Anteayer era el día de Año Nuevo y no había mucho que comentar en el blog. El cambio de año estuvo acompañado por el necesario "espectáculo de luces y explosiones" que tuvo lugar en algún lugar de Lahan Sai y Lung Addie pudo seguir desde el complejo de Jan Jin. Con una botella grande de Chang como compañía, fue un espectáculo bastante hermoso.

La única actividad en el día de Año Nuevo para Lung Addie era conducir a Don Din Daeng para comprar las verduras necesarias en el talad para el tambun en el templo, que todavía está en curso, frente a la cabaña de nuestro Mae Ban en Nong Ki Lek. Ayer martes fue un gran día de cocina ya que iban a dejar comida gratis como aporte al tambun. Se dice que se deben preparar 300 porciones de sopa.
Anteayer, Lung Addie había recibido un mensaje del tío Michel. Estaba “aburrido” en Nong Khai y quería romper este aburrimiento viniendo a Lahan Sai y uniéndose a Lung Addie. Buena idea, si se fue antes del mediodía podría estar aquí esta noche, el viaje es de 550 km. Sin embargo, ya tuvo que lidiar con fuertes atascos de tráfico en Udon Thani. En Khon Kaen aún peor. Aparentemente ya había muchos tailandeses que habían comenzado a regresar de Isaan a Bangkok. Así que tomó la sabia decisión de pasar la noche en algún lugar y no llegar hasta el día siguiente, martes.

Por la mañana, Lung addie puede echar un vistazo al gran evento de cocina. Era un lugar concurrido. Como era de esperar, todos los carniceros de la semana pasada fueron ascendidos a cocineros de turno. Grandes ollas hervían a fuego lento tanto a gas como a carbón. Se arrojaron todo tipo de cosas en las ollas, para Lung Addie ingredientes misteriosos... vegetales de todo tipo, hierbas y regularmente un buen trago de una u otra botella. Algunas ollas iban con cerdo, otras con trozos de pollo. Sí, eso lo entendí, uno era caldo de cerdo y el otro caldo de pollo.

A las 11 de la mañana todo estaba listo y había que cruzar la calle hacia los terrenos del templo. Un movimiento real, me pregunto por qué no lo prepararon todo en el sitio. No hagas preguntas a Lung Addie, eso solo puede resultar en una mirada de incomprensión.

Es hora de volver a Jan Jin Resort…. El tío Michel tiene que llegar. Finalmente, eran las 16 p. m. antes de que llegara. Su esposa tailandesa había recibido información en alguna parte de que había algunos templos dignos de ver en el camino a Buriram, lo cual era información correcta. Para molestia del tío Michel, ella quería verlos a todos y él quería llegar lo antes posible porque estaba cansado de estar sentado en el auto…. Pero sí, la mujer suele ser la dueña de la situación.

Debido a la hora tardía de llegada, Lung addie esperaba al tío Michel justo después del mediodía, por supuesto, llegamos demasiado tarde para disfrutar de una porción de sopa porque ya no estaba. Según los informes, se donaron casi 400 porciones. Así que no hay nada más que hacer que disfrutar de un buffet de barbacoa en Pung Kang Muu Khata, donde solía estar bastante. Después de todo, esta es una buena manera de terminar el día.

Mañana a Pakham, la tienda de bricolaje estará abierta nuevamente y Lung addie puede comprar las cosas necesarias para finalmente comenzar.

PD. para información de Lunghan: esta tarde es muy probable que el tío Michel y Lung addie vengan a Don Din Daeng, al lago…..coman pescado…..

6 respuestas a “Viviendo como un solo farang en la jungla: cocinando para el Tambun”

  1. Thirifays Marc dice en

    Viví en el centro de Lahansai durante 14 años (finales de 2002 a mayo de 2016): 255 Moo 1 pero nunca escuché ni vi nada de ti, Addie. Debido a un divorcio, lamentablemente me mudé de regreso a Bélgica para poder cuidar a mis padres (papá 91 y mamá 85). Me encantó vivir allí en la tranquilidad de Isaan con una pequeña pero agradable comunidad de expatriados (lamentablemente, algunos fallecieron el año pasado: James y Ossie Bob). Regresaré en abril por unas semanas para visitar a mis hijas: Fanta 17 y Christine 10. Espero establecerme allí en el futuro y construir a nombre de mi hija menor. Diviértete por ahí!!! No dejes de visitar Wat Panom Rung, es una copia reducida de Angkor Wat (Camboya).

  2. Lungan dice en

    Demasiado tarde, lo acabo de ver, tenemos un nuevo buffet de barbacoa, delicioso, ven mañana.

    • pulmón addie dice en

      Estimado Lunghan,
      ayer por la tarde comí pescado en Don Din Daeng, en el embalse, junto con el tío Michel. Aunque el tío Michel no come pescado, disfrutó de los platos de pescado que se sirven. Fue, como de costumbre, muy sabroso.
      ¿Puede decirme dónde está ubicado el nuevo restaurante buffet BBQ? Probablemente me quedaré en Lahan Sai hasta el lunes por la mañana y luego podré cenar allí, posiblemente el domingo.
      mi teléfono: 080 144 90 84

  3. pulmón addie dice en

    Querido Marc,
    ¿Nunca escuchó ni vio nada de Lung Addie?
    Solo para refrescarte la memoria: incluso te conocí y hablé contigo hace unos 5 meses, frente a tu casa. En ese momento todavía vivías en la calle al lado del 7/11, justo al lado de un restaurante donde cené por casualidad. Por cierto, fuiste el primer farang que conocí en Lahan Sai entonces. Me dijiste que tus días allí estaban contados y que volverías a Bélgica. Por cierto, estuve allí ayer. La casa donde vivías se veía oscura y abandonada. Y, es normal que no me veáis mucho por allí, porque vivo en el Sur, a 850 km de Lahan Sai, así que no vengo todas las semanas.
    Ya visité Wat Panom Rung en mi visita anterior e incluso escribí un informe al respecto, publicado aquí en el blog.
    También descubrí el lugar donde se reúnen los expatriados: justo después de pasar las luces rojas del mercado, aún no me he instalado allí.

    • Thirifays Marc dice en

      Mis disculpas Addie, "escapó" de mí... presumiblemente debido a mis "circunstancias". Lástima que no pudimos vernos esta vez.

  4. henkwag dice en

    Una pequeña corrección, Lung Addie: ¡el lugar al que constantemente llamas Don Din Daeng se llama en realidad Non Ding Daeng! A menudo conduzco de Pattaya a Buriram vv y siempre paso.


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