Ensalada de papaya – Som Tam (video)

Mi esposa también lo hace, pepino en lugar de papaya y, de hecho, me gusta aún más con pepino. La papaya que compras aquí en el toko suele ser dura.

Delicioso un somtam con papaya, o pepino con zanahoria. Sobre todo si es un poco dulce y bastante picante. Lo veo principalmente como un tentempié o merienda para disfrutar con los demás. Pero (a menudo) no querer comprar papaya cara no tiene nada que ver con la 'frugalidad holandesa' en mi opinión. Es simplemente sabio con el dinero y estima las cosas según su valor y necesidad. ¿Puede el tailandés también. Desde el día 1 que mi amor estuvo en los Países Bajos, encontró algunos productos (de importación) bastante caros o demasiado caros. Entonces, si no tienes grandes ingresos, vigilar el dinero es simplemente humano.

Hay diferentes tipos de Som Tam.
Som Tam Thai es la versión no picante.
En los puestos de comida puedes elegir lo que quieres que se agregue o no.

Desaconsejaría la versión con pha laa (pescado fermentado).
Algunas versiones tienen los escarabajos de agua triturados (mengdaa), que personalmente tampoco encuentro frescos.

Y en el noreste (Isaan) se llama (si no me equivoco) สรรพยาป๊อกป๊อด (sàppháya pók-pók).
No pude encontrar una traducción de sàppháya (L, H, M), pók-pók (H, H) es, por supuesto, una onomatopeya (onomatopeya).
Si me equivoco, es con el permiso de mi novia y me recomiendan para la corrección.

๊.