2024. aastal jõudsid kaheksa muljetavaldavat Bangkoki restorani Aasia 50 parima restorani maineka nimekirja, mis annab tunnistust linna kulinaarsest epitsentrist. Uuenduslikest roogadest traditsiooniliste maitseteni – need asutused esindavad parimat Aasia gastronoomiat, mida kureerib enam kui 300 kulinaariaeksperdist koosnev eliitrühm.
Tumkratoei
Kathoeys näib olevat Tais üldiselt aktsepteeritud ja õnneks kehtib see ka Isaani kohta. Hiljuti on Ubonis uus restoran, kus köök asub õues katuse all. Väljaspool seda saate tellida, mida soovite kaasa võtta, kuid võite ka lihtsalt sees olevaid nõusid tarbida.
Nautige Tais teistsugust sööki
Hollandis on oma kulinaarsed traditsioonid, näiteks lehtkapsas vorstiga. Kuid maitsemaailm asub väljaspool meie piire. Paljude jaoks, kes otsivad Tai soojust, ei varitse mitte ainult päikeselised rannad, vaid ka kulinaarsed üllatused. Alates Naklua-Pattaya elavast kalaturust kuni Beach Roadi fusioonirestorani KAMIKAZEni – Tai pakub maitsepaletti, mida te kunagi ei unusta.
Naklua, teine Pattaya
Valu peas Pattaya valjuhäälsest baarimuusikast. Vähemalt kui soovite seda muusikaks nimetada. Kas soovite lõõgastuda, kui isegi Jomtien on teie jaoks liiga rahutu? Seejärel minge Nakluasse, kus on palju vaiksem.
Bangkokis asuv Le Du restoran on tunnistatud maailma 15. parimaks restoraniks. Tai köögist inspireeritud kaasaegne restoran Le Du on maailma 1.080 parima restorani edetabelis valinud 15 kulinaariaeksperdist koosneva žürii poolt maailma 50. parimaks restoraniks. Selle nimekirja esikolmiku moodustavad restoranid “Central” Limas, “Disfrutar” Barcelonas ja “Diverxo” Madridis.
"De Ondernemeris" saate lugeda toredat lugu Jarusawanist, 25-aastasest Tai naisest. Algselt tuli ta Hollandisse, et töötada au pair'ina. Siin aga kohtus tema tulevane abikaasa Arnega ja otsustas jääda.
Küüslauk Tais
Küüslauku kasutatakse tänapäeval laialdaselt peaaegu kõigis riikides, sealhulgas Tais. Tai toidud ilma küüslauguta "krathiem" on peaaegu mõeldamatud. Süüakse toorelt, keedetakse maitseainena või süüakse marineeritult, võimalikud on mitmed variatsioonid.
Top 10 tänavatoitu Tais
Tai on peale kuulsa naeratuse ka erilise ja maitsva toidukultuuriga riik. Tai köök on maailmakuulus ja väga mitmekesine.
Kulinaarsed mälestused Burgundia söögikohast – Chiang Mai ümbrus
Eelmises postituses arutasin mõnda oma lemmiksöögikohta Chiang Mais ja selle ümbruses. Täna tahan, et avastaksite põhjaosa pealinna ümbritsevat laia piirkonda. Mulle meeldib alustada Chiang Daost, mis asub Chiang Maist umbes 70 km põhja pool.
Maailma toiduinspiratsioon ühe katuse all
Bangkok on tuntud kui linn, kus on palju elanikke ja rahvusi. Veebilehe worldpopulationreview.com andmetel tuleks arvestada järgmiste numbritega.
Kui teil on vaja kaotada mõned kilod keharasvast, kuid soovite siiski väljas süüa, valige kreeka või tai. Kuid ärge minge itaallaste ega hiinlaste juurde.
Toit, Tai rahvuslik kinnisidee
Kui arvate, et Tai poks (Muay Thai) on Tai rahvussport, aitan teid sellest unistusest välja tulla. On ainult üks rahvussport: toit!
Naklua, Eldorado kalasõpradele
Kui olete Pattaya baarielust väsinud või soovite proovida mõnda teist restorani, minge lähedalasuvasse Nakluasse. Eriti kui olete kalasõber, saate siin oma raha väärt.
Bangkoki linn hõlbustab alkoholi müüki
Alates teisipäevast lubatakse alkohoolseid jooke serveerida suuremal arvul restoranidel ja söögikohtadel pärast seda, kui Bangkoki omavalitsus (BMA) nõustus tühistama piirangud tervishoiuministeeriumi poolt sertifitseeritud kohtades.
Pattaya restoranid ja kaubanduskeskused on taasavatud
Kaubanduskeskused on taas avatud ja alates tänasest on COVID-19 reeglite kohaselt taas restoranis söömine lubatud. Leevendus jõustus täna 29 tumepunases provintsis (sealhulgas Pattaya City ja Bangkok). Kaubanduskeskused ja söögikohad võivad olla avatud kella 20.00ni.
Tumepunastes provintsides avatud restoranid: endiselt ei nõuta vaktsineerimise tõendit ega negatiivset testi
Alates homsest, 1. septembrist leevendatakse tumepunastes provintsides mitmeid sulgemismeetmeid. Näiteks restoranis söömine on teatud tingimustel taas lubatud.
Leideni südamest leiate eksootilise restorani Buddhas, atraktiivse Tai restorani väga mitmekesise (ja laiaulatusliku) menüüga. Siin serveeritakse autentseid Tai roogasid kaasaegses interjööris.