Destacado: Café Alti en Chiang Mai

Es que el holandés de Zelanda, Albert Rijk, publicó una reacción en este blog sobre una historia reciente sobre el consumo de café en Tailandia, de lo contrario, nosotros, aparte de sus amigos y clientes, nunca hubiéramos sabido que él es el fundador / propietario de Alti Coffee, un empresa de torrefacción de café cafetería anexa en chiang mai.

Comerciante de café

Albert Rijk se hace llamar comerciante de café en granos de café verde y tostado, que se cosechan en el norte de Tailandia. Suministra los frijoles en tres calidades, desde un suave Morning Blend hasta un Medium Blend algo más fuerte y luego el picante Royal Blend. Suministra el café a varias cafeterías en Chiang Mai y sus alrededores y también puedes disfrutar del café en su propia cafetería. Si no vive cerca, con gusto enviará su pedido a toda Tailandia e incluso más allá.

historia

Albert Rijk vive en Tailandia con su esposa tailandesa Tim desde 1998. Antes de eso, vivió en Bélgica durante 12 años y dirigió un restaurante allí. Inicialmente, tenía planes de iniciar una comercialización de café, pero pronto vio que Tailandia aún no estaba lista para iniciar una comercialización de café.

Comenzó un negocio de tarjetas de felicitación hechas a mano. Vendió esas tarjetas de felicitación en muchos países europeos con gran éxito. La aparición del correo electrónico, Skype, etc. arruinó las obras. Las ventas de tarjetas de felicitación hechas a mano disminuyeron cada año y en 2009 retomó su viejo amor y sus planes para tomar café nuevamente.

Se fue a las montañas con su esposa en busca de su primera compra de granos de café verde. Vacilante, compró 15 kilos y los asó en MC Chiang Mai. Luego fundó Alti Coffee, siendo el nombre un enlace de su nombre. Albert y furgoneta Tim, su esposa.

Propia empresa

Dos años de arduo trabajo y tratando de ganar clientes visitando cafeterías y restaurantes en el área de Chiang Mai. Eso funcionó, porque las ventas estaban aumentando y ahora también dominaba el arte de tostar café. Albert y Tim compraron un terreno en la carretera principal de Hangdong-Sanpatong, donde construyeron una cafetería con una instalación para tostar.

Desde entonces todo ha ido cobrando impulso, con tu propia empresa es más fácil hacer contactos para ventas. Los granos de café se tuestan casi todos los días, por lo que las entregas son "frescas de granja". Los clientes siguen siendo principalmente cafeterías, pero el número de particulares que piden café Alti aumenta constantemente.

Futuro

Donde todavía trabajan 7 personas (todas familiares de su esposa), sin duda habrá más en el futuro. Albert tiene planes para un nuevo tostador de café más grande y también quiere abrir algunas tiendas de café nuevas.

Página web

Para obtener más información sobre ubicación, surtido y precios, visite el sitio web: www.alti-coffee.com

En un correo electrónico adicional, Albert me informó que ahora también vende el café en cápsulas, que son compatibles con las conocidas máquinas de cápsulas Nespresso. Esto aún no está en el sitio web.

¡Les deseamos a Albert y Tim todo el éxito en su empresa!