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Rad Na (fideos de arroz en salsa espesa)
Publicado en Los alimentos y bebidas, recetas tailandesas
Tags: caldo, Adivina qué, Rata na, Fideo de arroz, Fideos de arroz, cocina tailandesa
Rat Na o Rad Na (ราดหน้า), es un plato de fideos tailandés-chino con fideos de arroz anchos cubiertos con salsa. Este platillo puede contener carne de res, cerdo, pollo, camarones o mariscos. Los ingredientes principales son Shahe fen, carne (pollo, ternera, cerdo), mariscos o tofu, salsa (caldo, almidón de tapioca o maicena), salsa de soja o salsa de pescado.
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