La dieta mediterránea reduce el riesgo de cáncer de colon y aumenta la supervivencia
Una dieta mediterránea no solo reduce el riesgo de cáncer de colon, sino que también aumenta las posibilidades de supervivencia de las personas cuyos médicos ya han diagnosticado cáncer de colon. Según un estudio que los epidemiólogos de la Universidad Christian-Albrechts de Kiel publicarán próximamente en el Journal of Nutrition, la dieta mediterránea reduce a la mitad la tasa de mortalidad de las personas que han sobrevivido al cáncer de colon.
Los alemanes estudiaron un grupo de 1404 en los que los médicos habían diagnosticado y tratado el cáncer de colon hace unos seis años. Los investigadores utilizaron cuestionarios para determinar la dieta de los participantes del estudio y volvieron a averiguar seis años después cuáles de ellos seguían vivos.
Los investigadores calcularon la calidad de la dieta de los participantes del estudio de dos maneras. Analizaron hasta qué punto esa dieta encajaba en la dieta mediterránea (baja en grasas duras, carbohidratos refinados, carnes rojas y procesadas, y rica en pescado, verduras, frutas, aceite de oliva, cereales integrales, legumbres y frutos secos) y en la dieta tradicional del norte de Europa. dieta (con col, zanahorias, avena, pan integral, manzanas, peras y pescado).
Usando ambos criterios, los investigadores dividieron a los participantes del estudio en cuatro grupos de igual tamaño. Q1 = el grupo con una dieta que menos cumplía los criterios de la dieta tradicional del norte de Europa o mediterránea; Q4 = el grupo con una dieta que más se acercaba a los criterios de la dieta tradicional del norte de Europa o mediterránea. Cuanto más se ajuste la dieta a la dieta mediterránea, mayores serán las posibilidades de supervivencia. La posibilidad de morir en el cuarto trimestre era la mitad que en el primer trimestre.
Los participantes del estudio con una dieta saludable tradicional del norte de Europa también murieron con menos frecuencia a causa de las consecuencias del cáncer colorrectal. Ese efecto fue estadísticamente un poco menos convincente que el de la dieta mediterránea.
Conclusión
En conclusión, nuestros resultados sugieren que los sobrevivientes de cáncer colorrectal a largo plazo con una mayor adherencia a la dieta mediterránea tienen un menor riesgo de mortalidad por todas las causas. "Se pudo observar la misma tendencia para la adherencia a la dieta nórdica saludable".
“Nuestros resultados, junto con los de estudios futuros, podrían ayudar a fortalecer la evidencia y desarrollar recomendaciones dietéticas para los sobrevivientes de cáncer”.
Fuente: Ergogenics.org – http://jn.nutrition.org/content/early/2017/02/22/jn.116.244129