Hoy un plato inusual con un nombre un tanto extraño. Pla Chon Lui Suan es especial por el pescado que se ve bastante feo. Los tailandeses lo llaman pez cabeza de serpiente. No te dejes desanimar porque el pescado tiene un sabor divino. El plato Pla Chon Lui Suan consiste en pescado al vapor en combinación con varias verduras y hierbas, cubierto con una salsa picante parecida al ajo fresco que le da un gran impulso al sabor. La combinación de pescado y verduras es muy recomendable.
Un delicioso plato del centro de Tailandia para los amantes del pescado: Yam Pla Duk Foo (bagre frito) ยำ ปลา ดุก ฟู Un plato ligero y crujiente que puede contar con una gran popularidad entre los tailandeses.
Gaeng Tai Pla, un curry de pescado picante del sur de Tailandia
Uno de los platos más típicos de la cocina del sur de Tailandia es el conocido como Gaeng tai pla (แกงไตปลา). El nombre se deriva de tai pla, una salsa salada hecha de pescado fermentado, que le da al curry un fuerte aroma y sabor. Este curry se suele servir con verduras frescas y se come con arroz al vapor.
El pez Nin (perca del Nilo) es muy conocido en Tailandia, pero no es originario de Tailandia. Solo fue traído aquí en 1967 por el entonces príncipe heredero japonés Akihito.
Naklua, un Eldorado para los amantes del pescado
Si está cansado de la vida de bar de Pattaya o quiere probar un restaurante diferente, diríjase al cercano Naklua. Especialmente si eres un amante del pescado, obtendrás el valor de tu dinero aquí.
¿Cría de peces en Tailandia?
Algo diferente a corona. Recientemente hemos comenzado a criar peces. No tenemos capacitación para esto, y por eso estamos buscando conocimiento al respecto. Visitamos una guardería más grande en Tailandia y leímos literatura.
Las ventas de pescado y camarones en Tailandia caen drásticamente después del brote de Covid-19
Los vendedores de pescado y otros mariscos en el distrito de Bua Yai dicen que las ventas se han desplomado luego del brote de infecciones por Covid-19 en un mercado mayorista de camarones en la provincia de Samut Sakhon.
Barracuda
Hay un encantador restaurante tailandés en mi esquina. Siempre es divertido. Todo el mundo conoce a todo el mundo y muchos de mis amigos y conocidos ahora son clientes habituales. Principalmente por la calidad de la comida. En segundo lugar, por sus bajos precios.
Royal DSM en Tailandia
Sin duda, está familiarizado con Koninklijke DSM, una empresa que se originó en las antiguas minas estatales holandesas en el sur de Limburg. DSM ahora tiene varios cientos de sucursales en todo el mundo, que están activas en los campos de la salud, la nutrición y las materias primas para la industria química.
Un hombre tailandés de 41 años de Nakhon Nayok que había pescado un pez no sabía dónde poner al animal y pensó: Oh qué, lo mantendré en mi boca por un tiempo. Eso resultó ser una mala elección. El pescado terminó en su garganta y el hombre se atragantó.
Una nueva vida Isaan (5)
El pueblo aquí no es próspero y la gente local se ha vuelto ingeniosa. El escaso presupuesto del que disponen les obliga a hacerlo. El Inquisidor sospecha que el pasado tiene mucho que ver, muchas veces trata de imaginar cómo eran las cosas aquí hace cincuenta años. Imposible, le falta historia y experiencia cultural.
Refugio de placer rawai para los amantes del pescado
Por supuesto, puede disfrutar de los mariscos del mar de Andamán en muchos lugares de Phuket. Pero todavía hay un lugar por el que tú, como amante de los peces, no puedes pasar. Olvídese de los centros turísticos excesivamente turísticos de Patong, Karon y Kata y rinda homenaje a los pescadores de Rawai con una visita.
¿Qué tan fresco es el pescado fresco?
El servicio de inspección de alimentos de Tailandia revisa regularmente los alimentos. Recientemente, durante un control de rutina, hicieron un descubrimiento impactante en algunos comerciantes del mercado de pescado fresco en Pattaya.
Comer pescado: ¡bueno para tu cerebro!
Llevar una dieta sana y variada es importante, al igual que comer mucha fruta y verdura también forma parte de una dieta sana. Porque aquellos que comen suficiente pescado (graso) se mantienen saludables por más tiempo. ¿También sabes por qué?
Cultura tailandesa y agua (parte 2)
Una publicación anterior ha escrito sobre la cultura tailandesa y el agua. El agua y los alimentos están íntimamente relacionados. Los peces también juegan un papel importante en la vida y cultura de los tailandeses.
¿Obtienes suficiente yodo en Tailandia?
El yodo es un mineral importante que debemos consumir diariamente con nuestra dieta. Cuando pensamos en yodo, pensamos más en la glándula tiroides que en el cerebro. Aún así, algunos científicos llaman al yodo un "nutriente selectivo para el cerebro". El hecho es que es importante que obtengamos suficiente de este mineral y que ya falta en los Países Bajos y en Tailandia que a veces puede ser más difícil.
La vida en un pueblo tailandés: Pesca
Mi esposa tailandesa Maem y su familia tienen un terreno cerca de un embalse. Vivimos en el pueblo de Ban Namphon, a 30 kilómetros de Udon Thani.