Seis vinos, champán y coñac
370 filántropos y conocedores elegantemente vestidos, 22 de TailandiaLos mejores chefs de 21 5 estrellas hoteles en Bangkok, Pattaya y Chiang Mai y Thai Airways International, música tentadora de la Krungthep Light Orchestra y la pianista ciega Yuttana Srimoonchai, la invitada de honor, la princesa Maha Chakri Sirindhorn.
Vea aquí en pocas palabras la cuarta Cena de Gala Benéfica de los Chefs de Bangkok en el Royal Ballroom del Hotel Mandarin Oriental.
La crème de la crème de Tailandia se sentó a disfrutar de una cena de nueve platos el 20 de agosto, rociada con seis vinos, champán y coñac. Pero nadie tenía que sentirse culpable, porque era por una buena causa: las escuelas de la Policía de la Patrulla Fronteriza y tres escuelas remotas en Chiang Mai. Se recaudaron diez millones de baht, de los cuales 4 millones fueron donados solo por la esposa del propietario de Red Bull, Chalerm Yoovidhya, Daranee, cuyo hijo Vorayuth (de Ferrari) también estuvo presente.
La entrada ya prometía con artísticos canapés y canapés. Como no tengo el diccionario culinario a mano y soy un analfabeto culinario, daré los nombres, tal como aparecen en el periódico: tartar de vieiras de Hokkaido con salsa de mango mascarpone, puré de coliflor con magret de pato ahumado Rougie, royal de huevo de foie gras con tofu y setas shiitake, merengue especiado con mango verde y lemongrass crujiente, mousse de puerro y patata en gelatina de trufa negra e hígado de pato refrigerado en bombon tinto de Oporto. Servido con champán de Louis Roederer.
No mencionaré los platos servidos durante la cena de las 4 en punto. Me limito a las bebidas. Con el entrante un Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda, con el primer plato un Domaine Blondelet 2007 francés del Valle del Loira, con el segundo plato un Tavel Rose del Valle del Ródano, con el tercer plato un Pinot Gris de Nueva Zelanda, con el cuarto plato ( que fue decepcionante) sin vino, en el quinto plato un Gewurztraminer francés de Alsacia, en el plato principal un Chateau Fonroque 2006, St-Emilion Grand Gru (eso es un Burdeos para los no entendidos), en el desierto un Muscat Late Harvest de Hua Hin. Y por último, los petits fours estuvieron acompañados de un coñac francés Moyet Fins Bois.
Una cosa es cierta: Vorayuth no pudo subirse a su Ferrari después, porque está siendo investigado por la policía.
(Fuente: Bangkok Post, 7 de septiembre de 2012)
@Dick: Hay un error particularmente preocupante en la tercera oración de tu historia. No estás teniendo una cena, pero estás teniendo... una cena.
Si no me crees, echa otro vistazo al boceto de Toon Hermans sobre la Alta Sociedad: http://www.youtube.com/watch?v=BW6RyILlcEc&feature=related
¡Siempre divertido!
Dick: Conozco la conferencia. Muy lindo. Escribí: Me senté a una cena de nueve platos el 20 de agosto. 2x en. Lees sobre eso.
Cervezas raras las que tienen allá en el Oriental. En cuanto a Red Bull ega y su donación: ¡qué momento!
No estoy convencido de tu última frase, Dick. Todavía tendrá al menos uno rojo y uno negro en el garaje...
¿Y cuánto costó esa cena?
¿Era también para nosotros como Farang pagar?
¿Había solo tailandeses en el banquete?
El precio fue de 10.000 baht (250 euros) por persona. También pierde eso por sentarse en una cena tan copiosa que incluye vino en los Países Bajos, sin un recargo por caridad. Entonces, por el precio, no tienes que dejarlo, diría yo.
Es extraño que los hi-tan de Bangkok quieran dar tanto dinero a los vinos que nosotros, los belgas, podemos comprar a bajo precio en los supermercados aquí en BE.
Si la cena tuvo lugar el 20 de agosto, fue antes de que Boss golpeara a un policía. Así que el regalo de 4 millones de baht no tuvo nada que ver con eso.
Siempre tengo sentimientos encontrados sobre este tipo de cenas y galas benéficas. Está bien que se recaude mucho dinero para los menos afortunados, pero ¿por qué siempre hay que hacerlo de una forma tan pastosa? ¿Esas personas solo están dispuestas a dar dinero si obtienen una cena de confirmación de estado a cambio? Aparentemente si.
Dick: ¡Agudo! Estúpido error de mi parte al no mirar la fecha. Así que tal vez condujo su Ferrari a casa después.