Cocineros holandeses en Bangkok
Me gusta visitar un restaurante elegante de vez en cuando. Visitas. No necesariamente tiene que ser un restaurante con estrellas Michelin, pero te asegura un ambiente maravilloso.
No vas a este tipo de restaurantes vestido con jeans y una camiseta, sino que sales con tu pareja "disfrazado y desempolvado" para una velada maravillosa con una excelente cena. En Pattaya, Mata Hari (dirección holandesa), Bruno y Matra son ejemplos de restaurantes que cumplen con esta imagen.
También en Bangkok ciertamente hay restaurantes similares o incluso mejores, que si hubieran estado ubicados en Europa, definitivamente calificarían para una o más estrellas Michelin. Lo que es especial es que actualmente se está llevando a cabo un evento culinario con tintes holandeses y se avecina otra gran noche.
Semana culinaria holandesa en Centara Grand, Ladprao Bangkok
En el exclusivo Blue Sky Bar & Dining del Centara Grand Hotel en Ladprao Bangkok, el 23 de septiembre se inauguró la semana culinaria holandesa, que por lo tanto se extenderá hasta el 30 de septiembre. Por iniciativa de la Cámara de Comercio Holandés-Tailandesa y la Universidad de Ciencias Aplicadas de Stenden en Leeuwarden, una serie de platos de inspiración holandesa estarán en el menú a la carta durante una semana.
Los platos fueron ideados por el chef ejecutivo del departamento de la escuela de hostelería de Stenden en Leeuwarden, Albert Kooy, en el que trabajó de forma innovadora con la cocina holandesa. Eso quiere decir que no encontrarás en la carta albóndigas, croquetas o guiso, pero sí creaciones como una ensalada de manzana, remolacha con shiitake en salsa de tamarindo; sushi crujiente con arenque holandés, verduras marinadas y curry verde; panqueque de patata, variaciones de coliflor, wasabi y langostinos; achicoria al horno en cerveza negra, col roja holandesa con espuma de patata y muchos otros deliciosos platos con un toque holandés.
Para obtener más información sobre el Chef, el restaurante y la posibilidad de hacer una reserva, visite: tailandia4.com
Cenando con las estrellas
El anfitrión Henk Savelberg, chef del Restaurant Savelberg en Bangkok, lo invita a una cena elegante con platos exquisitos y vinos finos, organizada en el nuevo salón de baile del Oriental Residence Hotel, y promete ser un viaje gastronómico para sus papilas gustativas.
El menú ha sido elaborado y elaborado por 6 de los mejores chefs de Europa, que han obtenido conjuntamente 10 estrellas Michelin. Estos 6 chefs provienen todos de los Países Bajos y normalmente trabajan en sus restaurantes repartidos por los Países Bajos. En este primer evento de este tipo en Tailandia, podrás disfrutar de sus platos elegidos, para que sepas por qué obtuvieron esas estrellas Michelin.
Para todos los detalles de la oferta, el perfil de cada chef, el menú, los vinos, el precio y la posibilidad de reservar, consulta: www.savelbergevents.com
Finalmente
No te pierdas al menos una de estas dos ocasiones especiales para una verdadera noche de fiesta con una excelente cena. Lo admito, su cuenta no será tierna, pero el ambiente será inolvidable. Yo mismo todavía tengo buenos recuerdos de aquellas pocas veces que pude pasar una noche con mi esposa en un restaurante Michelin en los Países Bajos.
Y en lo que respecta a los costos, ¡simplemente otro Tom Yam Kung o un Pad Thai en un puesto callejero al día siguiente!