Kas kohvi joomine on tervislik?

Kohvi joomine on kas tervislik või mitte ja milline on minu enda harjumus kohvi juua praegu, kui ma seal olen Tai elada? Gringo vaata lähemalt kohvi joomist.

Holland

Muidugi jõin ma kohvi Hollandis, mis on kohvitarbimise poolest maailma 5 parima riigi hulgas. Me tarbime peaaegu 10 kilo elaniku kohta, samas kui Tai on tühise 500 grammiga selle nimekirja madalamates piirkondades. Jõin juba kodus vanematega kohvi, aga see algas hästi alles mereväega.

Seal on igapäevane rituaal kell 10 hommikul “kraavivee” pritsmega, täidisega või ilma. Hilisemast kontorist on mul siiani meeles kohvikuproua, kes samuti kell 10 hommikul oma kohvikäruga majast läbi sõitis ja 5 sendise tasu eest plasttassi kohviga meid varustas.

Igapäevane kohv

Minu päev algas alati kohviga. Kohe peale tõusmist ja enne duši all käimist ja riietumist sai tehtud kohv, algul käsitsi kohvifiltriga kohvikannu peal ja hiljem läks lihtsamaks automaatse kohvimasinaga, mille eelmisel õhtul õigel ajal sisse lülitasid, nii et kohv oli püsti tõustes valmis. Kohv, sigar ja hommikune ajaleht olid minu jaoks igal hommikul asendamatud!

Kohvi joomine on Hollandis üleüldine harjumus, traditsioon, kui sulle meeldib, ei lepi sa sõpradega õigel ajal kokku, vaid ütled lihtsalt, et ma joon sinuga kohvi ja sa ei pidanud aega mainima. Samuti oli kombeks õhtul peale õhtusööki kohvi juua. See oli minu töö pärast seda, kui mu naine oli pakkunud veel ühe suurepärase eine. Ka restoranis lõpetati see kohviga, tavaliselt klaasi likööri või konjakiga.

Välismaal

Hiljem tulid suured kohvimasinad ettevõtetesse ja mugavuse tõttu pidi kohvi tarbimine tohutult suurenenud. See ei olnud alati parim, kuid see oli saadaval kogu päeva ja peagi jõid sa 6–10 tassi kohvi päevas. Hollandis kohvi juues harjud selle spetsiifilise maitsega nii ära, et välismaal maitseb kohv alati "teistmoodi".

Ma arvan, et saame Inglismaal kohvis kergesti kokku leppida. Vedeliku, mida inglased kutsusid kohviks, kvaliteet oli isegi halvem kui mereväe kohvil ja prantsuse hommikukohv, millesse leiba kastad, oli vaevalt joodav. Belgia, filtriga teie tassil ja Šveits olid minu jaoks parimad. Itaalia kohvist jõin vahel cappuccinot, espresso tundus mulle liiga “raske”.

Troopika

Naljakas on see, et ma ei tundnud kunagi troopilistes maades vajadust kohvi järele. Tihti ei olnud kvaliteet minu jaoks piisavalt hea, kuid tundsin, et see oli ka kuuma kohvi jaoks liiga kuum. Isegi Tais ma peaaegu ei joo enam kohvi, kindlasti mitte kuuma kohvi ja aeg-ajalt võtan jääkohvi. Valmistatud ühes paljudest kohvikutest või lihtsalt tänavaputkast, mis on minu arvates sageli parem (ja odavam) kui Starbucks ja muud kallid kohvikud. Ka siin kodus joon päeva alustamiseks ja ärkamiseks purgi Nescafe jääkohvi.

Terve või mitte?

Kuid küsimus on selles, kas kohv on tervislik jook. Kohvi joomisel on plusse ja miinuseid. Kohv sisaldab mitmeid bioaktiivseid aineid, aminohappeid ja antioksüdante, mida üldiselt peetakse sinu organismile kasulikuks. Peamine koostisosa on loomulikult kofeiin, mis stimuleerib ja peaks võitlema unisuse ja väsimusega.

Kohvi kohta on tehtud arvukalt teaduslikke uuringuid. Vahel negatiivse järeldusega suurendab see teie südame löögisagedust ja vererõhku ning stimuleerib isegi osteoporoosi. Teised uuringud on näidanud, et regulaarne kohvi joomine on hea eesnäärmevähi ja Parkinsoni tõve ennetamiseks. Naiste puhul mainitakse emakakaelavähi riski vähenemist. Kohvi joomine oleks kasulik ka diabeetikutele, kohv alandab insuliinitaset.

See, kui palju kohvi inimesed päevas joovad, on igaühe jaoks erinev. Tean inimesi, kes vabanevad päeva jooksul paljudest tassidest kohvi joomisest, kuid kui mu Tai naine jooks ühe tassi kohvi, ei magaks ta kindlasti ja oleks kaks päeva ärritunud. Tass või neli päevas peetakse üldiselt tervisele vastuvõetavaks.