¿Dónde en Bangkok puedes encontrar un puesto de comida callejera con una estrella Michelin?
En las animadas calles de Bangkok, entre innumerables puestos de comida callejera, se alza un restaurante que destaca del resto: Jay Fai. Este puesto de comida de apariencia sencilla ha cautivado al mundo culinario al obtener una estrella Michelin. Impulsado por el apasionado Supinya Junsuta, o Jay Fai, este restaurante combina la cocina tradicional con un toque de modernidad. Aquí, la sencillez y el saber hacer se fusionan en platos que deleitan tanto a locales como a invitados internacionales.
Recuerdos culinarios de un comensal borgoñón - De las estrellas Michelin a la comida callejera (Bangkok)
Bangkok, la Ciudad de los Ángeles, es un paraíso culinario como una de las ciudades más diversificadas del planeta. Encontrará literalmente cualquier cosa y todo lo que el corazón de un verdadero amante de la comida pueda desear, desde deslumbrantes estrellas Michelin hasta comida callejera súper simple pero tan sabrosa.
El restaurante tailandés Boo Raan en Knokke-Heist ha sido galardonado con su primera estrella Michelin. La chef tailandesa, Dokkoon Kapuea, está completamente impresionada. “Realmente no lo esperábamos”, dice en cambio el director comercial Patrick De Langhe.
Presentación del lector: R-Haan, un restaurante que sirve cocina tradicional tailandesa
Como resultado de la inspiradora serie culinaria de Lung Jan, finalmente decidí poner algunas palabras en papel para este blog. También soy un gran aficionado a la "buena comida" y en los Países Bajos he visitado casi todos los restaurantes estrella. Desde que tengo una relación en Tailandia, también se me ha abierto un mundo en esa área.
¿Qué restaurante en Pattaya merece una estrella Michelin?
Recientemente se lanzó la nueva Guía Michelin 2018 para Tailandia, que incluye restaurantes en Bangkok y ahora Phuket que han obtenido una estrella Michelin.
El chef holandés Jim Ophorst (29) en Phuket recibe una estrella Michelin
El chef holandés Jim Ophorst (29) del restaurante PRU (Plant, Raise and Understand) en Phuket ha sido galardonado con una estrella Michelin. Esto lo convierte en el chef más joven con una estrella en Asia.