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Inicio » Pregunta del lector » Pregunta del lector: ¿Dirección en Tailandia donde puede pedir Sambal?
Queridos lectores,
Hace un tiempo leí un post sobre comida india. Los artistas culinarios creativos tenían alternativas para la salsa de soja dulce y el sambal. También había una dirección donde puedes pedir sambals. Desafortunadamente no puedo encontrarlo. ¿alguien me puede ayudar? Gracias por eso.
Me dio una idea si alguien tiene el tiempo, el sentido y la creatividad para desarrollar un blog de cocina. Como holandés que ha estado aquí durante mucho tiempo, a veces te apetece comer comida holandesa. Hoy en día hay mucho que conseguir aquí pero hay chefs dotados que saben sustituciones. Me encanta la comida tailandesa, pero la variedad mantiene el sabor de la comida.
Atentamente,
Luis
fuera de las especias! tiene cuatro tipos de sambal y dos tipos de salsa de soja dulce. Estos se venden en Say Cheese en Hua Hin y en The Green Parrot en Bangkok, entre otros. Para más información y ventas online en Tailandia: http://www.martienfoods.com
solo consulta las recetas de AH.
Puedo recordar ese artículo, pero se mencionó una alternativa al sambal, a saber, la salsa de chile y ajo de la marca Lee kum kee, sabría casi igual que el sambal, ¡todavía no la he probado!
Esto es correcto y el sabor es casi tan bueno como el disponible en los Tesco más grandes, generalmente con hierbas o salsas de pescado.
Si este esta bien, me parecio un buen tip, de venta en Big C y RP
Hola Luis,
Los sambals orgánicos y la salsa de soja dulce están a la venta en Tailandia.
Se puede pedir a través de http://www.martienfoods.com .
En línea: por correo o recoja de uno de los revendedores.
La alternativa a la salsa de soja dulce es: Sê-euw o algo así.
Yo mismo hago salsa de soja dulce.
100 ml de soja ligera
50 gramos azúcar de palma
2 rodajas de jengibre fresco
1 diente de ajo
1/2 pimiento rojo
1 anís estrellado, cocinar todo esto hasta que hierva un poco
Conservar en el frigorífico porque no contiene conservantes.
Al final esto es solo una pequeña cantidad, por supuesto para más solo multiplique
Haz tu propio sambal. Los ingredientes son abundantes en Tailandia.
Querida Leen, un blog de cocina para cocinar, ¿por qué? Vivo aquí desde hace 7 años y como principalmente europea (comida holandesa), cocinar me resulta una actividad divertida, y casi todo está a la venta aquí, tanto en los mercados como en los centros comerciales, y si alguna vez quiero preparar una receta de una manera diferente, ahora haz una búsqueda en Google, y seguramente encontrarás varias formas y recetas,
Y sorpréndase de vez en cuando, cómo un determinado plato se puede preparar de diferentes maneras, y descubra que cocinar se está volviendo cada vez más divertido, acaba de comprar un horno y ahora también comenzó a hornear, como pastel de manzana / pastel / sándwiches de salsa, y bollos de crema.
Y a mi esposa y a la familia les encanta, así que buena suerte.
Estimado Luis,
Si eres un poco creativo puedes hacer tú mismo los sambals más sabrosos, es muy sencillo.
Tailandia tiene todos los ingredientes para ello.
Cómprelos usted mismo a veces en un toko en los Países Bajos, diferentes tipos de sambal.
En Udon Thani también compré un tarro de sambal en una pequeña tienda, hay que fijarse bien
Miré la etiqueta y fue por casualidad que la encontré.
Buena suerte
Leon.
Sí, en el supermercado OK (holandés) en Cha-am.
Sambal ajam, oelek, etc.
Samal? Muchos chiles, que se usan para hacer sambal en los Países Bajos, provienen de Tailandia, consulte http://www.smitfood.com Agregue hierbas, etc., que están presentes en exceso en TH, y también puede ajustar esto a sus propios deseos.
Hola Luisa,
Sambal oelek es muy fácil de hacer, pero pensé que era un trabajo de perro.
Limpiar una paca de chiles y luego también quitar las semillas y las listas de semillas de un buen número para evitar que el esófago se queme espontáneamente.
Un montón de recetas en Internet.
Y ese sambal que puedes comprar aquí tiene un sabor completamente diferente al delicioso oelek
Hice 2 oeleks diferentes y estaban deliciosos.
1 que podías poner en una olla cuando habías terminado y uno que tenía que poner en una sartén y hornear o algo así.
Pero amigos nuestros iban regularmente a Indonesia y siempre tenían espacio en la maleta.
Entonces siempre venían con cajas de sambal para nosotros.
Pero esta semana recibí una dirección donde este chef también hace sambal oelek.
[email protected]
Todavía no lo he probado, así que no puedo opinar al respecto.
Buena suerte y buen provecho.
LOUISE
Soy medio indo y vivo en Noruega, donde no tenemos indo tokos, así que llevo diferentes hierbas conmigo cuando me quedo en Holanda por unos días (soy holandés)
Incluyendo, por supuesto, sambal y hace una semana mi último frasco de sambal estaba vacío 🙁
Salí a cenar a un restaurante vietnamita (tenemos 5 piezas de esto) y había un frasco de sambal en la mesa, el MEJOR sambal que he comido.
Le saqué una foto al tarro de sambal e inmediatamente lo conseguí en una tienda asiática.
¡¡¡Fue muy notable que el frasco diga el idioma vietnamita, pero cuando miré más de cerca dice “producto de Tailandia”!!!!!! Hay. Fabricado por Siam Worakit food import/export, Bangkhuntien, Bangkok. El sambal se describe como caballito de mar doble, chile molido y ajo en aceite.
Una vez más, el mejor sambal que he probado en mi vida. Creo que debería estar a la venta en todas partes de Tailandia.
Puede enviar una foto si alguien está interesado.
Archie