Kala söömine: hea ajule!
Tervislik ja mitmekülgne toitumine on oluline, nii nagu rohke puu- ja juurviljade tarbimine, on ka kala söömine osa tervislikust toitumisest. Sest kui sööd piisavalt (rasvast) kala, püsid kauem tervena. Kas sa tegelikult tead, miks?
Kala on teie ajule kasulik
Meie aju koosneb suures osas rasvast, mille kõige olulisemad ehitusplokid on kalade oomega-3 rasvhapped EPA ja DHA. Paljud teadlased uurisid nende kalarasvhapete mõju ajufunktsioonidele. Näiteks näivad kalarasvhapped olevat hädavajalikud imikute aju jaoks emakas ja väikelaste aju arengus.
Kala rasvhapetel on funktsioon ka vanemas eas. Inimestel, kes söövad palju kala, säilib mälu kauem. Lisaeelis: kala rasvhapped on head ka südamele ja veresoontele. Tervislikke oomega-3 kala rasvhappeid leidub peamiselt rasvases kalas. Angerjas, heeringas, lõhe, sardiinid ja makrell sisaldavad palju oomega-3 kalarasvhappeid.
Kala sisaldab D-vitamiini
Paljud toidud ei sisalda D-vitamiini, kuid rasvane kala sisaldab seda. Kõikidest loomsetest saadustest – kuna need sisaldavad D-vitamiini – sisaldab kõige rohkem õline kala. 100 grammi tilapia, sardiini või lõhega (võimalik, et purgist) on teil juba teie päevane D-vitamiini annus. Teie keha vajab D-vitamiini, et hoida teie luud ja hambad tugevatena, teie vastupanuvõime ja lihaste funktsioneerimiseks.
Kilpnääre
Merekala sisaldab loomulikult joodi. Ja see on ka toitaine, mida meie toidus esineb vaid väga piiratud määral. Näiteks 100-grammine tursatükk sisaldab kogu päeva jooksul vajaliku joodi. Lisaks on merevetikates ainult joodi ja pagarid kasutavad leiva küpsetamiseks jodeeritud soola. Teie keha vajab kilpnäärme nõuetekohaseks toimimiseks joodi
Südame- ja veresoonkonnahaigused
Uuringud näitavad, et ühe portsjoni kala söömine nädalas on seotud väiksema südamehaigustesse suremise riskiga. Seda toetavad kalarasvhapete toidulisandite uuringud, mis näitavad, et EPA ja DHA tarbimine 1 grammi päevas vähendab südame-veresoonkonna haigustega (kõrge riskiga) inimestel südamehaigustesse suremise riski ligikaudu 10%.*
Vererõhk
Toidulisanditega tehtud uuringud näitavad, et ligikaudu 4 grammi EPA-d ja DHA-d päevas alandab süstoolset vererõhku (ülemist rõhku) ligikaudu 4,5 mm Hg võrra kõrgenenud vererõhuga inimestel, kes ei võta muid ravimeid.*
Kalade vihkajad
Kui teile kala ei meeldi, peate selle lahendama toidulisandite võtmisega, mis on kahju, sest looduslik allikas on parim. Kui sööte vähe või üldse mitte kala, veenduge, et saate piisavalt joodi ja D-vitamiini. Vajaliku oomega-3 saamiseks võite võtta kalaõli kapsleid. Tuleb märkida, et see sisaldab EPA-d ja DHA-d. Sest need on tõelised kala rasvhapped.
Allikad: Tervisevõrgustik ja *Toitumiskeskus
Joodi leidub kalades ja merevetikates. Noh, ma tean, kust seda kala leida. Aga kust saab Taist merevetikaid? Vaadake 7elevenis vaid mõnegrammist röstitud vetikate suupistet. Kust leida tavalist looduslikku versiooni?
Spirulina on hea toidulisand
Ma ei usalda Tais kala. Kõik need aruanded toksiinide süstimise kohta, et hoida tervist. Nii et minu jaoks pole kala, kui ma ei näe, et see on värske.
Kes Tais kala ei usalda, saab Makrost osta tervet Norrast imporditud lõhet.
NicoB
Omega 3,6,9 taimsest allikast: Sacha Inchi õli.See on vähem tuntud, kuid veelgi parem. Kasvatatud ja pressitud ka Tais.Asia Star Omega Thailand.gr.cees laagritest
Omega 6 ja 9 tuleks vältida, sest me tarbime neid juba niigi liiga palju. See puudutab peamiselt EPA-d ja DHA-d.
Osta saab ka oomega 3 (toidu)õli, isegi maapähklivõid
Vitamiinid A, D, E ja K lahustuvad õlis, mitte vees. Seetõttu peab õli või rasv olema osa teie dieedist. Mõõdukalt, kui ikka tahad uksest sisse minna.
Kala on tervislik. Aga ainult merekala. Ma ei tahaks süüa seda kala, mida kohalikud minu maja taga kraavist püüavad, kus lõpevad majade ja kohaliku kroomivabriku kanalisatsioonitorud. Ilmselt on tailasel kõht betoonist.