¿Hay un libro de recetas de platos tailandeses o un curso?

Por mensaje enviado
Publicado en Pregunta del lector
Tags: ,
7 de marzo 2022

Queridos lectores,

¡Estoy tan feliz con su sitio! Me encanta la comida tailandesa y trato de hacerla yo mismo. Estoy muy contento con las recetas en su sitio. No todas las recetas tienen las cantidades, lo que me dificulta hacerlas. ¿Hay algún libro o curso de recetas tailandesas que puedas recomendar?

Groetjes,

Mirjam

Editores: ¿Tiene alguna pregunta para los lectores de Thailandblog? úsalo contacto.

15 respuestas a “¿Hay un libro de recetas de platos tailandeses o un curso?”

  1. lessram dice en

    Cocinando con YouTube, y mi favorita es “Hot Thai Kitchen”, ella lo explica todo. Vídeos especiales sobre marcas, utensilios de cocina, explicaciones sobre verduras, etc etc... Y mucha información de recetas y cantidades.

    Pero los canales de YouTube de Mark Wiens, Thai Girl in the Kitchen y World of Thai Food también son información interesante. También hay un sitio de “High Heel Gourmet” donde se explica especialmente bien la cocina tradicional. Es una lástima que desde que se mudó a Suiza (?) haya desviado su atención hacia otras cocinas. Pero mi favorito personal durante años ha sido “Hot Thai Kitchen / PailinsKitchen”.

    https://www.youtube.com/PailinsKitchen
    https://www.youtube.com/MarkWiens
    https://www.youtube.com/ThaiGirlintheKitchen
    https://www.youtube.com/WorldofThaiFood
    https://highheelgourmet.com/

  2. Teun dice en

    Además de Hot-Thai-Kitchen, aquí hay otro de mis favoritos:

    • Teun dice en

      Lo siento, no salió del todo bien:

      https://www.spoonforkheart.com

  3. francés dice en

    ¡Gracias por esos consejos! Voy a ver Hot Thai Kitchen.
    Solía ​​​​cocinar a menudo, pero durante los últimos 20 años lo dejé en comida para llevar y comidas calientes.
    Después de que mi novia tailandesa me mostrara cómo cocina, ¡comencé a cocinar de nuevo porque me gusta mucho!
    Así que ahora cocino casi todos los días. Cada vez que la tarde llega a su fin estoy deseando empezar en la cocina 😉
    He puesto algunas fotos y videos aquí para inspirar a amigos y familiares:
    https://kostverlorenvaart.blogspot.com/2022/03/cooking-thai-style-easy-and-delicious.html

  4. Kristof dice en

    Estoy de acuerdo con Hot Thai Kitchen, con diferencia el mejor sitio. Yo mismo soy un chef en un restaurante sin nombre 3 Michelin y una afinidad y debilidad por la cocina tailandesa (al trabajar como chef en Tailandia durante varios años) Un libro de cocina estándar imprescindible que está entre mis 5 mejores libros de cocina es la comida tailandesa de David Thompson. Un gran libro de referencia con mucha información periférica y recetas correctas. Pero no debes olvidar que la cocina tailandesa es un asunto de familia, por lo que no es una ciencia exacta... prueba y error... Buena suerte...

    • francés dice en

      ¡Gracias por tu consejo! Inmediatamente pedí comida tailandesa a Thompson en la librería Athenaeum aquí en Ámsterdam. Está en stock así que probablemente pueda retirarlo mañana.

  5. Peter dice en

    Mini Biblia Cocina tailandesa de la editorial Veltman Traducido del inglés. Todos los platos conocidos están incluidos. El libro es muy bueno y no es caro.

  6. Leen dice en

    Hay suficientes talleres en los Países Bajos para aprender a cocinar comida tailandesa. Lo he hecho yo mismo y no solo es educativo, sino también muy divertido de hacer. Además, también recibirás allí todas tus primeras recetas.

  7. pascal nyenhuis dice en

    Hola miriam

    Me gusta el libro de cocina tailandés; la cocina tailandesa
    de Kwee Siok Lan es muy recomendable
    para cooperar desde los Países Bajos!
    ISBN: 90, 5501, 167, 3
    Saludos pascual

  8. Wim dice en

    rápido y sencillo
    thais
    69 platos
    autor; Zoco de Orathay

  9. Kristof dice en

    Yo mismo tuve un becario en mi restaurante que siguió el curso de chef (3 meses) en la academia de cocina tailandesa de bangkok, esto fue exagerado, pero sus clases en línea también son interesantes... muy recomendable...

  10. hamburguesa gedeón dice en

    De hecho, también estoy buscando un buen curso de cocina, que vaya más allá de hacer pastas de curry.

    Pero tengo un consejo. Este enlace tiene cientos de platos tailandeses.
    http://www.foodtravel.tv/

  11. Mirjam dice en

    ¡Que dulce! ¡Gracias por sus respuestas!

  12. Joop dice en

    sopa tailandesa holandesa,

    YouTube….cocinando con sopa….

    Ella cocina en holandés... agradable de ver

    Saludos, Joe

    • francés dice en

      si que linda figura!!
      https://www.youtube.com/watch?v=6k4smQAnpZk


Deja un comentario

Tailandiablog.nl utiliza cookies

Nuestro sitio web funciona mejor gracias a las cookies. De esta manera podemos recordar su configuración, hacerle una oferta personal y nos ayuda a mejorar la calidad del sitio web. Leer más

Sí, quiero un buen sitio web.