¿Qué puedes hacer para suavizar el picante de la comida tailandesa?

Mi esposa también suele beber un cartón de leche si ha comido demasiado picante.
Yo mismo me limito a un sorbo de agua fría o una cucharada de azúcar.
Sin embargo, si tengo dudas sobre el picante de la comida, primero pruebo un poco y si es demasiado picante, me salto una ronda. No sucede tan a menudo, puedo comer bastante picante para un falang.

Mi apodo en amigos y familiares es Farang Isan.
Solo porque me uniré al club para la cena, lo que sea.
A veces, con comida muy picante, realmente parece como si hubiera ido al dentista que, en un estado de ánimo divertido, ha vaciado la jeringa en toda la boca.
Entonces solo es cuestión de paciencia, esa sensación desaparecerá en diez minutos.
Para evitar platos realmente picantes y no ser visto como un cobarde, tengo un tarro de salsa de chile y ajo de Lee Kum Kee, un gran sustituto del sambal, por cierto, diluido con salsa de tomate y mezclado con el arroz da un aspecto de plato del infierno.
Todo el mundo está totalmente impresionado, y yo solo me río.

Pero, el azúcar ayuda, una pizca de miel, pepino, agua de coco, hay varios remedios, solo prueba lo que ayuda.