Hace mucho tiempo. El mundo es todavía nuevo. Isawara, un dios, quiere traer algunos animales 'prácticos' al mundo. Luego decide crear la vaca para la leche y la carne, y el búfalo de agua como músculo adicional para las personas que poblarán el mundo. ¡Él considera prudente hacer primero modelos a escala de los nuevos animales porque quiere evitar que aún más extraños caminen por la tierra!
El virus de la viruela bovina africana: un desastre para muchos pequeños agricultores en Tailandia
La enfermedad cutánea nodular contagiosa es un desastre para muchos pequeños agricultores de Tailandia. Este virus ha estado en camino desde África durante varios años y existe una excelente vacuna para él, que Tailandia podría haber tenido durante mucho tiempo. Sobre todo teniendo en cuenta que hace más de un año que hay contagios en Vietnam, India y China.
¡Déjate pinchar y gana una vaca en Chiang Mai!
Tailandia está ocupada con el plan de vacunación para evitar la crisis de Covid-19, pero la organización no funciona sin problemas. Ciertos grupos de la sociedad tailandesa ahora pueden registrarse para una vacunación, que comenzará a principios de junio.
Pregunta del lector: ¿Cuánto cuesta una vaca en Isaan?
¿Alguien está familiarizado con el precio de una vaca. Familia en Isaan quiere comprar una vaca y pide dinero. Pero no tengo idea de lo que debe costar una vaca?
Para pagar la cirugía de mi esposa, mi familia me ha propuesto vender mis vacas. Se trata de madre vaca (7 años) e hija (1 año). ¿Alguien tiene una idea de cuál debería ser el precio de venta al público? Me dijeron que el precio no es muy bueno en este momento. Piensan en 40.000 baht.
Días de lluvia en Isan (1)
Todavía es temprano en la mañana, las primeras luces del día despiertan a Piak a pesar de que las desvencijadas persianas de madera de la pequeña ventana están cerradas. Oye el susurro de la lluvia en los árboles cerca de su casa, afortunadamente no tanto como para que el techo de metal se vuelva demasiado ruidoso. Echa un vistazo al pequeño pero abarrotado dormitorio. El techo presenta manchas de humedad, el desagüe es insuficiente para desalojar todo o hay una fuga.
Un sentimiento nostálgico en Tailandia
Esta mañana me invadió inesperadamente un sentimiento de nostalgia en el camino. Y a unas vacaciones anteriores en Austria hace unos 60 años. Allí llovía a menudo, al menos en mi memoria, y allí se veían las vacas en las calles de los pueblos serranos camino a sus pastos alpinos.
Saludos desde Isaan (8)
Es un edificio pintoresco, en realidad no más que unos pocos troncos de árboles que funcionan como postes de apoyo. En la parte superior hay ramas largas y gruesas horizontalmente y, transversalmente, inclinadas de adelante hacia atrás, hay otras ramas del grosor de un brazo, en las que se clavan placas corrugadas de hierro de segunda mano, que sobresalen tanto por delante como por detrás. En los muros laterales se ha instalado una especie de valla baja, también de ramas gruesas, con una pequeña abertura a modo de portón. Esa abertura se cierra con palos de bambú sueltos, del grosor de un brazo pero livianos. El resultado es un conjunto destartalado que aún puede resistir cuando surgen algunas ráfagas de viento más fuertes.
El gobierno tailandés quiere que los productores de arroz se conviertan en ganaderos. 2022 millones de baht están disponibles para un primer proyecto, que se extenderá hasta 971. Miles de rais de campos de arroz, que no son aptos para el cultivo de arroz debido a la escasez de agua, se utilizan para criar ganado. La carne de las vacas está destinada a generar ingresos para los ganaderos y se destina a la exportación.
El sector lácteo en Tailandia (2)
Como parte del proyecto “Desarrollo sostenible de la cadena láctea en Tailandia” mencionado en la Parte I, un estudiante, Herjan Bekamp, de la Universidad de Wageningen realizó un estudio sobre granjas lecheras en Tailandia. Ha incorporado los resultados de esta investigación en una "tesis" titulada: "Un estudio de las habilidades gerenciales de los productores de leche en Tailandia". Herjan, que creció en una granja lechera en los Países Bajos, también ha realizado investigaciones en el sector lácteo en Etiopía...
El sector lácteo en Tailandia (1)
En mi historia “Lácteos en Tailandia” de marzo pasado, ya conté algo sobre la producción de leche en Tailandia, esta vez con más detalle y principalmente sobre las granjas lecheras. En esta parte información general y algunas cifras sobre el sector lácteo, en la segunda parte resumo un estudio que un estudiante de Wageningen usó como proyecto de graduación y finalmente en la tercera parte dos agradables entrevistas con productores lecheros tailandeses. Tailandia realmente no tiene una tradición en la producción de leche,...
Un ranchero en Isan
Cuando hablamos de Isaan, a menudo hablamos de productores de arroz. Pero además de la agricultura, por supuesto, también existe la cría de animales en el noreste de Tailandia.
En este video, habla un ganadero: el abuelo Sai Somkham de Tha Phra Now. Empezó con dos vacas hace 30 años y ahora tiene 10. Cada año vende dos vacas. Producen un promedio de 12.000 baht cada uno.
Lácteos en Tailandia
¡Agradable, ya sabes, la comida y la bebida en Tailandia! Realmente no puedes tener suficiente uh ...... bueno, a veces y especialmente cuando te quedas en algún lugar rural de Tailandia, quieres algo diferente. Arroz tres veces al día es demasiado y es bueno imaginar que, como holandés, quieres comer algo familiar. Sólo un sándwich de queso, por ejemplo. ¿Queso? Tailandia se hace…