Comer pescado: ¡bueno para tu cerebro!
Llevar una dieta sana y variada es importante, al igual que comer mucha fruta y verdura también forma parte de una dieta saludable. Porque aquellos que comen suficiente pescado (graso) se mantienen saludables por más tiempo. ¿Sabes realmente por qué?
Pescado bueno para tu cerebro
Nuestros cerebros se componen en gran parte de grasa, cuyos componentes principales son los ácidos grasos omega-3 de pescado EPA y DHA. Muchos científicos han investigado el efecto de estos ácidos grasos de pescado en las funciones cerebrales. Por ejemplo, los ácidos grasos del pescado parecen ser esenciales para el cerebro de los bebés en el útero y para el desarrollo del cerebro de los niños pequeños.
Los ácidos grasos de pescado también tienen una función en la vejez. En las personas que comen mucho pescado, el recuerdo dura más. Una ventaja adicional: los ácidos grasos de pescado también son buenos para el corazón y los vasos sanguíneos. Los saludables ácidos grasos omega-3 del pescado se encuentran principalmente en el pescado azul. La anguila, el arenque, el salmón, las sardinas y la caballa son ricos en ácidos grasos de pescado omega-3.
El pescado contiene vitamina D
No hay muchos alimentos que contengan vitamina D, pero los pescados grasos sí. De todos los productos animales, debido a que contienen vitamina D, el pescado azul contiene la mayor cantidad. Con 100 gramos de tilapia, sardinas o salmón (posiblemente en lata) ya tienes tu dosis diaria de vitamina D. Tu cuerpo necesita vitamina D para mantener tus huesos y dientes fuertes, para tu resistencia y para el funcionamiento de tus músculos.
Tiroides
El pescado de mar contiene yodo de forma natural. Y ese también es un nutriente que está muy limitado en nuestra dieta. Un trozo de bacalao de 100 gramos, por ejemplo, contiene todo el yodo que necesitas para un día. Además, solo hay yodo en las algas y los panaderos usan sal yodada para hornear pan. Su cuerpo necesita yodo para una función tiroidea adecuada
Enfermedad cardíaca y vascular
Las investigaciones muestran que comer una porción de pescado a la semana se asocia con un menor riesgo de morir por enfermedades del corazón. Esto está respaldado por investigaciones sobre suplementos de ácidos grasos de pescado, que muestran que una ingesta de 1 gramo por día de EPA y DHA reduce el riesgo de morir por enfermedad cardíaca en aproximadamente un 10 % en personas con (alto riesgo de) enfermedad cardiovascular.*
Presión arterial
La investigación con suplementos muestra que aproximadamente 4 gramos por día de EPA y DHA reducen la presión arterial sistólica (presión máxima) en aproximadamente 4,5 mm Hg en personas con presión arterial alta que no toman ningún otro medicamento.*
los que odian a los peces
Si no te gusta el pescado, tienes que solucionarlo tomando suplementos, lo cual es una pena porque la fuente natural es la mejor. Si no come pescado o apenas come pescado, asegúrese de obtener suficiente yodo y vitamina D. Luego puede tomar cápsulas de aceite de pescado para obtener el omega-3 necesario. Hay que añadir que contiene EPA y DHA. Porque esos son los verdaderos ácidos grasos de pescado.
Fuentes: Health Net y *Voedingscentrum
El yodo se encuentra en el pescado y las algas. Ahora sé dónde encontrar ese pez. Pero, ¿dónde puedes conseguir algas en Tailandia? Basta ver el snack de unos gramos de algas tostadas en 7eleven. ¿Dónde puedo encontrar la versión natural regular?
La espirulina es un buen suplemento nutricional.
No confío en el pescado de Tailandia. Todos esos mensajes sobre inyectarse toxinas para que las cosas sigan funcionando. Así que nada de pescado para mí a menos que lo vea fresco.
Si no te fías del pescado de Tailandia, en Makro puedes comprar salmón entero importado de Noruega.
nicob
Omega 3,6,9 de origen vegetal: aceite de Sacha Inchi Menos conocido pero aún mejor. También cultivado y prensado en Tailandia.Asia Star Omega Tailandia.gr.cees van kampen
Deben evitarse los omega 6 y 9 porque ya consumimos demasiados. Se trata principalmente de EPA y DHA.
También puede comprar aceite omega 3 (para cocinar), incluso mantequilla de maní
Las vitaminas A, D, E y K son solubles en aceite y no en agua. Es por eso que el aceite o la grasa deben formar parte de tu dieta. Con moderación si todavía quieres pasar por la puerta.
El pescado es saludable. Pero solo pescado de mar. No me gustaría comer el pescado que los lugareños pescan en la zanja detrás de mi casa donde terminan las cañerías de las casas y la fábrica de cromo local. Al parecer, el tailandés tiene estómago de cemento.