Liiga palju suhkrut on ebatervislik, mida see teiega teeb?
Vähemalt 84% hollandlastest ei tea täpselt, mida suhkru tarbimise vähendamiseks teha. Suhkur on peidus paljudes toodetes ja meil on pidev kiusatus teha rohke suhkruga ebatervislikke valikuid.
Kolm neljandikku on teadlikult võtnud meetmeid oma suhkrutarbimise vähendamiseks. Nad tegid seda selleks, et tunda end tervemana (41%) ja/või kaotada kaalu (45%). Vaid 16% hollandlastest märgivad, et nad teavad, mida nad saaksid oma suhkrutarbimise vähendamiseks teha. See ilmneb Diabeedifondi uuringutest.
85% hollandlaste arvates aitaks toodetes suhkrusisalduse märkimisväärne vähendamine neil tõesti vähem suhkrut tarbida. Nad usuvad, et see on tootjate roll. On oluline, et tootjad võtaksid vastutuse, sest inimesed tarbivad teadmatusest palju rohkem suhkrut, kui nad arvavad.
Hollandlased hindavad oma igapäevast suhkrutarbimist palju väiksemaks, kui see tegelikult on. Keskmiselt tarbivad inimesed ligikaudu 30 suhkrukuubikut ehk 122 grammi suhkrut päevas. Inimesed arvavad, et tarbivad sellest keskmiselt vaid kolmandiku ehk 10 tükki (40 grammi) päevas.
Suhkur iseenesest ei ole kahjulik, kuid liigne suhkru tarbimine on kahjulik. Mida teeb liiga palju suhkrut teie kehale:
Aju
Suhkur vabastab aine dopamiini ja aktiveerib seega ajus oleva tasustamiskeskuse. See annab meeldiva tunde. See efekt stimuleerib alateadlikult rohkem suhkrurikkaid toite sööma: sa tahad neid aina rohkem ja rohkem.
Pankreas
Liiga palju suhkrut (eriti jookidest) koormab kõhunääret, mis on teie kõhu lähedal asuv organ. Pankreas vabastab insuliini verre. See reguleerib veresuhkrut ehk suhkru kogust veres. Diabeedi korral on see kogus vaheldumisi liiga kõrge või liiga väike. Liiga palju magusate jookide joomine suurendab II tüüpi diabeedi riski.
Rasva säilitamine
Suhkur on energiaallikas. See koosneb pooleldi fruktoosist ja pooleldi glükoosist. Fruktoosi töötleb maks. Liiga palju suhkrut (ja seega ka kaloreid), eriti jookidest, võib põhjustada rasvade tootmist maksas, kõhurasva ja rasvade sisalduse suurenemist veres. Glükoos imendub verre. Insuliin tagab, et glükoos jõuab kudedesse kütusena. Liiga palju suhkrut süües võite tarbida liiga palju energiat, mis ladestub rasvana. Rasva tootmine ja kaalutõus muudavad keha insuliini suhtes vähem tundlikuks. See protsess võib põhjustada 2. tüüpi diabeedi.
gebit
Liiga palju suhkrut ei ole hammastele hea. Suus olevad bakterid muudavad suhkrud hapeteks, mis ründavad hambaemaili. Hammaste lagunemise vältimiseks on parem süüa või juua midagi suhkruga mitte rohkem kui 4-7 korda päevas, seega mitte rohkem kui 4 vahepala väljaspool põhitoidukordi.
Toitainete puudus
Puhas granuleeritud suhkur sisaldab ainult energiat, toitaineid mitte. Kui sööd palju suhkrurikkaid tooteid nagu küpsised, maiustused ja karastusjoogid ning liiga vähe tervislikku põhitoitu, võib tekkida kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete puudus. See võib põhjustada väsimust, sageli peavalu või seedetrakti vaevusi, näiteks kõhulahtisust. See võib põhjustada laste rahutut käitumist.
Suurem risk II tüüpi diabeedi tekkeks
Liiga palju suhkru söömine ja joomine võib põhjustada liiga palju energiatarbimist, mis põhjustab rasvumist. Ülekaalulisus suurendab riski haigestuda 2. tüüpi diabeeti.Kui teil on 2. tüüpi diabeet, on teil suurem tõenäosus tüsistuste tekkeks, nagu südameatakk, pimedus ja neerupuudulikkus.
Kas oleks parem, kui ma suhkrut üldse ei sööks?
Ei, sest keha vajab ka suhkrut. Lihtsalt mitte liiga palju. Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) soovitab rasvumise ja hammaste lagunemise vältimiseks saada maksimaalselt 10% vajalikust energiast päevas vabadest suhkrutest. Vabad suhkrud on lisatud suhkrud ja suhkrud meest, siirupitest, puuviljamahladest ja puuviljakontsentraatidest. See teeb naistele 12,5 ja meestele 15 suhkrukuubikut päevas. Keskmine hollandlane tarbib 1,5–2 korda liiga palju suhkrut. Seetõttu soovitame olla teadlik oma tasuta suhkrutarbimisest ja pidada kinni maksimaalsest soovitatavast päevasest kogusest. Lubatud on suhkrud, mida leidub looduslikult köögiviljades, puuviljades ja piimas, need tooted kuuluvad Viieratta hulka.
Allikas: Diabeedifond
Olge ikka LIIGA VÄHE suhkruga ettevaatlik: olen 74 aastane ja teen ise Tais palju süüa.Suhkrut ja rasva ei kasuta peaaegu üldse, et mitte paksuks minna, aga: sõin 1 päev vähe ja ärkasin järsku voodis teadvusetult üles 2 sekundit.Ok siis tõusin püsti: tundsin, et magan.väga hea, hakkasin süüa tegema ja kukkus järsku teadvusetult põrandale ja murdis puusa. Tai kliinik opereeris ja nüüd pärast 10 kuud peaaegu terve, kuid tal oli tohutu valu. Siis Belgiasse kontrolli ja arst ütles, et aju jaoks peab suhkrut sööma, et see võib sellest tingitud olla.??? aga nüüd paar kuud tagasi kukkus mu poeg, 27 aastane, ootamatult teadvusetult sõbra juures (ei olnud 2 päeva söönud, et kaalust alla võtta), kes leidis, et tal oli peast palju verd. Kulus 5 minutit, et tooge ta uuesti teadvusele. Ta helistas mulle ja valvearst ütles kohe: LIIGA VÄHE SUHKRU: Parim on kohe koolat juua. Inimestel on nüüd Coke Zero ilma suhkruta ja ta jõi ainult seda. + ei söö ja suur lõige peas. Kliinik aju skaneerimine jne... Nii et igapäevane suhkur on vajalik, kuid mitte liiga palju. Puuduse korral kohe teadvuseta.
Pole üllatav, et kui sööte liiga vähe või, nagu teie näites, ei söö kaks päeva, ei ole see teie kehale hea. Natuke kummaline näide. Mulle tundub sama: andsin lapsele kilo kommi ja siis muutus ta järsku hüperaktiivseks...
Väike mõtlemine viib kaugele.
Keha ei vaja suhkrut. Suhkur on lisatud suhkruna meie toidus olnud vaid paar sajandit. Pealegi tekib keharasva tarbimisel lihastele ja ajudele vajalik kütus kehas endas.
Pole üllatav, kui mõistate, et iidsetel aegadel pidid inimesed toidu saamiseks jahti pidama ja siis regulaarselt paar päeva ilma. Muidugi võib juhtuda, et kui keha on igapäevase suhkruannusega harjunud, tuleks seda järk-järgult vähendada.
Ma paastun regulaarselt paar päeva ja mul pole sellega probleeme, tegelikult tunnen end sellega suurepäraselt.
Huvi korral googeldage “Jason Fung”, Kanada arst, kes on selle kohta palju avaldanud.
Peame sööma vähem suhkrut, see on tõsi. Kuid juba 8.000 eKr. sinna istutati suhkruroogu, see levis juba 1000 eKr. kogu Aasiasse, kus suhkrupalm ka magusust andis. Alates 700 pKr. Suhkruroogu kasvatasid araabia riigid ja see jõudis Euroopasse umbes 1400. aastal, kus see oli algselt kallis luksustoode. Datlid sisaldavad ka palju suhkruid. Alles pärast orjade poolt kasvatatud suhkrurooistandusi Ameerikas muutus toode suhkur odavamaks ja levis laiemalt.
Sõna "suhkur" pärineb algselt Indiast ("sarkara") ja jõudis Euroopasse araabiakeelse "sukkari" kaudu. Oleme palju võlgu keskaegsele araabia tsivilisatsioonile.
Näiteks võlgneme oma arvud ja nende positsioonilise tähenduse varakeskaegsetele araabia matemaatikutele (ja pole juhus, et sõna Algebra on araabia päritolu). Lihtsalt proovige arvutada rooma numbritega; lihtsalt sellepärast, et roomlased ei teadnud isegi 0 (null), on see probleem. Nii et Euroopas vahetati sel ajal kaubandus. Kahjuks on araabia tsivilisatsioon lagunenud. Kas juhuslikult või mitte, nende teadus langes ja nende islam (koos Eid-al-Fitriga!) tekkis samal ajal. Araablaste tolleaegsest panusest algebrasse ei järeldu, et oleme kohustatud kõige araabia päritoluga rahul olema. Muide, suhkrust sai Euroopas katastroof alles siis, kui tööstusrevolutsioon muutis selle kauba masstooteks.
Siis ehk kasulik täiendus: praeguse massilise suhkru toel mürgitamise juures tuleb anda endast parim, aga liiga vähese suhkruga läheb ketoosi. See on seisund, mille korral teie keha hakkab suhkrut tootma, kuna tal on sellest puudus, mistõttu teie aju ei saa enam piisavalt suhkrut. Kuid keha poolt tarnitav suhkur on kümneid kordi kleepuvam kui "tavaline" suhkur. Kleepumine on üks suhkru ohtlikke omadusi, osaliselt (pange tähele sõna "muu hulgas"), kuna see tekitab ristsidemeid, mis on ristühendused, mis ummistavad teie artereid. Ketoosi sattudes kaotate kaalu (Atkinsi dieedi tuum), aga ka (praegu märkamatult, kuid siiski) oma tervist.
Suhkur on muuhulgas vähirakkude kütus, liiga palju suhkrut on hukatuslik, nagu sellest artiklist selgub, kasulikud on eelkõige köögiviljade ja puuviljade suhkrud.
Suhkur tekitab ka suurt sõltuvust, kuna toodab dopamiini.
Kui soovite tarbida vähem suhkrut ja kasutate praegu palju suhkrut, vähendage seda sõltuvust järk-järgult või asendage see köögiviljade ja puuviljade suhkrutega; ei söö töödeldud toitu või söö võimalikult vähe, kogu toodetud toit sisaldab palju suhkrut.
Edu ja head tervist soovides.
NicoB
Alles siis, kui olin sunnitud märkima suhkru kasutamist, näitasid edasised uuringud mulle, et suhkrut lisatakse kujuteldamatult paljudele toodetele, ilmselt ainult ühe eesmärgiga, mõnus ja maitsev ning selle toote ostmiseks.
Kahjuks jõuab suhkrut meieni liiga suurtes kogustes ja kui õigeaegselt midagi ette ei võeta ja diabeeti inetut pead tõstab, võib seda julgelt nimetada "vaiksaks tapjaks".
Süüdistan väga tootjaid, et nad jätkavad seda pidurdamatult ja usun, et selle kohta ei saa piisavalt hoiatada, sõnum oleks, et pöörake tähelepanu suhkrutele, mida tarbite.
DJ
Vähem suhkrut Tais tähendab pakendilt koostisainete hoolikat lugemist.
Purgid majoneesi, näiteks suhkru osakaal varieerub 4% ja 30% vahel!.
30% suhkrut majoneesis ja siis nimetatakse seda ka salatikreemiks.
Midagi, mis tegelikult peaks natuke hapu olema.
Tailased armastavad köögis suhkrut, nii et kuhugi sööma minnes küsin seda alati ilma suhkruta, nii palju kui võimalik, on paljud toidud juba valmis ja sisaldavad juba suhkrut. Tõsi, suhkur toidab vähirakke, tekitab sõltuvust ja suhkrut pole vaja juurde võtta, seda on igapäevases värskes puuviljas juba piisavalt.
Kui küsida “ilma suhkruta”, siis on tailaste arvates okei, kui nad ise suhkrut ei lisa. Kuid nad unustavad, et nad juba kasutavad tooteid, mis on pakitud suhkruga.
Näiteks küsisin kord “ilma suhkruta” ja nägin, kuidas nad kasutasid piima/koorepotti. Seejärel otsige seda toodet supermarketist. Selgus, et tegemist oli üle 40% suhkruga magustatud piimaga.