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Pregunta del lector: platos tailandeses sin chile

Por mensaje enviado
Publicado en Pregunta del lector
Tags:
16 junio 2014

Queridos lectores,

Estamos buscando platos tailandeses que no estén calientes. Sabemos agridulce y un plato con anacardos, pero ¿qué más hay?

Desafortunadamente, mi esposo y yo no podemos tolerar los pimientos.

Gracias de antemano!

Christina

Número de veces leído: 190

19 respuestas a "Pregunta del lector: platos tailandeses sin chile"

  1. mismo dice en
    Junio ​​16 2014 09 a: 55

    En mi experiencia, todos los turistas en restaurantes normales obtienen la versión completamente no picante del plato de todos modos. Siempre tengo que pedir 'picante tailandés'.

    • Cor Verkerk dice en
      Junio ​​16 2014 11 a: 12

      Y al igual que Samee pide picante tailandés, también puede pedir sin picante.
      En cualquier caso, el Pad Thai tampoco es picante

      Diviértete y comida sabrosa.

      Cor Verkerk

  2. franco dice en
    Junio ​​16 2014 10 a: 27

    Hola Cristina,

    Además de los dos platos mencionados, hay muchos platos tailandeses que no son picantes, por ejemplo:
    Pad king Kai, un delicioso plato al wok con jengibre fresco, cebolla, pollo y cilantro. Siempre puedes sustituir el pollo por, por ejemplo, trozos de pato o ternera.
    El conocido Pad Thai, delicioso wok con fideos de arroz, tamarindo, brotes de soja, cebollitas tiernas y cacahuetes. Delicioso con pollo, gambas o vegetariano. Los platos de arroz frito tampoco son básicamente picantes. Kao Pad poo es arroz frito con cangrejo y cilantro. El delicioso Tom Kha Kai es una sopa de pollo basada en un caldo Tom Yam razonablemente picante y ácido, pero es agradablemente suave porque se le agrega crema de coco. Lo mismo ocurre con el curry amarillo y el curry massaman (un auténtico estofado de ternera o pollo con piña fresca y boniatos) que son dulces y suaves. Pad Pong Kerry Kung (cigalas marinadas en polvo de curry amarillo al wok con huevos revueltos y aros de cebolla) y Pad pong Nooj Maj Farang Kung (cigalas con espárragos trigueros al wok con una salsa de soja bastante suave).
    Hasta ahora…….. Si estás en Bruselas, me gustaría darte la bienvenida en uno de nuestros restaurantes tailandeses. Villa Thai o Le Thai. Disfrute de su comida

    • Andre dice en
      Junio ​​16 2014 17 a: 15

      Efectivamente, solo pedir arroz frito, o piojos voladores como dicen que nunca hay problema, es como el arroz frito aquí en Holanda

  3. Harry dice en
    Junio ​​16 2014 10 a: 37

    Consejo, una vez notado cuando un tailandés ordenó para nosotros:

    “prik mai chai” también llamado “estilo farang” o como lo llamaba el mismo tailandés: “sin sabor alguno”

  4. Ma dice en
    Junio ​​16 2014 10 a: 41

    Yo mismo no puedo tolerar mucho, siempre indico que en el restaurante, hasta ahora, siempre lo hacen de la manera en que puedo tenerlo. No hay problema, solo indícalo y si es posible te lo hacen como tú quieres.

  5. Martin dice en
    Junio ​​16 2014 10 a: 52

    Hola christina

    Sin embargo, opciones más que suficientes;
    Carne/pescado/camarones Nam manhoi (salsa de ostras)
    Ditto Kratiem Prik Thai (pimienta negra con ajo)
    Ditto Phad priuw delusion (dulce/agrio)
    Pad Thai (fideos)
    Kui tiaaw (fideos pero diferentes)
    Khao Phad (arroz frito)
    Mama (con o sin carne/verduras) = ​​una sopa de fideos, que a menudo se come “seca”.
    Saciar
    Rollitos de primavera
    Varios platos con khaaw new (arroz glutinoso)

    Buena suerte con tu elección, pero la cocina tailandesa es tan diversa que siempre puedes comer algo delicioso.
    No sé si está permitido aquí, de lo contrario, por PM, FYI, mi esposa tiene un restaurante de comida para llevar con un menú muy extenso, también hay muchas opciones en no picante (el menú también está en 2 idiomas) hemos tenido varios clientes que tenían nuestro menú con ellos en vacaciones e indicarles en el restaurante lo que quieren comer.

    Tal vez "lea" aquí en varios restaurantes tailandeses lo que quiere comer y lo ordene en el acto.

    Diviértete con tu viaje.
    Martin

  6. hein dice en
    Junio ​​16 2014 11 a: 05

    cocine los trozos de pollo en leche de coco con un poco de agua con hierba de limón jugo de limón un poco de azúcar agregue verduras frescas picadas espesar con un poco de harina de arroz cuando las verduras estén al dente comer con arroz.

  7. Ene dice en
    Junio ​​16 2014 11 a: 17

    Indique "Mai phet" al hacer su pedido en el restaurante. Eso significa algo así como "no picante".
    Un plato que sin duda apreciarás es el “padthai”.

    • peterphuket dice en
      Junio ​​16 2014 12 a: 16

      Mai pEs "no pato", sin soplar H de hecho no es picante

  8. Sabine dice en
    Junio ​​16 2014 11 a: 32

    Hola, En realidad la pregunta no es correcta, por supuesto se puede utilizar una "técnica de cocina tailandesa", pero no es una verdadera receta tailandesa si hay que omitir la esencia, es decir, los pimientos. Sin embargo, todavía queda mucha comida sabrosa por cocinar; consulte los foros de cocina.

    Buena suerte y disfruta de tu comida. Se puede vivir sin pimientos

    Sabine

    • Ene dice en
      Junio ​​16 2014 11 a: 47

      Sabino:

      Los pimientos (los pimientos que son tan picantes) no se usan tradicionalmente en la cocina tailandesa.
      Como sabrás, el origen es Sudamericano y especialmente Chile~ y por eso a estos chiles también se les llama Chili peppers.

      Pero Tailandia solo se llama Tailandia desde hace unas pocas décadas... Así que deberíamos hablar de la cocina siamesa...

      No puedo apreciar los pimientos como condimento. A lo sumo en cantidades diminutas. Sé que no soy el único que piensa así. Lo veo más como una alteración del gusto 🙂

  9. cielos roger dice en
    Junio ​​16 2014 13 a: 57

    En la mayoría de restaurantes turísticos (y también en nuestro país de origen) la comida tailandesa está adaptada al gusto de los occidentales, si sales de allí encontrarás auténtica cocina tailandesa donde los platos suelen ser muy picantes (mascota). Si vas a comer a un restaurante así y ves algo en el menú que te gustaría, pregunta “mai pet khaa”. Cuando tu marido pregunta, dice: “mai pet kap”. Luego no le agregan chile, mi esposa siempre me lo pide y nunca es tapa. Si lo sirven, simplemente devuélvalo o simplemente deje a un lado esos pequeños demonios picantes, así de simple. Si encuentra un plato demasiado picante para su gusto, no beba cerveza ni vino con él, sino coma arroz. La cerveza o el vino realzan aún más el sabor picante 😉

    • Andre dice en
      Junio ​​16 2014 17 a: 00

      si hace mucho calor lo mejor es tomar un sorbo de leche de coco, se acaba enseguida

  10. mismo dice en
    Junio ​​16 2014 16 a: 44

    y, a menos que los pimientos provoquen una reacción alérgica, por supuesto, también puede aprender a comer alimentos picantes. Comience con una cucharadita de sambal en la sopa. Un poco de salsa tabasco a través de tu ensalada.
    Sigue tomándolo.

    Ahora puedes disfrutar como un tailandés disfrutar 🙂
    Con suficiente experiencia, el cocinero (in) salió de la cocina para ver quién era ese extraño farang que podía tolerar la comida picante tailandesa 🙂

    • Ene dice en
      Junio ​​16 2014 17 a: 11

      ¿Aprender a comer picante? También puede optar por probar el plato como está previsto. O, como mucho, para realzar un poco el sabor natural; pero en lo que a mí respecta, no es necesario "dar la vuelta" al sabor. Sé que los demás suelen pensar lo contrario. Pero no veo el punto.

      A menudo veo en Asia y en otros lugares que un plato a menudo se cubre con salsa de chile o salsa de tomate... Creo que es una pena.

  11. Andre dice en
    Junio ​​16 2014 16 a: 57

    Les preguntaré a mis amigos tailandeses aquí si tienen recetas, si las tengo, ¡las pondré en línea! Saludo; Andre Maijers/Den Helder/Holanda

    • Christina dice en
      Junio ​​17 2014 13 a: 37

      Muchas gracias por todos sus agradables comentarios. Esperamos volver en diciembre y definitivamente intentaremos probar algunas cosas más de la cocina tailandesa.

  12. jenny dice en
    Junio ​​16 2014 21 a: 15

    padthai, pollo con anacardos y piña, ternera con salsa de ostras y si no estás seguro, no digas chili
    🙂


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