praegu NVWA), aga .. sellised liialdused on EL-is täiesti mõeldamatud.
TIT TWA: See on Tai, Tai võidab alati
hallitus ja pärm jäid alla 1.000 cfu/g piiri.
Standard EL-is: pärm ja hallitus: vähem kui 200 cfu/g
Teisisõnu: juba 5 korda EL-i MAKSIMAALNE väärtus.
Sööge neid! (või tegelikult ainuke lahendus: põletada ära kogu vanem kui Spet / okt 2012, sest lehmade söötmine põhjustab piimas Afla M1 ja M2 ning ka probleeme lihas.
Otsige lihtsalt Google'ist.
Kas kellelgi on tõsist soovitust, kuidas tarbijana sellega toime tulla?
Mulle tundub väga raske, igal pool saad ja sööd riisi.
Niisiis, kuidas vältida ohtliku riisi söömist?
@ Henk Udon Organic riisi kasvatatakse ja müüakse ka Tais. Ma ei tea marginimesid. Ehk mõni lugeja teab. Riisi sai valida ka teistest riikidest (India, Vietnam). Kui teie küsimus puudutab Tais väljas söömist, siis ma ei tea, mis on mõistlik. Siis peate sööma (riisi) seda, mida potluck sööb. Kui elate Hollandis, ei pea te muretsema. Vaata Harry vastust.