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- RonnyLatYa: También echa un vistazo a esto. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi También desplázate un poco hacia abajo y también te darán una explicación.
- Pedro (editor): También disfruto de la comida tailandesa y sí, el precio es muy atractivo. Pero es un hecho que los agricultores tailandeses son increíbles.
- Jack: Lo mejor es ir en el periodo de noviembre a febrero. Alguien con asma no debería venir aquí de marzo a mayo.
- GeertP: Querido Ronald, estoy completamente de acuerdo con tu historia, también disfruto de la cocina tailandesa todos los días e incluso después de 45 años de cocina tailandesa.
- eric kuypers: Wilma, el mal aire no está en toda Tailandia. ¡Tailandia es más de 12 veces mayor que los Países Bajos! Estas son las grandes ciudades (tráfico) y algunas
- Pjotter: kopi luwak comprado y bebido regularmente en los Países Bajos. Por lo general, solo está disponible antes de Navidad. Obtendrás el mejor sabor del café.
- gato s: Oh querido…. Excepto que también empiezo el día con un café, para mí todo es diferente... mi café es solo un
- hans: Los gustos difieren, pero esto se ve hermoso.
- Lenaerts: Estimado, ayer fui a inmigración para solicitar una visa de jubilación, gente muy amable y me ayudaron rápidamente.
- Aad: Compro mi café en Lotus. Agrego una cucharadita de ese café al agua tibia y disfruto.
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Inicio » Noticias de Tailandia » Tailandés desempleado logra criar ratas para el consumo
Tailandés desempleado logra criar ratas para el consumo
Publicado en Los alimentos y bebidas, Noticias de Tailandia
Tags: bandicota, isaan, Las ratas, carne de rata
Somkiart, de 34 años, de la aldea de Huanakham Pattana en Nakhon Ratchasima, perdió su trabajo como trabajador de una fábrica hace tres meses, pero vio su oportunidad. Decidió criar noo na o noo phook (ratas bandicoot), que es popular en Tailandia.
A su propia familia le encanta, pero ahora también gana más de 10.000 baht al mes vendiendo carne de rata.
Esta especie de rata era común en los campos de arroz en el pasado y los habitantes rurales de Isan la cazaban a menudo. Las ratas son cada vez más escasas debido al uso de pesticidas. Los roedores son más grandes que las ratas normales y pesan 500 gramos o más. En el Isaan encuentran en la carne de rata un manjar para la parrilla.
Somkiat compró algunas ratas y vio que se reproducían rápidamente. Ahora su finca tiene más de cuatrocientas ratas bandicota. Se venden por 200 a 500 baht por kilo.
Fuente: Correo de Bangkok
Creo que esta es una gran historia y, lamentablemente, muchos agricultores no se dan cuenta de la posición que tienen como productores de alimentos.
Donde hay mucha agua, el cultivo de arroz para la exportación y donde la cosecha solo es posible una vez al año es para uso personal. Este último se debe dar de comer a cabras, codornices, conejos, cobayos, etc. para su exportación a China.
Tal vez no sea un buen mensaje para los amantes de los animales, pero cultivar arroz y vegetales no los mejorará.
Estimado Johnny BG
mi esposa tiene una granja orgánica en Sisaket y usa 2 rai para cultivar verduras en ella, tiene un ingreso mensual promedio de 40000 bth, todos los costos deducidos del salario de 1 ayudante.
Ella tiene que trabajar duro, eso es obvio como agricultora, pero eso no es obvio para todos los agricultores aquí.
Conozco agricultores aquí que comenzaron con cabras, codornices y conejos aquí, la mayoría de ellos se han detenido porque no hay disminución.
Existe una gran demanda en Tailandia de frutas y verduras orgánicas, tanto para el mercado interno como para exportar a Europa, EE. UU. y otros países.
Los agricultores que quieren cambiar a lo orgánico a menudo son persuadidos por los comerciantes de productos químicos y se les proporcionan sus productos de forma gratuita.
Querido Hugo
Conozco los problemas y es diferente para cada agricultor. Pero déjame ponerlo de otra manera…
No estaría de más que la oferta y la demanda se igualaran más, como una subasta o una cooperativa, por ejemplo, obras. La organización acude al agricultor como representante de los agricultores afiliados y, por lo tanto, está mucho más capacitada para evaluar cuáles son las necesidades de los compradores y, cuando sea necesario, orientar en términos de suministro.
CP es el mayor disruptor en la cadena alimentaria tailandesa y, por lo tanto, los nichos que tienen una oportunidad.
Lo orgánico puede ser uno de ellos, pero para ser honesto, creo que son prácticas mafiosas impuestas por los grandes supermercados en colaboración con sus amigos químicos y me alegra que haya una tendencia en los EE. UU. a no seguir eso.
Si un agricultor no tiene que rociar, eso ahorra dinero, pero luego están los poderes más grandes que determinan que las frutas y verduras deben cumplir con los requisitos de belleza... susurrados por la mafia de semillas y pesticidas. Unas pocas agencias costosas determinarán si califica (léase, puede pagar los costos) para crecer orgánicamente y, de ser así, puede usar una etiqueta que le permita al consumidor pagar el precio principal por mantener esta tontería. Y para mantener esto, se pueden usar ciertos pesticidas…..
Como gobierno, asegúrese de que no se permita la producción del veneno real (la UE comete errores graves aquí, Bayer, Alemania, intereses comerciales) y verifique si hay residuos antes de que se exporte y, de hecho, castigue. Y el consumidor debe aprender no solo a mirar la belleza. El ojo quiere algo, pero cuando se usa ya no lo miras.
No es extraño, solo están desolladas en el mercado esas ratas, y que decir de la Rata Almizclera!! (conejo de agua) que está simplemente en el menú de nuestros amigos belgas en Bélgica!!!
La venta de carne de rata almizclera todavía está prohibida en los Países Bajos. La Ley de Flora y Fauna establece que los animales cazados no se pueden comer.