Saludable con frutos secos: nueces de Brasil

Por editorial
Publicado en Salud, Prevención
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12 junio 2015

Ayer publicamos un artículo sobre comer frutos secos y mantenerse sano durante más tiempo. Hubo bastantes respuestas a eso. Por eso hoy vamos a profundizar en ella y destacar una nota que tiene propiedades especiales: la nuez de Brasil.

En primer lugar, es bueno explicar qué nueces debes comprar y comer.

¿Cuándo son saludables los frutos secos?

Los frutos secos son muy saludables si se consumen lo más puros posible. Si eliges frutos secos saludables, es importante que prestes atención a lo siguiente:

  • Las nueces no deben tostarse ni tostarse.
  • Las nueces están permitidas no salado ni azucarado.

Lo mejor es comprar frutos secos en una tienda naturista, un poco más caros pero de buena calidad y sin pesticidas nocivos.

Nueces de Brasil: ¡Súper saludables!

¡Las nueces de Brasil son muy saludables! ¿Sabías, por ejemplo, que de 2 a 5 nueces de Brasil al día ya pueden tener un efecto positivo en nuestro sistema inmunológico, en la fertilidad y en la prevención de cáncer e infecciones?

Nuez de Brasil

La nuez de Brasil crece en un árbol que puede crecer hasta 60 metros de altura. Aunque la palabra en inglés para la nuez de Brasil 'Brazil Nut' sugiere que la nuez solo proviene de Brasil, también se puede encontrar el árbol en Surinam, Guyana, Venezuela, Colombia, Perú y Bolivia. Un árbol produce de treinta a cuarenta frutos por año. En tal fruta hay alrededor de ocho a doce semillas. Conocemos estas semillas como la nuez de Brasil.

Selenio

Las nueces contienen naturalmente muchas grasas saludables, proteínas y muchos minerales. Además, cada variedad contiene diferentes nutrientes que hacen que un fruto seco sea único. La nuez de Brasil es un alimento poderoso gracias a la gran cantidad de selenio (selenio) que contiene. Hay aproximadamente 100 microgramos de selenio en 1917 gramos de nueces de Brasil. Esto es equivalente a 3500 veces la cantidad diaria recomendada (RDA). Sin embargo, también puede consumir demasiado selenio. Con unas seis nueces de Brasil al día te quedas por debajo de la cantidad máxima recomendada.

La belleza de la nuez de Brasil es que también contiene una cantidad razonable de vitamina E, alrededor del 52 por ciento de la RDI. La vitamina E (tocoferol), una vitamina liposoluble, juega un papel en la producción de glóbulos rojos y el mantenimiento de los músculos y otros tejidos. También es importante para la resistencia. La vitamina E es un antioxidante: protege las células del cuerpo contra los radicales libres.

¿Prevención contra el cáncer?

Por lo tanto, una nuez de Brasil está repleta del mineral sellen El selenio tiene el mismo efecto que un antioxidante y contrarresta la formación de sustancias nocivas en el cuerpo. Existe alguna evidencia de que hace que los metales pesados ​​que ingresan al cuerpo a través de contaminantes sean menos tóxicos. Además, el selenio puede ofrecer protección contra el desarrollo de cáncer de próstata. El selenio también es importante para una buena resistencia, para el desarrollo de espermatozoides y para un cabello sano. 

Además de selenio, las nueces de Brasil también contienen otros minerales como cobre, magnesio, manganeso, potasio, calcio, hierro, fósforo y zinc. El fósforo en particular está muy presente en la nuez. El fósforo da fuerza al esqueleto. El mineral también está involucrado en el suministro de energía del cuerpo y es parte del ADN. El fósforo también es necesario para el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas.

Dos nueces de Brasil al día

Las personas que viven en países donde el suelo contiene poco selenio, como los Países Bajos, deben comer dos nueces de Brasil todos los días. Esto aumenta la concentración de selenio en sus cuerpos, escriben investigadores de Nueva Zelanda pobre en selenio en el American Journal of Clinical Nutrition. Las nueces de Brasil contienen una forma de selenio que es más absorbible que el selenio en suplementos caros.

En resumen, come dos nueces de Brasil al día y ¡lo estás haciendo genial!

Fuente: Health Net, Oficina de información sobre vitaminas y Ergogenics.

9 respuestas a “Saludable con frutos secos: nueces de Brasil”

  1. toon dice en

    bien escrito . pero donde estan a la venta aqui en tailandia? espectáculo

    • Reint. dice en

      ¿Dónde comprar y cómo llaman a la nuez de Brasil en tailandés?

  2. kan pedro dice en

    Los frutos secos saludables como las nueces, las almendras, las nueces de Brasil y las pecanas son bastante caros. Tengo otro consejo para la gente con poco presupuesto en los Países Bajos: el supermercado Lidl.
    Lidl tiene una variedad decente (¡asegúrate de comprar nueces sin sal!) a precios relativamente bajos.
    Lo que también puedes hacer es componer tu propio Müsli e incluir en él las nueces anteriores. Puedes complementar eso con anacardos y avellanas. Muy sabroso y saludable.

  3. gato s dice en

    Probablemente también estará disponible en Tesco Hua Hin, pero compré un nuevo tipo de muesli en Tesco Pranburi hace un tiempo. Contiene nueces de Brasil enteras y también trozos de nuez pecana. Un traje cuesta alrededor de 200 baht o un poco más y lleva mucho tiempo. Junto con el yogur natural, este es un desayuno sabroso y, en mi opinión, nutritivo. Por supuesto que no son nueces frescas, pero el muesli no tiene azúcar y tiene muchos nutrientes y fibra. Así obtendrás tus dos nueces de Brasil.

  4. Gerrit van den Hurk dice en

    Todos buenos consejos. ¡Pero tengo una pregunta!
    Siempre horneo mi propio pan y siempre uso una gran variedad y cantidad de nueces.
    Como una pastilla gruesa de pan con aderezos todos los días.
    Las nueces también se vuelven menos efectivas debido al proceso de horneado?????

  5. marciano dice en

    Las nueces de Brasil también funcionan muy bien contra el VIH.
    Solo lee el siguiente enlace:

    VIH y sida natural – Personas y Salud – InfoNu

    http://mens-en-gezondheid.infonu.nl/aandoeningen/120926-hiv-en-natuurlijke-hulpmiddelen.html

    15 de octubre de 2013... No existe un tratamiento curativo para el VIH, pero uno puede... doscientos microgramos (por ejemplo, comiendo dos nueces de Brasil al día).

    Además, Selenium-Zink……disponible en Kruidvat por unos 3 euros……también funciona muy bien contra el VIH. Le di ese consejo a un buen amigo hace unos años y en 3 meses sus células CD-4 habían aumentado en casi 300. ¿Quizás es un buen consejo para pasar a otros?

    Vie. gramo.
    marciano

    • Cornelis dice en

      Sólo un condón ayuda contra el VIH, Martien.

  6. marciano dice en

    cornelio,
    Básicamente tiene razón, por supuesto, pero si las personas han contraído el VIH de todos modos, esta podría ser una
    ¡Consejo para salvar vidas!
    ¡Ojalá haya penetrado lo suficiente en tus células cerebrales grises!

  7. w.lehmler dice en

    ¿Dónde en Phuket puedo comprar nueces? . solo encuentra los salados


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