Bienestar animal en Tailandia

Me llama la atención, cuando miras a tu alrededor, que se come mucho cerdo y pollo. Especialmente en los mercados, muchas mesas están llenas de carne de cerdo, pero también a menudo la cabeza y las piernas. Lo mismo con las gallinas, de ese animal se come todo. Desafortunadamente, esto será una necesidad para personas con un presupuesto muy pequeño.

En Tailandia se come casi todo, lo que un turista mira con asombro. Basta con mirar qué insectos hay en el "menú".

Aunque no soy vegetariano, me limito a comer carne. Hay muchas otras opciones para pensar. Incluso la cuajada de frijoles se puede preparar para que tenga un sabor a carne. Pero los cocineros entre los lectores del blog de Tailandia sin duda podrán describir varios platos que saben a "carne" o que sirven como sustituto.

Con lo que tengo grandes dificultades es con el transporte de cerdos. En el cruce fronterizo con Camboya, varios camiones están cargados de cerdos. Cuando fui a tomarle fotos, los conductores se enojaron. Para mi suerte, tuvieron que quedarse con los camiones, pero quedarme allí no era una opción para mí para preservar mi vida. Por los chillidos de algunos animales y la cantidad de orina que salía de los vagones, estaba claro que estos animales estaban estresados. Cómo se sacrifican aún más es otro capítulo aparte.

Los cerdos también se ofrecen en un asador en algunos mercados de fin de semana o ferias anuales. Lo que queda después de que el hombre ha pasado es a menudo un espectáculo deprimente. Como si hubieras estado de safari en África y encontraras cadáveres.

Pero cada persona es diferente. “Vive y deja vivir” es el dicho, aunque los cerdos pensarían lo contrario.