El debut de la Guía Michelin 2018 Bangkok
Lleno de expectativas para muchos restauradores, el miércoles 6 de diciembre se presentó la primera guía Michelin de Bangkok. Tres restaurantes recibieron 2 estrellas, mientras que 14 aún se desempeñaron bien al ganar 1 estrella Michelin.
Para los conocedores fue una sorpresa que solo 1 restaurante de comida callejera recibió una estrella, donde la gente contaba con unos tres. Es bueno para los Países Bajos que Savelberg también esté a la altura de su reputación con 1 estrella Michelin, ¡felicidades!
Los restaurantes con 2 estrellas Michelin:
- GAGGAN
- Le normandie en el Hotel Mandarín Oriental
- Media Luna en el Hotel Lebua
Los restaurantes con 1 estrella Michelin:
- bo.lan
- Chim por Siam Sabiduría
- nahm en el Metropolitano de Como
- Elements en el Okura Prestige
- Ginza Sushi Ichi
- ME GUSTA por Jean Michel Lorain
- jay fay
- Taller de Joel Robuchon
- Pasta
- saneh jaan
- Savelberg en La Residencia Oriental
- Sra. Bua por Kiin Kiin en el Hotel Siam Kempinski
- Suhring
- Arriba en Mikkeller
Puedes encontrar todos los restaurantes en internet para conocer sus especialidades y más sobre menús, precios y ubicación. Ya sabes dónde ir para una cena exquisita, ya sea por negocios o por un motivo privado. ¿Tenemos que añadir que tienes que hurgar un poco más en tu billetera para estos restaurantes de lo habitual? De todos modos, ¡buen provecho!
Foto arriba: The Oriental Residence por Savelberg
Me complace ver a Savelberg en la lista de restaurantes de renombre en Bangkok.
Me hubiera sorprendido si este no fuera el caso.
Una persona extremadamente comprensiva, a quien luego conocí en la embajada.
incluyendo uno para el chef holandés Henk Savelberg. Homenaje a 2 estrellas/
Gracias por esta información. Ya no tenemos que buscar en Internet.
Tha, ¿qué vas a hacer con esto. Piensa que la mayoría de los holandeses deberían dejar pasar esto por sus papilas gustativas. Restaurante caro. Mejor relación calidad-precio. Aunque, recuerdo hace 2 años. Un vendedor de muslos de pollo en Singapur (Hong Kong Soy Sauce Chicken Rice and Noodle) recibió 1 estrella de Michelin por un plato de arroz con muslo de pollo frito.
También fui allí en el patio de comidas de un pequeño centro comercial y debo decir que no era mejor que lo que compras en Bangkok o Pattaya en el primer vendedor ambulante.
También fue divertido escuchar las reacciones de los compradores allí (¿recuerdas la historia de la ropa del emperador?).
"Nunca he comido tan bien, se nota que vale 1 estrella". Que perdedores.
Es cierto que esta fue una buena broma del asesor de Michelin. Debe haber sido despedido y se ha vengado en el buen sentido.
Las estrellas Michelin no siempre son una bendición. En el pasado ha habido chefs que no pudieron manejar el estrés de mantener una o más estrellas Michelin y le dieron la pipa a Maarten o se suicidaron. Basta con mirar este programa: 'La locura de la perfección'. https://www.youtube.com/watch?v=0f-j1ctaQqw