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- johnny bg: En los años 50, 80 y 90, los alimentos cultivados habitualmente en los Países Bajos también contenían veneno y, sin embargo, en los Países Bajos y en TH también hay un 20% de personas mayores.
- johnny bg: El intérprete se basa en varias fuentes, pero, por supuesto, hay mucho más. En Isaan desde hace 50-60 años r
- robar: En promedio, me quedo en Tailandia de 6 a 8 meses al año y disfruto de la comida allí todos los días. La gente nunca, nunca, nunca me dirá
- eric kuypers: Robert, ¿sabes lo grande que es el Isaan? Di NL tres veces, así que tiene sentido si das un poco de dirección como el profesional.
- RonnyLatYa: Sí, digo que Kanchanaburi es sólo un ejemplo y que eso puedes cambiarlo. También puedes hacer esto en la propia página web y luego ver
- william-korat: En el período seco, la línea es la parte inferior de Bangkok y más abajo y al este hasta justo encima del Parque Nacional Khao Yai, por lo general
- eric kuypers: Si cambia la línea de comando, como https://www.iqair.com/thailand/nong-khai, obtendrá una ciudad o región diferente. Pero tu
- Cornelis: Bueno, GeertP, no soy en absoluto partidario de las coles de Bruselas ni adicto a LA Marca Roja, pero eso no significa que no me guste la cocina tailandesa.
- Rudolf: Depende de lo que estés buscando en Tailandia, pero para ser sincero, en mi opinión no tienes muchas opciones. Las grandes ciudades se están desmoronando
- RonnyLatYa: También echa un vistazo a esto. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi También desplázate un poco hacia abajo y también te darán una explicación.
- Pedro (editor): También disfruto de la comida tailandesa y sí, el precio es muy atractivo. Pero es un hecho que los agricultores tailandeses son increíbles.
- Jack: Lo mejor es ir en el periodo de noviembre a febrero. Alguien con asma no debería venir aquí de marzo a mayo.
- GeertP: Querido Ronald, estoy completamente de acuerdo con tu historia, también disfruto de la cocina tailandesa todos los días e incluso después de 45 años de cocina tailandesa.
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Inicio » Pregunta del lector » Pregunta del lector: ¿Hay tiendas orgánicas en Tailandia?
Pregunta del lector: ¿Hay tiendas orgánicas en Tailandia?
Estimados blogueros,
Hemos estado leyendo el blog de Tailandia con gran placer durante varios meses. Somos una pareja holandesa de unos 60 años y pasamos el invierno cerca de Hua Hin todos los años.
Aunque disfrutamos de nuestra estadía, cuestionamos cada vez más la seguridad alimentaria en Tailandia. Hemos leído varias veces que los agricultores tailandeses usan una cantidad extrema de veneno para fumigar sus cultivos. A menudo, también se rechaza la importación a Europa de lotes de frutas o verduras tailandesas porque contienen demasiados pesticidas.
De ahí nuestra pregunta: ¿hay tiendas orgánicas en Tailandia y preferiblemente cerca de Hua Hin?
También tenemos curiosidad por saber cómo otros lectores ven este 'problema'.
Saludos,
familia arturo
No sabría inmediatamente dónde hay tiendas orgánicas en Tailandia, pero hay etiquetas que se aplican a los productos y que dicen algo sobre el origen, cultivo, pesticida, seguridad, etc. del producto.
Si esas etiquetas realmente ofrecen una garantía es otra cosa (TIT, por supuesto).
En este enlace puedes encontrarlos así como la explicación, tal vez te ayude.
http://www.bangkokpost.com/learning/learning-from-news/226657/food-labels-for-food-safety
El veneno agrícola es de hecho un gran problema alimentado por mayoristas que obligan a los agricultores a comprar semillas y productos químicos.
En parte debido a esto, me mudé a Chiang Mai, donde hay mucha más conciencia sobre la “comida saludable” entre los vendedores y usuarios (restaurantes). Un gran proyecto, cerca de Chiang Mai (la ciudad capital), fundado por el rey tailandés, produce solo “alimentos libres de venenos y fertilizantes”. Muchos restaurantes de la capital se aprovechan de esto y también venden comida sin rociar en una tienda.
Incluso hay un lugar en el norte de la provincia donde sólo se venden en un gran mercado alimentos (frutas, verduras y carne) cosechados en la selva. No podría ser más puro.
Nunca he visto tales cosas en otros lugares donde he vivido, Bangkok y Chon Buri, y en los muchos lugares que he visitado, pero me gustaría escuchar de otros lo que existe al respecto.
Los productos biológicamente seguros del proyecto real se venden bajo el nombre de Doi Kham y están disponibles en todo el país.
También nos preocupan las grandes cantidades de veneno que se utilizan en la agricultura y la horticultura tailandesas y tenemos curiosidad por saber si hay tiendas que vendan productos saludables (orgánicos).
Hasta ahora no hemos encontrado nada parecido ni en Bangkok ni más allá.
Ya existe un pequeño y modesto comienzo en Tailandia con el cultivo de productos orgánicos, pero se trata principalmente de una iniciativa extranjera y, hasta donde sabemos, (todavía) no está destinada al mercado tailandés.
En las tiendas de naturaleza holandesas, ocasionalmente se ofrece arroz tailandés orgánico y frutas tropicales. Pero es en una escala muy modesta.
Mientras los tailandeses no se involucren conscientemente con los productos orgánicos, seguirán buscando estos productos en Tailandia.
Y si se ofrece, hay que tener cuidado de que sea de calidad ecológica. El comercio es sensible a la falsificación. Vea nuestro AH en los Países Bajos con la etiqueta "puro y honesto" en los productos. Aquí también serás engañado de nuevo.
Tengo mucha curiosidad por otras experiencias.
¿Y pensabas que en TH la oferta “orgánica” SÍ cumple con UE 2092/91 = ley orgánica? ¿O que en la etiqueta solo pone bio/eco/etc?
NB: las frutas y verduras que se rechazan en la UE tienen esos pesticidas en el EXTERIOR, así que enjuague bien y ya no le molestará.
Lo que me preocupa mucho más: el arroz almacenado húmedo tendrá moho (se vuelve verde). Ese hongo produce un producto de secreción: aflatoxina. Eso está EN el arroz, no se puede ver, oler, probar, etc. y es imposible salir.
En la UE se aplica un máximo de 4 ppb, en TH 30 ppb. Todavía te pasa poco, pero... en la UE comemos 1.2 kg por persona al año, en TH 60 kg/hfd/yr o un máximo teórico de 7.5 x 50 = 375 x tanto.
Y, sin embargo, el NVWA (servicio de inspección) no emite una advertencia de viaje. (¿o los valores de la UE son solo para proteger a los productores de arroz en It y Sp?)
Mi experiencia como comprador de alimentos de TH desde 1977: esa historia del veneno no es tan mala, porque muchos agricultores simplemente no tienen el dinero para fumigar mucho.
Y... cada año solo una pequeña contaminación de alimentos, y luego vuelvo a ser inmune.
Como lo resumió una técnica de nutrición del Dr. Ir de una gran compañía de alimentos de los Países Bajos, cuando vio TH 2 wk: Me pagan para mantener las leyes alimentarias de la UE, NO para evitar que las tres cuartas partes de la población mueran si no lo hacemos. comer durante 3 meses tener luz”.
Qué absurdo,
Ciertos residuos tóxicos agrícolas han sido efectivamente absorbidos por las sartenes, pero la mayor parte está efectivamente en el exterior y se elimina enjuagándolos con agua. Sin embargo, para algunos residuos agrícolas esto no es suficiente y es necesario lavarlos con jabón. En las tiendas naturistas de los Países Bajos se vende jabón líquido que se puede utilizar sin peligro.
En cuanto al estándar de la UE para la toxina alfa, creo que se basa en el peligro potencial (carcinógeno) y no en la protección del mercado interno. A pesar de tu responsabilidad en el pasado, muestras poco conocimiento.
Y luego, ¿cómo puede volverse inmune al veneno agrícola (residuos)?
Infecciones menores al comer pequeñas cantidades de bacterias (malas), sí, eso es cierto. Todos los niños pueden relacionarse con eso. Como bebés, desarrollamos nuestro sistema inmunológico, y la intoxicación alimentaria (una infección bacteriana o ameba) también lo hace inmune a eso a largo plazo.
Pero los productos químicos agrícolas, no, no se puede desarrollar una inmunidad contra ellos.
Y luego ese supuesto comentario del llamado Dr. Ir, por supuesto, y ciertamente aquí, golpea como las conocidas pinzas de un cerdo. Por favor, vengan aquí chicos, suban un poco de nivel.
De Bangkok Post del 13 de julio de 2012
Bangkok Post está muy preocupado por la seguridad alimentaria. Tailandia importa más de 100.000 18 toneladas de insecticidas y pesticidas químicos al año a un costo de 13 XNUMX millones de baht. En el editorial del XNUMX de julio, señala que las frutas y verduras que se venden en los mercados locales a menudo contienen una concentración demasiado alta de productos químicos.
Más recientemente, la Fundación para los Consumidores informó que había encontrado rastros de dos pesticidas cancerígenos en varios vegetales vendidos en grandes supermercados en Bangkok. La fundación ha pedido al Ministerio de Agricultura que prohíba y deje de registrar el uso de cuatro pesticidas: metomil, carbofurano, dicrothopos y EPN.
Según el periódico, el envenenamiento por pesticidas está muy extendido. El Instituto de Investigación de Sistemas de Salud estima que, como resultado, entre 200.000 400.000 y XNUMX XNUMX personas se enferman cada año. Y el documento vincula el dramático aumento en el uso de agroquímicos con el aumento del cáncer, la diabetes y la presión arterial alta.
Tailandia reaccionó rápidamente cuando la UE amenazó con prohibir las importaciones porque las verduras de Tailandia contienen concentraciones demasiado altas de residuos tóxicos. Se tomaron medidas inmediatas para evitar una prohibición. Pero en casa falta un enfoque tan estricto, afirma cínicamente el periódico.
en Bangkok seguro, sé que hay una tienda en Sukhumvit en soi 15, pero eso es algo que hay que averiguar.
creo que en la zona donde viven muchos extranjeros hay algo que encontrar.
Por favor, eche un vistazo a este sitio web, está en tailandés. http://www.goldenplace.co.th
Este es un sitio web sobre el proyecto del rey, aquí puedes encontrar dónde hay tiendas en Hua Hin donde venden productos sin rociar. En la fila superior, vaya al sexto cuadro desde la izquierda, en la página que luego aparece, en la columna de la izquierda, vaya al séptimo cuadro desde arriba. Luego recibirá un mapa de Hua Hin donde hay dos tiendas.
Sí, en Tailandia efectivamente hay varias tiendas que solo venden productos orgánicos y el control lo supervisa la familia del rey.
También existe una tienda de este tipo en Pattaya y está situada frente al supermercado Friendship, en la carretera sur de Pattaya.
Si realmente quiere estar seguro, cultive frutas y verduras usted mismo, eso fue al menos lo que mi esposa y yo hicimos en Tailandia en ese momento, pero siempre está el viento y otros elementos naturales que influyen en el proceso, pero creo que esto El método es el más seguro si quieres una biografía real.
Moderador: Justifique su opinión con hechos y sin eructos.